材料:
" ~( {1 }0 K8 r0 ]7 Y0 `% O% `5.39.217.77日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒tvb now,tvbnow,bttvb0 \; S1 Z, m E2 J2 Y: P+ F2 c
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調味芡汁： 公仔箱論壇. t/ Y) Y9 ~5 ?! n( [' l L
上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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做法:
8 H9 v* Q0 r1 v7 K/ f( h5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 B4 ?1 l7 f/ Q- P- W+ Y: t, u" e6 O
$ g8 V/ U6 f- F# y; Ltvb now,tvbnow,bttvb2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。3 O, |. i0 x, x( {3 I+ E, i% N- H
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3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。
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4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。
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發表於 2014-11-22 04:00 AM
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