檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
1 V, C2 C4 O4 V' Z0 m% k4 U5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 T( f+ F. \% |( B0 w$ |用途15.39.217.77+ g( b- t3 S0 |# ~
使生菜變得翠綠
4 W: q# G& P2 i將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。5.39.217.77* c' R8 H j- n6 N1 m4 b, ?
, ?6 D5 a- ?: q2 k/ V用途27 G* N; @0 R% W( q
防止蔬果變褐色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]! D+ q! {! g$ j
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。5.39.217.77$ r3 y! `4 s& r1 _: S8 d5 x0 ~, C
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用途3
9 E! e* u9 K/ Y8 ^$ \( s公仔箱論壇烹製完美的煮雞蛋
- l8 w0 L; W9 V5 p: k Q公仔箱論壇在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。tvb now,tvbnow,bttvb& V2 T+ k- J' p# t) P% ^
公仔箱論壇& M- o% O7 j4 ]+ U) D2 L& Y! b
用途4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P+ X% Y, j9 [7 }; e; ?& A9 }
使肉變嫩
; Y! o* c( t# J X: T3 Ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。, m0 w' ~- r' N! ? j5 {
8 T. S, ?- B) e: f6 Q) C# e5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途5: j# q* \# M I, c- h* J" H
防止大米變粘
! N0 W6 p3 I2 C( s) j7 M- |% S在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。* Y. x- \( M3 A( }7 S
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用途6
# o6 S! I1 i* a公仔箱論壇使紅糖保持柔軟
( `1 o3 d9 A8 I$ S) W不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。5.39.217.77& n$ q* X) R) C' s
2 f7 s' ~* G0 A& ]% g" _公仔箱論壇用途7公仔箱論壇8 J# U3 z% V, G5 A4 z( |
增添食物風味# [8 S" _3 ^* o5 v4 E5 d4 r: N
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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