檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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用途1tvb now,tvbnow,bttvb3 ~" p- X4 _; ?! u; P7 E; L+ W. ^
使生菜變得翠綠5.39.217.777 \# Y# B, |# u
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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用途22 i* y4 u6 O- `+ t% ~
防止蔬果變褐色
4 B5 a1 m) U$ F公仔箱論壇牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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- |9 x# I4 v/ ]: H用途3
. u, A c1 c/ Y* b! ^/ `" ctvb now,tvbnow,bttvb烹製完美的煮雞蛋1 @3 ~" q' U& A- o% J1 V
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。0 C I% Q+ W6 q, {5 O% d, U
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用途4
( n% V6 R8 j& q, i" P. Q7 \7 W使肉變嫩
/ m6 q* ?3 C7 _0 Z* B# }/ z; Ttvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。tvb now,tvbnow,bttvb# R1 _# g9 @. I: a
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用途5# k0 f/ C; r& x8 @
防止大米變粘
" T4 `, h; h# U6 y/ Z' _% b在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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, Z B; j# [& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途6
2 g! r7 F' C% ~- {1 T0 g5.39.217.77使紅糖保持柔軟4 Z* J) |* j& o5 v1 O: v
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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# E' b$ Z- ^# h9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途7tvb now,tvbnow,bttvb! Z$ B/ J9 N! o- M! X9 D6 G8 f
增添食物風味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d$ c+ n% D0 V' P
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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