檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
, f% V" R8 J# {# R. i0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" ~* X6 l T; k/ L3 c7 J$ d |: Z8 y. |
用途1
0 V: @( f4 _. `3 u7 h& \; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使生菜變得翠綠5.39.217.778 E$ f4 a% @/ ~# M1 z
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
6 A" z1 y3 E8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 E: y8 O2 l; w9 Q, O% k) ]$ i
用途2
, ^* w1 J5 ^+ ~防止蔬果變褐色: o7 s/ J- ~$ _7 J. m9 B/ q
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
+ ?: B+ i# p4 t& l* `7 W3 ]
9 M9 D# O7 L& H1 j: ?; l4 k9 a$ |5.39.217.77用途3
N. d B. _3 ]* z# g3 Z5.39.217.77烹製完美的煮雞蛋8 V% m6 o$ E' L9 L
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。公仔箱論壇% z H: G. N2 f
! ^2 n q( W2 Y! _" z% v用途4公仔箱論壇* L @" V, F9 O9 Z+ |
使肉變嫩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S9 p3 J2 L/ P" z( V! w( u
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。. p2 B4 i9 J4 [6 P
4 D1 _+ z) F( P9 S. j4 i ?, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r, W7 H8 E: p
防止大米變粘5.39.217.77- G( q( e& U. u+ q* r8 v$ k# h& P+ p
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
1 i. H; I( T/ H公仔箱論壇" D% a" S+ A# C( W7 v6 Z1 J
用途64 d: O% W) n0 k' ~1 y: f7 W. f
使紅糖保持柔軟
/ z, c$ s' J1 V7 l" s" |. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
- [( t6 |" v4 W9 Q9 N6 H- e% _' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" v+ S# S9 A( e! I1 ]
用途7
5 H% Z/ ], S2 F! w* e* ^' ^5.39.217.77增添食物風味tvb now,tvbnow,bttvb( A2 p1 }8 [3 N: @4 n* v+ [" a) q/ V
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
| 
發表於 2014-11-18 10:39 AM
|