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4 L% D2 s3 K7 F0 ~& ]3 ]/ _3 @( p" B公仔箱論壇材料
1 h: o8 O; ]. N# I; ]+ g6 s$ J/ R糯米粉..........100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r0 C7 {- s' J" j& p* @0 f
米 粉..........50g tvb now,tvbnow,bttvb! n) e: E$ q \3 M- O
溫水(40度)..........110g
1 u6 e& [2 I8 @5.39.217.77水..........75g
9 I _4 h u. X) m! t公仔箱論壇醬油..........25g
4 G1 T/ e% R B5 gtvb now,tvbnow,bttvb味霖..........35g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T/ I% Q$ h1 q' O5 t. ~
黑糖 ..........12g
Y$ t' |0 Q" _0 R- k' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉..........7g
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5 c4 D6 }9 [! O做法- t' Q8 S9 @" z8 A+ n
1. 把糯米粉和米粉拌均勻* M# T% w X* ]$ W+ o7 u
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2. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀
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9 X' J" n: P. ~5 {2 G& y: ]3. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球
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! R9 h. C" S& X3 z9 s3 ]. o公仔箱論壇4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L3 k+ d( c3 f' f0 F6 E
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5. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了
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5 F" p% H3 l* w$ K! x5.39.217.776. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙
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7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法
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8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌
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9. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶* C1 z2 X; X0 P. w
8 C4 B' U J) F q, a2 y% ^5.39.217.7710. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖
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: c- L" }0 x+ Gtvb now,tvbnow,bttvb11. 最後再加入太白粉攪拌均勻
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12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火, {1 s8 e: s- r, Y
+ T/ C4 K4 T U9 d8 z/ S5 F0 f13. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
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