. N" J) Q: m! x: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% e& H7 ^# x, D. J4 x
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r6 e. n+ y* H V
黃油雞翼---8-10隻
5 Q) `' ] Y" Y香茅---1枝（切碎，主要用莖部）公仔箱論壇/ k8 w0 r! U& b3 u/ {
芫荽根---2棵（切碎）+ V6 _/ f8 \8 ]! T
蒜頭---3粒（切碎）5.39.217.77( f5 m# t" [8 [) C$ J1 W
乾蔥---1粒（切碎）
0 w& v8 v3 x" v/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油---30g
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調味料：# Z! j' w: X& t' S
美極醬油---2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. i, j5 E- _# L: B) a9 U* j4 g; w
是拉差辣椒醬---2湯匙
. x5 ]6 N- s& |% i, [( h B) v1 z7 _5.39.217.77雞粉---半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# R6 `8 ^/ Z: H& b* c5 s2 U
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5.39.217.77+ t P( d( c0 J
生粉漿：' @ r v" S: V, r
生粉---15g5.39.217.77 ]+ Y4 z! }# `8 [- |9 V
水---30ml
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做法：. e; S) B+ R0 r" a6 R" Q+ B* D
1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。公仔箱論壇2 j5 ?5 c. {* n8 ?8 w; h' n
1 g) e2 q2 `" h# S) n C2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。
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, O/ q4 ~1 k, e+ v, L0 d6 W公仔箱論壇3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。8 n' K/ d8 U- `; `, m6 C1 g
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4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。. S( c6 M* i) G# e
3 t+ [/ Y) H8 G3 E& M公仔箱論壇5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。5.39.217.773 f5 t9 V4 u. I; U
! }) v5 _1 f6 ]$ X4 J. p6）中火牛油下鑊煮融。
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, U3 W! t% Q6 y) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。5.39.217.770 l0 v _4 k" H
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8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \( T" O0 b4 l" T( o7 j" F
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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