但大半是傳統潮菜，頗有驚喜。川椒一字骨，香嫩味濃，肉汁豐沛。芝麻生炆魚鰾，爽軟潤滑，借用麻醬的味，香而不膩，鮮了起來。
4 E& J: h* F2 b4 d' }. ~/ D+ \$ h1 b% {
新派潮菜也不俗，配搭、賣相上都有新演繹。冰鎮滷水鮑魚，鮑魚富滷水香，堅韌耐嚼。手打鱲魚球，用鱲魚打成魚蛋。炸過皮脆肉鮮，質感比一般用門鱔打成的魚蛋嫩爽。公仔箱論壇( |8 W; E: ^, d$ {* r) f
& F$ q: B! _8 O {( ` C$ U. ]( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大膽破格，還有粵菜，古豆豉爆雞煲、魷魚蒸肉餅。表面平平無奇，原來用了外國優質的用料和調味，像台灣豆豉、醬油；日本土魷、木魚汁等，味道與別不同。$ f. ]' c" i' ~" S3 `. B7 Y
5.39.217.77, t( s$ p7 M8 F6 H5 A5 E
環境光鮮高尚，米棕色主調，富中國味裝飾，花紋絨椅，餐具雅致。吸引不少年輕中產上門。
, V; Z% G) o" b* l3 A0 }( Z公仔箱論壇# P" Q6 S6 I( B! z
潮菜廳
, J6 V& C$ [0 a% V3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔謝斐道 新時代中心
' [ j+ B; a6 z) s }- gtvb now,tvbnow,bttvb營業時間： 11am-11pm公仔箱論壇, Y. J6 D* g, j- a
平均消費：$250
: A2 Q$ C8 q* I9 ?8 Mtvb now,tvbnow,bttvb
! g" I% r7 `; C6 _
^& _1 j0 d& a+ c店子富中國味，坐得舒適。
7 B% j/ Z- p1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 v7 ^* }6 q3 C+ E& \
 * q5 l. y4 p8 ]7 t2 L x: Y
冰鎮滷水鮑魚$48/隻 公仔箱論壇4 f C' a3 x6 r- Y
8 W4 W" z4 J1 Y# e% s5.39.217.77 5.39.217.770 ]3 ]' M7 W- S5 S
手打鱲魚球$88
* Y9 x" W# p( D5 [ ]1 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [9 d1 N& u/ Z0 H" y! N4 [; p
 公仔箱論壇, [; x, a( Z- w5 u' R& ~
川椒一字骨$118
# L3 f" ^8 b, P3 g7 u. ] v' r公仔箱論壇2 j7 b$ U3 F" o) w5 e/ C
 公仔箱論壇8 B9 ~* e- M2 W( M
芝麻生炆魚鰾$98 |
發表於 2014-11-18 06:41 AM
| 