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材料
, o2 s7 Q+ _4 S2 T; _糯米粉..........100g 公仔箱論壇7 O- n, H' ?3 D" [4 J- C
米 粉..........50g
7 u# l3 \" i9 S, h溫水(40度)..........110g
& A5 G5 A) [+ I, @: T水..........75g 5.39.217.77; D2 Q1 W. ~ \8 k- j8 G
醬油..........25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j( i) X" O8 W: K$ F. a
味霖..........35g
) X; R( }0 P) ]8 @黑糖 ..........12g 4 U9 P) K; \9 O% c; D6 H
太白粉..........7g
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做法
+ S+ F, [9 M2 I. Y8 K! h7 M1. 把糯米粉和米粉拌均勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {' x3 v7 H6 @' a; x3 n
+ X$ B3 F5 o0 B& \% s5.39.217.772. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀
% e) z) {# T. z( c# ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W1 u% W, d1 H6 O* I
3. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球
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- p8 @1 S6 M+ _) a7 m- o0 y4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)tvb now,tvbnow,bttvb3 k9 @/ Q: U( z" h
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5. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了tvb now,tvbnow,bttvb! G' U. ?, b, K; C
' A' y5 _) \0 w I' {% A( e% b公仔箱論壇6. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙
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3 R( `- [# J1 L7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H7 Y8 k- u$ ~9 e, q
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8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌
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2 K3 Q2 e& n: B0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶0 |0 ?5 E3 U/ J: u. w5 s
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10. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖7 |7 k$ ] [& s; k
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11. 最後再加入太白粉攪拌均勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H6 M! t4 L. q1 `; T' Y
) J4 J5 {9 g% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火5.39.217.77; b/ E. f7 w! k3 o y8 B# _
X( L, F: Y' F3 X6 p: V13. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
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