檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
0 G* J' H i1 G! y* R7 |' \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M8 C. O, Z: w! h7 n
用途1
; f, O" A6 K5 i) ?公仔箱論壇使生菜變得翠綠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [* |3 y) r' D& d5 X
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。公仔箱論壇% U$ }0 K# g: a" C$ N
6 j7 ~8 S0 x# D6 w- t用途2tvb now,tvbnow,bttvb5 b ?, R; J' l' E7 \
防止蔬果變褐色
- b8 c1 g! l) f: G8 A; o9 D5.39.217.77牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
$ m1 A5 T( a8 ^8 d3 ^' I- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @9 }1 ~ ?7 ~; Y
用途3
; A4 v- L2 s, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹製完美的煮雞蛋
: j6 ^+ T( m+ I: s- Z4 J在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。% U( `0 v( c x, W' s
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用途4
: ?" V( B) V; T0 k& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使肉變嫩公仔箱論壇( Y9 t5 m- }, k9 k* e' i& t3 G
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
: l6 w" X- o5 q) t$ j$ [' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W. e. @' Q: ~: b' F
用途5
/ c. d8 ?+ M. D# S4 _& _5.39.217.77防止大米變粘
0 p. Y) U0 h7 n9 z) o" p在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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8 @$ G( G4 S, P) B0 `; F* j使紅糖保持柔軟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O9 X- h, j# t6 r8 v7 \2 U5 e9 J) L
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。公仔箱論壇" ?% W. ]- o; m3 h# {, D
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用途7
/ V5 w: p$ y1 j; D: _% f3 N公仔箱論壇增添食物風味4 y( K6 \/ G8 b
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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