冬季，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6個節氣。冬季天寒地凍、草木凋零，是自然界中萬物閉藏的時節。人們穿上厚厚的冬裝，儘量減少外出，休養生息，為來年春天積蓄力量。
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在冬季的整整三個月當中，生機潛伏、萬物蟄藏，而作為自然萬物當中的人也應適應冬季「藏」的生存特徵，將陽氣深藏於內。由於陽氣的閉藏，人體內的新陳代謝水平就會變得相應較低，進而就需要先天之本—腎來提供源源不竭的動力，以幫助人適應環境的驟然變化，保證生命活動延續到冬去春來。公仔箱論壇$ K5 O& k, \2 {- }
中醫認為，人體生命活動的能量和熱量皆來源於腎。人們在提及年輕人不畏寒濕、衣衫單薄時，總會笑稱「火力旺」，其實就是暗指腎臟機能旺盛，從內到外所表現出的生命力也就更強。因此，在冬季養生中斂陽護陰、防寒養腎就成為重中之重。" }5 j* @# ]4 t7 H
進補時節
3 \/ y1 N( f4 x$ B在冬季，人體與季節、周邊的環境相適應，各項基本機能也都處於低潮期。為了抵禦寒邪，同時為來年儲存足夠的能量，冬季自古即是人們最為看重的進補時節。在食材選擇上，應順應自然，偏重益氣補陽及「血肉有情」之品，來補充人的精、氣、神，以達到調整陰陽、抵禦寒邪的目的。
. M& r7 v* Z' j8 O# q: g/ ttvb now,tvbnow,bttvb此外，在飲食搭配上，也要增添一些重口味，如燉肉、火鍋等，適當食辣也能幫助抵禦寒冷。其中牛肉、羊肉都是營養滋補、強身健體的冬日食補佳品。
% l4 K: h+ C# B公仔箱論壇飲食宜忌
1 P* ?$ _) Q4 I. ^/ l2 [/ S* j" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食補為先，補充熱量。宜多吃富含蛋白質、醣類、脂肪、維生素的食物。因人而異，辨證調養。每個人的陰陽盛衰、寒熱虛實不同，食補原則與方向必然不同。食味宜少鹹多苦。
0 i& ~2 j( w4 e0 f* Y- o5.39.217.77冬季腎經旺盛，腎主鹹，心主苦，宜少鹹多苦以助心陽。食材宜多吃黑色食品。黑色食品能補養腎氣，有助於抵禦寒邪。tvb now,tvbnow,bttvb G0 d( v. m- c3 X, B1 o- E; ?
冬季養生法則
4 d4 W1 x% ~# k7 G6 P0 W7 o* s) \冬季風寒凜冽，水結成冰，天地間一片蕭瑟之氣，自然界中的陽氣深藏而陰寒之氣很盛。在此時，人們應當早睡晚起，必待到太陽升起時起床，使精神情志安寧而不妄動，如同潛伏起來一樣。遠離寒冷氣候的刺激，儘量保持溫暖，不要過多的出汗、損傷正氣，這是適應冬季「藏」氣特點的養生方法和原則。5.39.217.77% Z- _8 o% Y% }& J# d8 `8 i0 r7 U$ c
腎的功能
4 K5 ?0 X( |! B! _( b腎藏精納氣，主管人體內的津液，以其陰制約心火，並通過氣化作用將體內多餘的水分排出體表，腎陰腎陽在體內相互制約，也相互依存，共同維持人體的生理平衡。如果這一平衡狀態被打破，人體就會發生疾病。如當人的腎精大虛時，就會出現氣喘，不能平臥的現象。
* e/ n. V& J/ r6 x' P" \7 @冬季護膚宜選食物
0 `& e" H8 N2 W公仔箱論壇* 富含維生素 A 的食物5.39.217.77: B$ B" o/ j5 H8 b
代表食物：韭菜、油菜、菠菜、甘藷、蘿蔔、蝦、蛋黃等。
: [/ q5 u* d; D: n) {( u功效：防治乾澀、粗糙和出現皺紋。
: a! L4 v" d% X% p3 u# G# X公仔箱論壇* 富含 B 群維生素的食物公仔箱論壇3 I) Y+ L! i6 J" |4 X* U
代表食物：花生、糙米、麥麩、豆類。
# n4 z6 n. i0 Q8 j功效：撫平皺紋，防止脂漏性皮膚炎。0 X% Z4 Q" q! W) M" c4 U! X
* 富含菸鹼酸的食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d7 g% _+ h# N
代表食物：瘦肉、雞蛋、豆類、花生、綠葉蔬菜。5.39.217.77* y- f# R- `: j2 A6 x
功效：預防癩皮病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i1 V$ r% Q# w/ L: g. g0 j
* 富含維生素 C 的食物5.39.217.772 n# S. V: B8 [- z
代表食物：棗子、山楂、橘子、柳橙等。1 [& [0 U* \- J2 I# k$ h
功效：防治皮膚發生出血性紫癜（紫色斑點）。
6 X' C1 g9 T, g/ |# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬季養生宜食菌類食品1 a% ~' H |3 [6 A) }
* 蘑 菇
8 r, Y! U$ I- z; J. k4 D性涼味甘，主治白血球減少症和傳染性肝炎、降低血壓。
$ y8 N) g1 y2 q功效：補脾益氣、潤燥化痰、健胃平肝。
6 N7 X+ s% K$ W9 d6 @, K+ f- X* **香 菇
0 i. P% Z* W! Mtvb now,tvbnow,bttvb性平味甘有助抗癌。公仔箱論壇% I Y* ~' ?4 K# ^/ W: {% G6 q; g0 t
功效：補氣健脾、和胃益腎。
% ]/ g1 U8 c( i0 n3 Q6 {$ q5.39.217.77* 黑木耳
# t8 r6 C* X) B. q/ h7 ?3 _ c5.39.217.77性平味甘，適度食用能緩解痔瘡出血、血痢、便血、崩中漏（非經期期間陰道不正常出血）。
, t# |& e0 K2 Y' ]# f! z% x功效：清肺益氣、活血、益胃、潤燥、滋補強身。5.39.217.771 k9 L; F( U0 U
* 銀耳
0 ~& i5 q( K8 }1 f! p性平味甘，能改善神經衰弱、失眠、心悸、身體虛弱、高血壓和動脈硬化。5.39.217.77: S$ G0 c6 g$ ^9 N, [ D
功效：潤肺化痰、養陰生津。5.39.217.771 n- @9 J, T) S0 C- X
本文出自人類智庫《24節氣健康養生法》 |
發表於 2014-11-14 11:11 AM
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