材料 M5 E% a/ B9 t9 L! l ~
雞鎚..........4隻 : P# Q% A" V# p& l
香茅..........1枝 ) }$ O: S1 J8 h5 ^) V1 S, o5 ~! q" ?1 A
番茄..........1個
# S" V+ R% \" w% d% z7 Ctvb now,tvbnow,bttvb椰漿..........75ml
. w5 a6 U% y( [$ Q公仔箱論壇鮮奶..........300ml
! H$ A7 R! L4 H" b/ j5.39.217.77洋蔥..........1/4個 公仔箱論壇9 e( I' v h% h/ K* w
蒜茸..........2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" d# |0 m1 a9 U9 R, g3 @
南薑..........15g ' p+ O) z6 F, C
茶樹菇..........100g
C! C" P j' r9 O/ [$ P: ?清雞湯..........200ml
* n! t; n, x; |0 G4 B: s7 `5.39.217.77紅辣椒(剁茸)..........1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L6 k+ {" s+ O: q( L
咖喱醬..........1 湯匙 5.39.217.77; ]# n( Z2 H2 G6 V5 A
tvb now,tvbnow,bttvb2 V5 f7 [% ^. b z4 F
0 A4 o3 s$ [; a& R5.39.217.77做法
) ?+ ]% m3 }' r- r c1 |9 H0 a, m! y公仔箱論壇1. 雞鎚洗淨，抹乾，撲上麵粉，放入已加油的平底鑊中煎至金黃色
n" K2 A0 w2 C7 t T Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 ]8 V6 [# g+ G
2. 番茄去蒂，切粒；香茅及南薑拍鬆；茶樹菇洗淨抹乾tvb now,tvbnow,bttvb; ?5 _6 y# N/ m6 Z: A5 I
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3. 平底鑊中燒熱少許油，爆香洋蔥及蒜茸，加入番茄及咖喱醬炒勻tvb now,tvbnow,bttvb! X" B1 ]4 F. Q' Z4 `) N' D
* K' N) | e+ P B- l0 k/ L4. 煮滾後加入雞鎚、椰漿、鮮奶及茶樹菇，再煮滾後轉小火煮20分鐘，趁熱食用
1 Z d3 `5 N& w6 r7 b: [0 V+ t公仔箱論壇5.39.217.772 T* v# e/ d2 r
公仔箱論壇! u2 l& l: \" w. f" M3 I
小貼士：
" T' \/ a0 g1 V8 B, T* {5.39.217.77加入椰漿煮滾後，切忌用大火，否則容易燒焦
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發表於 2014-11-18 12:14 PM
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