檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。公仔箱論壇4 _9 {, s$ e! t4 y3 L2 V. ^
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用途13 _( e* f6 D6 w
使生菜變得翠綠
! n3 i/ f6 n2 O; V# O. ?$ W0 U公仔箱論壇將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。公仔箱論壇0 ?+ g" B' ^8 E2 p- l
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用途2
7 I% Q* a# K5 I防止蔬果變褐色
. E' W! x w5 V8 C( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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用途3
0 I$ ~% V6 l1 z: Z: u# A6 M: Y烹製完美的煮雞蛋5.39.217.77) t# S$ ?5 p P1 X
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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使肉變嫩5.39.217.770 |5 Z% H, `! q3 m* K
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
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用途5tvb now,tvbnow,bttvb& Q$ ]9 g# }+ a. u& _" Z! ^
防止大米變粘
+ Q7 I# D. I' ?5 Z5.39.217.77在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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8 {( `& \8 e7 N+ P6 jtvb now,tvbnow,bttvb使紅糖保持柔軟5.39.217.772 h9 A" B/ B6 v3 I7 x- a1 p
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U9 r8 d* s3 O8 |
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增添食物風味
$ H- s/ k( H- e# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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