檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。公仔箱論壇$ B# s- L9 a! h& R; Z
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用途1
( E. A: I* e) ^8 {9 O公仔箱論壇使生菜變得翠綠tvb now,tvbnow,bttvb* Y" q" m/ q" `7 M
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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* f1 U, H/ i9 G2 y4 ?! d用途2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |) q" S- t; w9 e+ |
防止蔬果變褐色
3 |# f& X: U+ o- p! z3 n) ?5.39.217.77牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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用途3
- b- f3 K% j6 S烹製完美的煮雞蛋
0 s" A! `6 Y( {% t在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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使肉變嫩5.39.217.77' @! X; Z k: x4 i& l" z! _3 ^
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z; I% j; f0 t* S2 N* P! {) V
- M" U, D8 y+ A- C6 r用途5tvb now,tvbnow,bttvb$ A* W2 t) G5 g; S
防止大米變粘公仔箱論壇' F+ F( L! { J
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。; W5 j2 R/ c' e) q
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用途65.39.217.77+ r; ?/ T. @ ?' j1 y
使紅糖保持柔軟. h9 \0 F$ A4 ^1 j4 `
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。. z0 u! S# \: V0 u- L/ w# }
) R/ C- j/ Q* ?* C+ H! x用途73 Y: H: |; i- i7 F3 K
增添食物風味
' g3 @5 j2 `# c( d) s' f4 b$ u5.39.217.77檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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