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材料5.39.217.77) z0 ]( |2 q0 K! }4 I
糯米粉..........100g 5.39.217.77# B$ X" K. C' V5 [ v
米 粉..........50g tvb now,tvbnow,bttvb" B- [# @4 e0 \- j
溫水(40度)..........110g
& r0 g! d$ k$ `水..........75g 5.39.217.77- H- h3 j+ T3 J: Z* d+ {, p& T
醬油..........25g
, `4 `( X5 C/ e/ ]味霖..........35g ; N9 }1 ]5 n% t9 g4 _
黑糖 ..........12g
4 m$ @ C0 v$ p" ^2 r; L太白粉..........7g5.39.217.774 s6 _* F# q3 o% `, }
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做法
' `' C' B9 G# y! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把糯米粉和米粉拌均勻
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# B( @2 u4 O% S) t! K2. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀
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7 \% E( E9 G! L3 ^4 x5.39.217.773. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球tvb now,tvbnow,bttvb5 N( q. O2 m9 I% j
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4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u$ p! b A% A5 Y9 A
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5. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了
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$ [% P. o) ~# q: W5.39.217.776. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙
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7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法* D- V8 |: u8 S& I+ F4 W- o2 a* \
1 H* n" }; L. W+ x5 h5 @8 Z& itvb now,tvbnow,bttvb8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌
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, b% t$ X& @" F2 S公仔箱論壇9. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶
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2 D1 M4 ~2 s/ m7 p& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖
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' ]/ D2 K7 ~. F8 i& P4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 最後再加入太白粉攪拌均勻公仔箱論壇: o+ j5 Q( {8 s# }4 F# t9 q5 C
% [0 A2 u1 r7 N公仔箱論壇12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火6 X# D* \5 [6 U6 v% b
) }0 F5 k" E8 U13. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
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