[西式食譜] 印尼式雞肉串燒

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材料
$ }/ F, p( F- z6 y( L( a公仔箱論壇乾蔥..........10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W; I8 Z& R# O' X* p& O+ ]
蒜茸..........10克  
2 t$ B4 p/ ~; f8 V6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子..........10克
# f8 i- J9 y4 K% F4 \老抽..........1湯匙
, A: ?: N( g' \8 _9 v印尼甜豉油..........1茶匙 公仔箱論壇6 L4 E- Z5 x, |; g5 r' i/ H
雞髀肉（切粒）..........150克
0 R. }6 o# v- H5.39.217.77
5 E: S3 F% @4 X6 y5.39.217.77
8 M; e- j( }' B3 z做法公仔箱論壇' l8 _; N5 Y) q
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。tvb now,tvbnow,bttvb  V4 k3 U5 W' i, J) ^3 k

0 ?4 g* f) a1 c$ Itvb now,tvbnow,bttvb2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。
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3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。
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. D- g! z: N; i1 y/ Z$ N5.39.217.774 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb/ Z$ z! i8 N0 {
雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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