檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。6 a4 F5 P0 @* r7 ~7 `! R
" c" K1 \2 e2 C) C5 N4 f0 w# q公仔箱論壇用途1
7 i/ i. ]9 c* ]7 J# L9 S5.39.217.77使生菜變得翠綠
1 f7 W2 M8 f2 v3 q) Utvb now,tvbnow,bttvb將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。5.39.217.77; S3 z- A( N* W: j$ t+ B# Y
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用途2
. `, t; {! P4 m) j9 d防止蔬果變褐色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V5 t( _! t' W( B# H
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
9 Y: H& Z! G, C2 R7 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g9 s" h* A" H3 }' A/ l$ m
用途38 l( p( e" M# N3 I' P3 S i& H
烹製完美的煮雞蛋
0 o3 [4 l" N# }+ ztvb now,tvbnow,bttvb在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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用途4
5 s g: g4 M2 y# Y/ O4 @# p公仔箱論壇使肉變嫩
# F' Q5 j) v- C* J- U' \1 [公仔箱論壇檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
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N8 o) W$ j; v, d. o) k Q# N5.39.217.77用途5
; y" \) E. c; I- X7 f5 D* `防止大米變粘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y ^. r9 W. ]% ~4 O
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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使紅糖保持柔軟5.39.217.77! }2 S2 s8 W8 e f/ h, M8 L# u
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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增添食物風味
8 F% L/ D" ~( W# `檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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