檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。- {" G5 O. g) P2 N* z
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用途1公仔箱論壇) H% E" r3 C. n1 ?0 V
使生菜變得翠綠tvb now,tvbnow,bttvb6 {$ x; w+ @/ D# f2 k2 g/ {
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
6 r, r7 ^, f! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 g E9 ]1 Z) G( I# T2 j C( w
用途2
! d* |; g: i, w防止蔬果變褐色
7 Q. g& E. M% r" j8 Y" vtvb now,tvbnow,bttvb牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。8 E& f0 t" d& P
2 t: ~( H* G9 r% y, c用途3tvb now,tvbnow,bttvb" A* K4 f4 h# x1 g1 S5 [
烹製完美的煮雞蛋
3 {% C9 l# V* r1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
9 _. E) }+ w* C1 _; ~3 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* ~- b4 w" x( ^/ w; l
用途4
: D/ o2 h5 U: c9 u1 z+ B8 Z! }6 M使肉變嫩5.39.217.77( W. ~# y1 r/ _+ h
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
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2 K5 B9 h* ?7 M9 ~5 J0 f) G* U用途5
/ T. K3 u+ H. C3 R防止大米變粘
8 I" ~7 E, m/ Y- w- N9 {/ xtvb now,tvbnow,bttvb在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。7 ~; N+ z1 w A9 a" I& d4 c
5.39.217.773 f) A5 a e% i$ N8 f
用途6
" y' K7 D8 E7 f& m' x4 S4 b- o% O5.39.217.77使紅糖保持柔軟5.39.217.77: J: I+ h) \! h. T
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。$ c% U9 c. c" N* N0 W
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用途7
0 V' t9 p; @* H- a% w# e" z, }增添食物風味
* G J: b# n0 L1 l9 E* P% w2 {公仔箱論壇檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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