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8 u7 O3 l/ c4 r3 J0 V% D) u0 H材料
+ i# K& t$ r( i$ Y; ^- K% _糯米粉..........100g * t& o" |/ r' |! V
米 粉..........50g
I- p& p3 ]2 g6 ]! }5 M, i9 Y9 }$ f溫水(40度)..........110g + H/ W5 ~& f( g0 \: _! d1 a/ P# Y
水..........75g
2 \6 ~4 B8 c7 |- C# d公仔箱論壇醬油..........25gtvb now,tvbnow,bttvb, \) M3 A5 J3 S$ X P# n1 r# ?
味霖..........35g tvb now,tvbnow,bttvb1 A/ L, ?+ [9 W8 w; K
黑糖 ..........12g 4 ] `$ K" {2 n% n
太白粉..........7g公仔箱論壇8 l2 S6 G$ c+ i+ S* _0 j4 s z
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) G; z& Z2 [: z2 |9 f: x做法公仔箱論壇) Y, K4 s' _) K$ q
1. 把糯米粉和米粉拌均勻
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2. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀5.39.217.77, q. i! o: M3 ?2 U- \# S, |8 }6 T
5.39.217.77- J& N; T/ ]) R+ l
3. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球- p6 d B: k8 f r9 m( D# X( D
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4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)
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5. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了
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6. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙
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+ r- T% @4 E! n( h) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法
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8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌
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/ E) y# Z* j; O; b7 Z' X公仔箱論壇9. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶5.39.217.773 F* [8 Z5 a$ C6 z4 Q0 Q
# x: l' `7 d& Q4 `+ k' E公仔箱論壇10. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖公仔箱論壇6 B0 @- }3 T2 S/ _+ _ T+ r
, {. d5 j7 `+ X公仔箱論壇11. 最後再加入太白粉攪拌均勻& E* _& d: G' Q/ l0 i
. b; S& J% x5 A6 _2 t1 X12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火tvb now,tvbnow,bttvb+ q4 }- @! J4 }* [9 i! u$ v
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13. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
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