4 B( {" L7 n1 X& w公仔箱論壇材料： tvb now,tvbnow,bttvb8 E9 w% m5 ], |
煙肉 3片 g) n& ?2 T( k: t
雞中翼 14隻 6 {2 f' F- K0 M
花奶 1/2湯匙
- i! v8 Q+ |( s4 c; [2 \白菌忌廉湯 1罐
9 G- Z6 \& a8 X9 q4 P V# e蒜茸 11/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) _& R" J* }: g4 f v; M
莞茜 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a( |" R' p- F
酒 少許5.39.217.77( ~1 [$ o U5 m2 W* j. p* a1 b" A. r
醃料：
9 e9 y0 X! R7 T" btvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
& s3 Q3 t; o" B7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
/ S' ^2 p- t1 J0 b/ Q/ btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許 麻油 適量 公仔箱論壇 s1 `8 s" r* _3 { {5 j" E1 \2 e/ O
做法：
/ A1 i, h1 B2 ?1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。
% b/ K# Y; y I: m4 Itvb now,tvbnow,bttvb2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。
8 e. x& L/ ~/ P3 z i: f' c; x# d& M5.39.217.773. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~0 p- z+ o, w d: C" W `
/ D5 Q+ C( ^9 h2 | D小貼士：
% `; x. T9 ~$ F5 w0 ]8 K公仔箱論壇1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~$ V* [: @' \8 V
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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