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材料：
# r+ V- i" u6 J' S8 gtvb now,tvbnow,bttvb大雞脾2隻，椰奶约2湯匙，泰式紅咖哩醬2湯匙，洋葱半個，薯仔半個，畺3片，芫茜小許，红葱頭3粒，芹莱2湯匙，红蘿蔔2大湯匙，檸檬葉3片，公仔箱論壇9 g: e" E" @; a* C
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2 i* }( [( o, Z3 u# wtvb now,tvbnow,bttvb調味料：tvb now,tvbnow,bttvb m1 J* I) a2 V5 }# q7 h
魚露1湯匙，糖1茶匙，鹽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 D# w' v s& s! W* M' c3 E5 Q/ |
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做法：5.39.217.77) X* q5 ?4 m! v& k
1.雞脾係脾位劃2刀，加小許糖、魚露、米酒醃1小時5.39.217.776 Y( q; ]- [4 p" _! s( t1 |
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2.檸檬葉切絲；芹菜切粒；洋葱切粒；红蘿蔔切，薯仔切粒
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3.放—點油下薑，把雞皮貼鍋底，雞皮煎至金黄又出點油，把雞脾轉向，再放(2)鍋略炒
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4.在(3)下红咖哩醬，炒溶至有香味，下雞湯或清水1大杯，再下調味料，燘煮至雞脾熟即可上碟tvb now,tvbnow,bttvb" h. W$ Z/ C$ q) j* P! x
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發表於 2014-11-18 12:12 PM
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