材料：
7 w1 c# c. q0 E2 r) X5.39.217.77日本寒天10克+ Q% G _9 {$ Z# G& Q
奇異果1/4個
' _9 G, r7 c0 t公仔箱論壇桃1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m/ E) U2 n: o$ ?+ U! [2 K
黑糖2湯匙
& L5 n& K2 {7 g$ d- K8 G& z. m( d+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Lady Grey茶包1個
5 j" X5 b: t2 k9 x/ ]+ U+ k3 I水500毫升5.39.217.77! E! K- O2 a0 Z, u k
8 H- Z* K0 Q5 O/ N做法：; {; E+ g x) O
1. 寒天用清水浸1小時。把水倒入鍋中，煲滾後放入茶包泡1分鐘，取出。加入寒天煮至完全溶解。熄火，加入黑糖拌至糖溶，稍待涼；公仔箱論壇# X& `6 |+ L& ]% V- V+ z, x8 b" e
2. 奇異果和桃去皮切粒。把寒天溶液加入冰格內約1/4滿，凝固後放上鮮果粒，再加入寒天溶液。放室溫或雪櫃下格至凝固後便可倒出。5.39.217.778 W% y8 k4 c7 B1 }7 w' |
1 I8 w# }, {' u1 k+ j" m5.39.217.77小貼士：寒天是日本纖維食品，凝固後質感類似蒟蒻，低卡高纖，可加入甜品中食用，於日式超市有售。 |
發表於 2008-4-8 07:38 PM
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