材料：0 U: ~# B8 r$ {. |( E# G( e8 M
日本寒天10克
|, A# y) B# b7 \: G6 x. \- H5.39.217.77奇異果1/4個公仔箱論壇, e! n6 u/ ~: f3 w$ b$ q3 R
桃1/4個& [: q2 @+ j% z% X8 r
黑糖2湯匙
e# ?9 F( i/ \* sLady Grey茶包1個
& r; r* G" V6 u水500毫升
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3 d: u; U$ Y2 {/ G* M4 e公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l2 F7 l3 c, q$ J% e9 \ n3 S& i
1. 寒天用清水浸1小時。把水倒入鍋中，煲滾後放入茶包泡1分鐘，取出。加入寒天煮至完全溶解。熄火，加入黑糖拌至糖溶，稍待涼；tvb now,tvbnow,bttvb% Q( m' p/ q0 J. {! Z7 ]5 _
2. 奇異果和桃去皮切粒。把寒天溶液加入冰格內約1/4滿，凝固後放上鮮果粒，再加入寒天溶液。放室溫或雪櫃下格至凝固後便可倒出。) z; l, e- v& m/ r7 F% J* d9 B
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小貼士：寒天是日本纖維食品，凝固後質感類似蒟蒻，低卡高纖，可加入甜品中食用，於日式超市有售。 |
發表於 2008-4-8 07:38 PM
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