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材料
6 J j5 ^& S) A/ b1 `8 t% Q8 _' T$ G5.39.217.77糯米粉..........100g o! G/ T3 M. w; l" }% ~
米 粉..........50g 5.39.217.77 h( _- [$ D- O5 `" n' ^" w
溫水(40度)..........110g 8 }9 _5 t$ l" H( ?6 j8 V
水..........75g 5 Q6 ~2 {+ r; r/ t$ ^; P% I' c
醬油..........25g
- p- v) I) _% J* C/ \tvb now,tvbnow,bttvb味霖..........35g + N) W0 q( B; `+ b2 n9 f) F
黑糖 ..........12g
. f2 O" ?3 k7 H; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉..........7g1 T2 |$ h+ U% r" M! R
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. Q' R6 {0 w% m2 D; L做法
% N$ d1 P L' M, F' g5 I7 X+ p1. 把糯米粉和米粉拌均勻
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2. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v$ i7 a0 U/ W( O# b- V
r* D: j6 q4 Q# [8 u) c/ G5.39.217.773. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球tvb now,tvbnow,bttvb" |: `: u% I* m, T
2 y3 T- v# b; N; C4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)tvb now,tvbnow,bttvb2 B5 f4 X4 N4 _ S, D1 {' O
! R% p# y8 S* ^; I+ Z# Z公仔箱論壇5. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了
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6. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙
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7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法7 D% ?7 ^, N* A" i1 n) F; j
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8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌
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1 }+ k6 h; d/ Y8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶
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10. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖
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$ { H& t8 y5 x; {" y2 A5.39.217.7711. 最後再加入太白粉攪拌均勻公仔箱論壇* g5 f% p- t5 U9 q( M7 V; [. ]
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12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火
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13. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
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