但大半是傳統潮菜，頗有驚喜。川椒一字骨，香嫩味濃，肉汁豐沛。芝麻生炆魚鰾，爽軟潤滑，借用麻醬的味，香而不膩，鮮了起來。8 m$ D' `7 C$ J+ P
3 { b7 ]* L3 L! w$ J* H. y/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新派潮菜也不俗，配搭、賣相上都有新演繹。冰鎮滷水鮑魚，鮑魚富滷水香，堅韌耐嚼。手打鱲魚球，用鱲魚打成魚蛋。炸過皮脆肉鮮，質感比一般用門鱔打成的魚蛋嫩爽。9 B5 |2 }) P4 M
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大膽破格，還有粵菜，古豆豉爆雞煲、魷魚蒸肉餅。表面平平無奇，原來用了外國優質的用料和調味，像台灣豆豉、醬油；日本土魷、木魚汁等，味道與別不同。5.39.217.778 K& E. | C/ D# j, P& z* m' @8 ]
/ o% K' j* D ~8 T1 j環境光鮮高尚，米棕色主調，富中國味裝飾，花紋絨椅，餐具雅致。吸引不少年輕中產上門。
' r8 D/ M. _( `+ b7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) ]9 B0 h3 v- H1 X2 P: A* k! q
潮菜廳
k$ F: M; j6 f! T" y' ^ Y公仔箱論壇地址：灣仔謝斐道 新時代中心
8 d7 y7 @- r0 A: D! }5 t營業時間： 11am-11pm
! n7 ]$ I0 m% s7 u公仔箱論壇平均消費：$250
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店子富中國味，坐得舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B( u0 ~3 j* m# ?# H
tvb now,tvbnow,bttvb6 _. S6 q! _6 V8 b2 O; E) Y; `
0 V3 T# R* b( q# V5 W2 e1 H冰鎮滷水鮑魚$48/隻
: l5 Z8 U6 @1 ~, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~9 ]1 [3 M; k. z! W( K
 5.39.217.77: u4 t+ T m; Z. }0 @2 E
手打鱲魚球$88
: S o. [( u# [' \$ r6 c( j+ ~5.39.217.77
( S+ b% I+ m' d 5.39.217.77. l' w1 i* l7 f' V/ u; n
川椒一字骨$118TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U5 K9 J. U' Z- u/ O* O& j6 ]
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芝麻生炆魚鰾$98 |
發表於 2014-11-18 06:41 AM
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