材料公仔箱論壇4 A3 T: A3 `! f9 Q( C* ~' ~
乾蔥..........10克 5.39.217.77( V) W c- J! m5 x8 O B" C* `6 Z3 }
蒜茸..........10克
* x3 ~% D8 K' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子..........10克
@( J+ Q! J6 v# I% H3 d0 C" vtvb now,tvbnow,bttvb老抽..........1湯匙
* C( x( {$ O+ {% ttvb now,tvbnow,bttvb印尼甜豉油..........1茶匙 5 E- q/ W& y' c3 L: z+ {
雞髀肉（切粒）..........150克 5.39.217.772 @1 D% p7 z/ t; o
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做法
4 C, [- L: G. ^# l公仔箱論壇1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。tvb now,tvbnow,bttvb( j4 K5 ~; E8 ~7 \7 u4 @$ D1 z
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2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb- e# `$ R0 L& `( X
0 m6 k) D- R, e8 s% n3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。tvb now,tvbnow,bttvb: A6 ~2 ~. ~9 c7 M" {
) R( C) `, B C6 K- Z: X( x4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。
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5 J* _0 J/ P* x* |' u) b8 A1 x$ l5 stvb now,tvbnow,bttvb小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb9 K8 m9 J; G' A1 t! i6 b- u: g
雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。5.39.217.770 ]2 U: i/ k1 Z3 k
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發表於 2014-11-18 12:13 PM
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