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材料：2 I+ P- K( g0 m1 o& X. s- \" h$ F
黃油雞翼---8-10隻
* l0 x0 f [9 q公仔箱論壇香茅---1枝（切碎，主要用莖部）
5 A9 B. ?1 ?" ^+ b) |6 V! r, I芫荽根---2棵（切碎）
/ T9 c6 |. t5 ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭---3粒（切碎）. H, G, [5 H2 _+ _; T7 q* l2 R
乾蔥---1粒（切碎）公仔箱論壇- l. ?: N0 y/ {7 n4 [1 [
牛油---30g
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6 D' ~9 }& ]: F; T; {* vtvb now,tvbnow,bttvb
% ]& }7 P" q, z" Y- c2 R8 u! R調味料：5.39.217.770 d G$ s( p1 B% c* ?
美極醬油---2湯匙
9 b8 `$ p) ?" j5.39.217.77是拉差辣椒醬---2湯匙
+ M8 [$ w* ]3 ~$ Q- u& \9 i7 E9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉---半茶匙公仔箱論壇3 D, q ]$ u# C' ^# Z7 _; A! G( X
5 i# f9 A) \: ^9 E4 U% l1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E V8 }! G5 c, M' T; {
生粉漿：
- ?1 P3 v5 w% M1 T" L! ?tvb now,tvbnow,bttvb生粉---15g! Q1 H0 @" v8 h7 S% Y$ t
水---30mltvb now,tvbnow,bttvb7 G" e2 N6 x! p; j
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做法：5.39.217.77" k$ F1 `; \) m" T6 @
1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。
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2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。
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3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。
8 x* ]8 u2 b+ e7 u' x$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i' Q0 K o+ M4 [* f/ ]1 S
4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。
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8 u* b' `$ V' m V6 H( C( \+ Y( Jtvb now,tvbnow,bttvb5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。5.39.217.77+ T. O& D. k1 W+ ~$ k+ N
- w; N. ~+ Z3 C( w: L; N- a5.39.217.776）中火牛油下鑊煮融。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~3 q5 i9 L8 k# c5 O
. G5 G2 }0 s+ J3 ]* p# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。, F- F5 ? l4 d: c/ b
: _) B, h$ x( j- v% L8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。1 R2 W' S: r0 H& u j
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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