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材料tvb now,tvbnow,bttvb5 v/ N+ K) R- p0 |# U3 E6 A3 Z
糯米粉..........100g * u& Q Q4 W; ^7 ~" A* Z
米 粉..........50g
( W1 j" D$ o8 utvb now,tvbnow,bttvb溫水(40度)..........110g
5 R9 x/ M; I0 m) G$ d# E1 d公仔箱論壇水..........75g
" B0 S2 S9 u1 c3 y醬油..........25g
1 i5 M8 }$ M8 g/ [' A- r1 X味霖..........35g
# f2 k6 O) F k( R. `5.39.217.77黑糖 ..........12g tvb now,tvbnow,bttvb4 `+ x# U) O; A% S# c6 [
太白粉..........7g
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" v% J8 t* b/ P/ K0 m8 D; ^ z5.39.217.77做法tvb now,tvbnow,bttvb' {, I% @. ?( i) n* t
1. 把糯米粉和米粉拌均勻
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8 K0 e A( \) u2. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀
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2 Y1 S9 \# H* }# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球tvb now,tvbnow,bttvb% J6 v: X! u, z/ o
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4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)tvb now,tvbnow,bttvb; W; E+ x6 n7 W) R' A* s
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5. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了8 W- L# N3 x3 ^# T3 |( @" O0 f. ^
7 m0 }% V! U! K$ v2 D( k! j$ Z ntvb now,tvbnow,bttvb6. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙
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6 K1 N1 f" m9 k8 b0 A" |1 Btvb now,tvbnow,bttvb7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法 a( R2 b. |2 Z* z; |6 n2 v
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8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌
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' k+ T/ ^0 T$ I i/ L9. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶5.39.217.777 l5 @5 A+ D, _& g6 I
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10. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖公仔箱論壇2 U: h4 I$ K+ m* e8 F7 F
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11. 最後再加入太白粉攪拌均勻tvb now,tvbnow,bttvb9 j# p/ t" P% J) N9 K) c
2 \: [% k% W, j$ l3 H$ D" N- m公仔箱論壇12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火5.39.217.77* {) E1 X2 }/ v5 D
7 Q/ ?7 k2 l# m9 X, R) c" K5.39.217.7713. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
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