[中式食譜] 蟹柳扒鴛鴦菜花

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材料:     5.39.217.774 i9 i; S% H- A8 H
日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒tvb now,tvbnow,bttvb+ y. X/ t9 E+ |1 T. u
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3 \9 x0 p8 K& s; d% I# ~) S8 W7 K公仔箱論壇調味芡汁：
  s9 I2 h3 @1 Rtvb now,tvbnow,bttvb上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
4 W. _' i6 V3 x7 G& Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f; G' L; ~. g/ Q( [$ }, }5 G

% P3 H3 ?, a6 _+ ^  H公仔箱論壇做法:     6 G7 ?" ?$ `& ~" p2 w
1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c, q- p- c- _/ c; P

: Q5 v6 d9 b( i' Z2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 @6 _- ?. Q. g: t  K

6 P7 c" p+ ?* W4 W9 i$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。
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4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。
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