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聞說這裡的環境格局、經營方式與法國總店如出一徹，踏進門的一刻就如置身法國巴黎一樣。我沒有去過法國巴黎的總店，但有位法國朋友說這裡的一切令她有種回到家鄉的感覺，所有細節和味道都與巴黎吃到的一樣。' T# e: R, i1 |% r% N5 h
9 F; Q4 `: ?5 S. a- z' _5.39.217.77這裡特色就是沒有主餐牌，你只需要決定你想要的牛扒生熟度，每位$288，包咖啡或茶，不過這裡還是有甜品餐牌，款式超多。8 M3 h$ s/ v, t" {& G T; S/ G
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傳統法式麵包。麵包有種獨特的味道，配上法國牛油，很好吃，但為了忍口，只吃一件。) H2 J, K( j- u/ V! |( s1 f. P
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5 h+ J. U" y/ H4 I/ C' S5.39.217.77爽脆蔬菜沙律伴法國合桃。沙律菜很新鮮，加入來自法國佩里格地區合桃，配上法式第戎芥茉醬，份量剛好，芥茉味不會太搶。5.39.217.775 S L) B" ] K5 H
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4 Z: Q9 M5 B& t公仔箱論壇西冷牛扒配手切法式薯條。有說這裡的牛扒熟度會高20%，所以吃慣Medium Rare的或者點rare比較好。牛扒是USDA Prime，淋上秘製醬汁，帶點點咖喱味，頗獨特，亦可以添一點芥茉醬伴吃。薯條有兩個portion，剛剛新鮮炸好，香脆可口，薯味帶點甜，有點像蕃薯。
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" |5 B6 a: u8 C6 t( E+ {/ ]紅莓巨塔Le Vacherin d'ete。造型相當eye catching，中間蛋白脆餅加上紅莓Sorbet，甜度與酸度平衡得很好，味道亦很清爽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K, j/ w5 } ~, ]( h! y
tvb now,tvbnow,bttvb! Q2 s1 m% l7 K
/ L; d7 I5 p' a7 i3 atvb now,tvbnow,bttvb焦糖燉蛋Our Creme Brûlée。焦糖層能輕輕的用湯匙敲碎，口感綿密幼滑，蛋香濃郁，我想這應該就是正宗法式口味吧。
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朱古力蛋糕 Le Sevigne。本來擔心朱古力蛋糕會太甜，沒想到伴以香草雪糕同吃，甜度卻剛好。. A6 N0 D- [3 \, Z' f0 ~ \
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記得這裡是不接受訂座，想吃又不想排隊的話建議你早一點來咯～tvb now,tvbnow,bttvb$ g* Q( h: G- K ?: y1 n2 f) {* U
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Le Relais de l'Entrecôte
! @9 ^* h9 C: J6 ]! I% a' ~, |4 `地址：灣仔皇后大道東 |
發表於 2014-11-17 12:18 PM
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