[西式食譜] 印尼式雞肉串燒

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材料
# X) O+ v% D% Ntvb now,tvbnow,bttvb乾蔥..........10克 tvb now,tvbnow,bttvb7 W! V% Q" V, Y' v/ X4 Z
蒜茸..........10克  5.39.217.772 y1 d  W3 d# H! {
酸子..........10克
& o. q' v& X% K5 O7 Y# [' ~5.39.217.77老抽..........1湯匙
: ?2 C: r. n3 ?4 U5.39.217.77印尼甜豉油..........1茶匙
$ I' |2 ~/ I% ^9 U0 J6 F. t7 j5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉（切粒）..........150克 ( J8 n) R- n" z7 R+ W! H7 }& Y
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K, L, I# J$ u& z: n% v- {* r
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。
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5 D7 n5 [9 v9 j) W) ]  [5.39.217.772. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb+ N% h2 X2 ~- N5 U

  Q$ t1 S: L$ G3 R* O; c. \tvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。
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& b9 S# N: M  W, R: E" j/ v& O& B5.39.217.774 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。tvb now,tvbnow,bttvb9 x4 Y5 E: b  |3 S5 T7 n. a; q
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小貼士：, ?3 ^" Y( N6 F, I  Q
雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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