[西式食譜] 泰式咖哩雞

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4 _- R7 b$ q* _* \; y, d公仔箱論壇材料：
# ~# d/ E7 `' P0 T* `' a) K  x大雞脾2隻，椰奶约2湯匙，泰式紅咖哩醬2湯匙，洋葱半個，薯仔半個，畺3片，芫茜小許，红葱頭3粒，芹莱2湯匙，红蘿蔔2大湯匙，檸檬葉3片，tvb now,tvbnow,bttvb- Y- F! t+ ?' b. B' }5 _  s

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( E% O, Q$ A3 a  N2 X調味料：
* Y8 N( ^- J. J8 w3 s  _; F公仔箱論壇魚露1湯匙，糖1茶匙，鹽1茶匙5.39.217.77: V3 ]& u) q( \& j+ o9 ]' q+ b7 m

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8 `7 D, X4 ?# `  O" v  ~0 v公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 J3 @9 P2 X* ]2 X+ J& ]
1.雞脾係脾位劃2刀，加小許糖、魚露、米酒醃1小時
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2.檸檬葉切絲；芹菜切粒；洋葱切粒；红蘿蔔切，薯仔切粒2 H9 e( j  K, N2 r* E
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3.放—點油下薑，把雞皮貼鍋底，雞皮煎至金黄又出點油，把雞脾轉向，再放(2)鍋略炒5.39.217.77$ `7 _- J* X, B7 J0 }: m, o8 y

" y! `. W& z* C5 u0 @0 ]5.39.217.774.在(3)下红咖哩醬，炒溶至有香味，下雞湯或清水1大杯，再下調味料，燘煮至雞脾熟即可上碟
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