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材料：
/ Y H6 L1 L7 R7 V3 R& z' A, ztvb now,tvbnow,bttvb黃油雞翼---8-10隻
t# y, I# k+ k3 u- b8 {/ {香茅---1枝（切碎，主要用莖部）
+ ]( }; x1 K6 W, L0 ?8 Ctvb now,tvbnow,bttvb芫荽根---2棵（切碎）公仔箱論壇8 ^+ ]! i I: c: l: R
蒜頭---3粒（切碎）
! c% i0 f0 h7 f: \5 B6 N4 v公仔箱論壇乾蔥---1粒（切碎）
1 U- J$ m" I6 e; m% _公仔箱論壇牛油---30g3 B3 q. t8 }9 o R4 X: O/ t2 w3 d
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" c, p; {' E1 `- i1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇* t3 I- k5 \8 `0 q1 J `# b
美極醬油---2湯匙
& A$ G3 K/ n9 _! D是拉差辣椒醬---2湯匙
" f# c5 A. F" f2 @; ?9 l6 _" Q6 y公仔箱論壇雞粉---半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?8 F' e: F# y2 s3 Q2 R
公仔箱論壇3 y1 H) G) O, y9 U, ^$ L+ \, z
$ n/ z( J9 `. @/ R% vtvb now,tvbnow,bttvb生粉漿：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @: |. i/ q2 @5 j" A' k4 g
生粉---15g5.39.217.77( V7 Q5 a ? ]( _8 F& X
水---30ml
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5.39.217.77$ Q1 s9 g* [$ C) X: w% g: `: {3 ]
" X0 X+ ?8 ?3 z8 `6 A& Y做法：
* L7 |" N2 c/ s% w1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。公仔箱論壇. i' y) c( l' i! `% g5 [1 t7 i- R
5.39.217.77& @9 x: L5 S. {) W8 Z
2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。
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3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。
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3 X8 i1 u; M: ztvb now,tvbnow,bttvb4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i3 ]( M2 X% Q0 j' X
% s+ J4 M3 v6 z) b$ Atvb now,tvbnow,bttvb5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。
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- _& G. _0 e7 }: b5 D1 z& d公仔箱論壇6）中火牛油下鑊煮融。
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; F" L* i& _! ?+ |! w, b5.39.217.777）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。' a6 q4 H$ q) }
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8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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