材料:
4 t9 [" `( I: ftvb now,tvbnow,bttvb無骨豬扒400克、乾蔥2粒（切片）
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8 }; z* z4 }: L' U: T5 u調味醃料（無骨豬扒）： " h t, Y a8 l! W- k3 Y4 }. V
五香粉半茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙 公仔箱論壇* v# P3 j/ m9 @! L1 `
0 G* k. |( `# L T( W/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" h- y( R3 U( `; [4 r芡汁：
2 D" C, L" D j* x- Z0 E3 Xtvb now,tvbnow,bttvb柚子蜜4湯匙、水5至6湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、生粉水少許
( v6 P2 j$ J% X7 Q6 S a2 y( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb; M$ j7 L" x p! H
1.用刀背拍鬆豬扒，再切成小件，與醃料拌勻待半小時。& ^; D( n D# M. C
$ I$ N+ D# B/ y9 f- m0 p! G( v, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒3至4湯匙油，放入豬扒，以中慢火煎至兩面金黃及熟透，取出濾淨油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L7 b% l' [/ u$ R. \5 R6 L; R5 I
5 {) u* R: v+ etvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油，爆香乾蔥片，加入芡汁煮至濃香後，把豬扒回鑊與芡汁炒勻，以猛火一邊炒勻，一邊注入適量生粉水埋芡即成。5.39.217.77& |+ g; z4 Q. U3 W
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發表於 2014-11-22 04:00 AM
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