檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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2 m9 P+ E( N/ a3 M; ]用途1 ?) q( f, k2 B4 a+ p0 g
使生菜變得翠綠
# z/ a; C& H0 {3 @1 p8 m/ @( B5.39.217.77將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。5.39.217.77! w: Y0 j5 T$ B5 \0 k* [
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用途2
# R# g6 _- @! N" S) w* r5.39.217.77防止蔬果變褐色
* O: |9 ~) }, j) Q$ ]" Y9 T6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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用途3公仔箱論壇; x$ h4 k: B/ J; k5 e
烹製完美的煮雞蛋) z9 L5 v3 S8 y0 D, [% p+ F1 k9 Q8 L
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t5 Z$ G/ z" B! r+ q8 k3 B8 ^8 t
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用途4
( ?! i- V5 [: G) ] w! a5.39.217.77使肉變嫩
. a m! t& K8 \, g, [, g檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
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+ o) t A: i* y( S6 p) utvb now,tvbnow,bttvb用途57 p* {4 P& Q7 B! Z b
防止大米變粘
3 ]7 B3 s* {3 ^5 l5.39.217.77在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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用途65.39.217.77. J7 W0 A" c1 g8 C
使紅糖保持柔軟
: z6 K M" \7 q1 a/ Y9 ?& x# ]tvb now,tvbnow,bttvb不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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用途7( L+ I) c4 S& r( x
增添食物風味
) L+ |! n3 f0 _! t) A' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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