[西式食譜] 印尼式雞肉串燒

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材料
( F, \, \$ ]: b! J# [乾蔥..........10克 & A4 P5 H; S0 W- _4 p
蒜茸..........10克  公仔箱論壇/ t  \& H" h  Z5 n$ m4 j3 y
酸子..........10克
+ y2 m8 C+ c$ }1 ]: ^公仔箱論壇老抽..........1湯匙
0 c' Q+ e$ [! [) i3 o% U9 w5.39.217.77印尼甜豉油..........1茶匙
: A" g3 @# F+ K& c4 d, X* A雞髀肉（切粒）..........150克 5.39.217.77/ X0 ~7 B1 X( G1 m. p
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' z8 e! V% \9 C7 c
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。
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% {7 ^$ q( S. K5 Q' j公仔箱論壇2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。公仔箱論壇7 I7 M6 k  b  v
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3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。公仔箱論壇1 `# @2 R( H0 F  E1 t

  i+ f  x: O. [) F) p% s0 A9 U8 Ztvb now,tvbnow,bttvb4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。公仔箱論壇9 t: k5 R4 L' ^/ k8 ~- F- p
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$ v. ?2 ~  @$ ?: P小貼士：
, J7 I' D6 Z* I( R; b. L# S+ K! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。5.39.217.770 m, j' [1 ~# ^