[西式食譜] 印尼式雞肉串燒

nt1972

材料
, R4 v  @7 P# U; |) H乾蔥..........10克
. S5 U6 L6 u7 v1 Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜茸..........10克  1 g3 X$ @( {& d) w- L
酸子..........10克   [- o) X7 u; p$ l
老抽..........1湯匙
  q3 C9 h7 y- W% e$ K4 u印尼甜豉油..........1茶匙 * }  {' n$ @/ @. q
雞髀肉（切粒）..........150克 5.39.217.772 W- M7 j) n; n* K9 U" d' i

% n/ Y  B/ p* ?( }) h- b# @* Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 U0 E9 J# N" j( }# d' r% y
做法tvb now,tvbnow,bttvb3 |9 V* i2 v2 ]# Z' S
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。
, m" k) h' t" e1 [! q公仔箱論壇
" v. N& k! N9 k" Q, }! I! y5.39.217.772. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。
: N! @9 Y# I+ m; K' ]8 ]4 `
& K! c8 B. ]0 xtvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。
& V" v. F4 j# {$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' I' N4 D# `/ l7 ~  p) H5.39.217.774 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。公仔箱論壇- Y* w0 Z! _! A& k# Q- O
   
, z# v6 D9 d( S( v9 U9 [6 J  x# M
) ]6 R1 k" D' J8 V: x# m/ [5 A& ]5.39.217.77小貼士：5 p" ^0 A& b+ X) }( H) j! [* K
雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
5 x* D7 }' U; V5.39.217.77