但大半是傳統潮菜，頗有驚喜。川椒一字骨，香嫩味濃，肉汁豐沛。芝麻生炆魚鰾，爽軟潤滑，借用麻醬的味，香而不膩，鮮了起來。
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+ ?. u' t/ j+ m3 b; `2 P3 Y公仔箱論壇新派潮菜也不俗，配搭、賣相上都有新演繹。冰鎮滷水鮑魚，鮑魚富滷水香，堅韌耐嚼。手打鱲魚球，用鱲魚打成魚蛋。炸過皮脆肉鮮，質感比一般用門鱔打成的魚蛋嫩爽。
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5 {' f) V f7 v' l9 X6 E( q大膽破格，還有粵菜，古豆豉爆雞煲、魷魚蒸肉餅。表面平平無奇，原來用了外國優質的用料和調味，像台灣豆豉、醬油；日本土魷、木魚汁等，味道與別不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }0 n+ \, }$ @
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環境光鮮高尚，米棕色主調，富中國味裝飾，花紋絨椅，餐具雅致。吸引不少年輕中產上門。 P' {% O4 J0 ]/ x T. M" v4 q; [
* L% v: w4 G( w+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮菜廳: i! F( A8 B! F
地址：灣仔謝斐道 新時代中心
9 K2 h' i' R3 I& @0 v. Q' W公仔箱論壇營業時間： 11am-11pm
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' n/ s' b3 Y% |: o公仔箱論壇店子富中國味，坐得舒適。5.39.217.770 t t# i$ {" n
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冰鎮滷水鮑魚$48/隻
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手打鱲魚球$88% d0 H" p. ]$ `3 E3 q7 J4 O5 h) c, R
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! E3 `* {( |' h! N( V' U5.39.217.77川椒一字骨$118
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芝麻生炆魚鰾$98 |
發表於 2014-11-18 06:41 AM
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