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p$ _- g* D9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇" g% M5 F" T2 Q8 C' h* Q& A
糯米粉..........100g
, Z0 B# t' s& B) b米 粉..........50g tvb now,tvbnow,bttvb' o2 |3 t% Z/ w. b. i
溫水(40度)..........110g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f) B" |& z, w. J2 B* u
水..........75g 公仔箱論壇! b' N$ n" B) `7 `
醬油..........25g
5 U3 W; y" E2 E6 D7 U味霖..........35g
' b# {$ J# \0 v* \: P% F公仔箱論壇黑糖 ..........12g 9 e; \" _5 n) M9 l: {
太白粉..........7g
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做法
# O& M- G* m: _! ~6 \; \5 f9 Itvb now,tvbnow,bttvb1. 把糯米粉和米粉拌均勻
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6 Q% y3 h7 C0 @2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀
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3. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球
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4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)4 \/ i) b6 ? j
9 [- x. g) a5 u2 Y' q+ y5. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了
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6. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙
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7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法
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8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌
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, v, N( u8 d4 S6 q/ b* t, I$ U" k9. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶
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# u+ ~9 F c5 w, N/ K- z10. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖8 {+ H: D2 U0 U; l2 I
& D3 B9 L6 Y Z A3 `tvb now,tvbnow,bttvb11. 最後再加入太白粉攪拌均勻
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12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火
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13. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
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