冬季，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6個節氣。冬季天寒地凍、草木凋零，是自然界中萬物閉藏的時節。人們穿上厚厚的冬裝，儘量減少外出，休養生息，為來年春天積蓄力量。
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在冬季的整整三個月當中，生機潛伏、萬物蟄藏，而作為自然萬物當中的人也應適應冬季「藏」的生存特徵，將陽氣深藏於內。由於陽氣的閉藏，人體內的新陳代謝水平就會變得相應較低，進而就需要先天之本—腎來提供源源不竭的動力，以幫助人適應環境的驟然變化，保證生命活動延續到冬去春來。$ M; ~- R) M# K% I* O, U
中醫認為，人體生命活動的能量和熱量皆來源於腎。人們在提及年輕人不畏寒濕、衣衫單薄時，總會笑稱「火力旺」，其實就是暗指腎臟機能旺盛，從內到外所表現出的生命力也就更強。因此，在冬季養生中斂陽護陰、防寒養腎就成為重中之重。
# S1 F) V1 |. @3 s進補時節5.39.217.776 q6 K5 t) R6 [* y, u& e
在冬季，人體與季節、周邊的環境相適應，各項基本機能也都處於低潮期。為了抵禦寒邪，同時為來年儲存足夠的能量，冬季自古即是人們最為看重的進補時節。在食材選擇上，應順應自然，偏重益氣補陽及「血肉有情」之品，來補充人的精、氣、神，以達到調整陰陽、抵禦寒邪的目的。. j/ E6 [+ N" x) x2 W( H+ }
此外，在飲食搭配上，也要增添一些重口味，如燉肉、火鍋等，適當食辣也能幫助抵禦寒冷。其中牛肉、羊肉都是營養滋補、強身健體的冬日食補佳品。
+ E' H8 P9 n8 S. L# i0 i8 b5.39.217.77飲食宜忌
; A. i9 F* L' w2 [3 F9 N公仔箱論壇食補為先，補充熱量。宜多吃富含蛋白質、醣類、脂肪、維生素的食物。因人而異，辨證調養。每個人的陰陽盛衰、寒熱虛實不同，食補原則與方向必然不同。食味宜少鹹多苦。
& D: ~2 i/ r7 {( ^冬季腎經旺盛，腎主鹹，心主苦，宜少鹹多苦以助心陽。食材宜多吃黑色食品。黑色食品能補養腎氣，有助於抵禦寒邪。
% ~! N) T3 |5 @0 G& u2 U公仔箱論壇冬季養生法則2 w* L3 |- |. E0 @
冬季風寒凜冽，水結成冰，天地間一片蕭瑟之氣，自然界中的陽氣深藏而陰寒之氣很盛。在此時，人們應當早睡晚起，必待到太陽升起時起床，使精神情志安寧而不妄動，如同潛伏起來一樣。遠離寒冷氣候的刺激，儘量保持溫暖，不要過多的出汗、損傷正氣，這是適應冬季「藏」氣特點的養生方法和原則。
2 g$ Q5 G. U, t- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腎的功能
- d) Z" S- O# `8 |: U' ?0 K公仔箱論壇腎藏精納氣，主管人體內的津液，以其陰制約心火，並通過氣化作用將體內多餘的水分排出體表，腎陰腎陽在體內相互制約，也相互依存，共同維持人體的生理平衡。如果這一平衡狀態被打破，人體就會發生疾病。如當人的腎精大虛時，就會出現氣喘，不能平臥的現象。
; Q8 M9 B3 _5 `; |" W" y$ M' g/ n冬季護膚宜選食物
@4 k- v) J% v# J4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 富含維生素 A 的食物
. B5 @, e2 ~" _. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。代表食物：韭菜、油菜、菠菜、甘藷、蘿蔔、蝦、蛋黃等。5.39.217.77) w' m/ `4 {9 O2 T" L" n) K
功效：防治乾澀、粗糙和出現皺紋。
0 R& @" `) }. r6 Q0 o `& ^tvb now,tvbnow,bttvb* 富含 B 群維生素的食物
7 i9 b# I# N# G代表食物：花生、糙米、麥麩、豆類。5.39.217.77" C( z8 p; w6 |% Q; d1 P( G) K
功效：撫平皺紋，防止脂漏性皮膚炎。5.39.217.77# H4 j l6 t7 Q/ o) [. H+ |
* 富含菸鹼酸的食物
; T; {* q7 o) Y+ L代表食物：瘦肉、雞蛋、豆類、花生、綠葉蔬菜。
$ V' Y# E F/ E- O: P2 V/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：預防癩皮病。公仔箱論壇7 h" v# U& u' r( k* f5 i _
* 富含維生素 C 的食物
0 S6 T' i7 c/ |代表食物：棗子、山楂、橘子、柳橙等。
C* r# w% F$ S! c# e# W, N/ K& Ztvb now,tvbnow,bttvb功效：防治皮膚發生出血性紫癜（紫色斑點）。
$ _: h8 u5 R0 q% o1 k& @4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬季養生宜食菌類食品
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性涼味甘，主治白血球減少症和傳染性肝炎、降低血壓。tvb now,tvbnow,bttvb% K& _) I2 d6 N. W& q3 ?
功效：補脾益氣、潤燥化痰、健胃平肝。公仔箱論壇7 t. T% R7 |7 ?; K
* **香 菇
# ^! \; i( Z2 f- A5.39.217.77性平味甘有助抗癌。* j: m* `# N' u$ ~$ A* `
功效：補氣健脾、和胃益腎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P+ ?) w! b9 a% N8 n: C4 Q
* 黑木耳/ c( f( k& l; }) o* R
性平味甘，適度食用能緩解痔瘡出血、血痢、便血、崩中漏（非經期期間陰道不正常出血）。
) A* T+ v: e- d+ a公仔箱論壇功效：清肺益氣、活血、益胃、潤燥、滋補強身。
7 ^' \2 }/ T, _. X5 b* 銀耳: q. V; T) B% v; e+ d
性平味甘，能改善神經衰弱、失眠、心悸、身體虛弱、高血壓和動脈硬化。
5 D1 B7 l: _5 w* s* E功效：潤肺化痰、養陰生津。tvb now,tvbnow,bttvb6 w$ W, x2 y$ j9 V: b
本文出自人類智庫《24節氣健康養生法》 |
發表於 2014-11-14 11:11 AM
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