[藥膳] 潺菜鹹蛋湯

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材料：5.39.217.77. c) G' m4 H0 R& |1 _
潺菜(半斤)，鹹蛋(1隻)，燉肉(2塊)，薑(3片)，水(6碗)。公仔箱論壇8 E, B+ B+ ?* K  G* p2 g
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- p& a0 F5 N0 u做法：
7 o* H' M% }$ }  a4 ~潺菜、鹹蛋洗淨，鹹蛋去殼待用，燉肉切片，水滾後下材料，滾一會再加鹽即可。
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潺菜含大量維生素、鐵質、纖維質，能通腸胃，利大便，並預防濕熱痢瀉。