富豪九龍酒店中菜廳富豪軒不但提供傳統巧手粵菜，更有多款地道四川風味美饌以供選擇。餐廳現推出四川美饌巡禮，川菜師傅特別用上多種香料來入饌，設計出一道道以麻、辣、鮮、香為主的風味佳餚，以饗食客。; k* @6 K9 l- Y5 H: _7 G; E- O
公仔箱論壇0 L; x. }, \* e( v7 ?) W3 K5 y m
1 F- s/ C7 O# H; Etvb now,tvbnow,bttvb推介菜式包括四川重慶雞煲，其特色在於既香且辣，濃稠的醬料緊緊包着雞件。功架十足的師傅擅於用火候將香味完全逼進雞肉內，刺激滋味令人欲罷不能。泡椒年糕炒蝦球用俗稱「魚辣子」的泡辣椒為主要香料，讓菜式辣中帶微酸，再與新鮮蝦球及煙韌彈牙的年糕同炒，開胃惹味。剁椒蒸魚頭則以鮮味的魚頭，配上四川其中一種調味料─剁椒來烹調。剁椒是選用新鮮辣椒，自然發酵醃漬而成，味道帶點酸辣，令您吃後難以忘懷。至於麻辣香酥骨，則先將排骨炸至金黃香脆，然後配合辣椒乾、指天椒、花椒、八角及秘製麻辣醬，令這道菜式帶有四川傳統特色。
: y3 C9 i& r( Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F( e; C8 d# J: ^' R( a
% I) _# ]- f V& ]# `4 I5.39.217.77富豪軒之「四川美饌巡禮」推廣期至2014年12月31日，食客實在不容錯過。
0 ~1 O# ?% x1 f; ^' Rtvb now,tvbnow,bttvb
4 w( B$ g7 i. R2 |$ q! P) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「四川美饌巡禮」菜式5.39.217.776 d& x! C( |: u( O9 i6 n3 i2 l/ U
| 鐵板漁香牛柳 | 港幣218元 | | 泡椒年糕炒蝦球 | 港幣188元 | | 宮保蝦仁 | 港幣188元 | | 四川重慶雞煲 | 港幣188元 | | 泡椒田雞 | 港幣168元 | | 剁椒蒸魚頭 | 港幣168元 | | 老城回鍋肉 | 港幣168元 | | 麻辣香酥骨 | 港幣118元 | | 京醬肉絲 | 港幣118元 |
價目需另加一服務費3 {% {2 Q7 T/ N$ ]% E
富豪軒專門提供傳統巧手粵菜、地道四川風味美饌及多款精美點心。中菜廳設有多間配套完備的貴賓廳，適合不同類型的宴會或聚會之用。
, Z. ?$ k& E- b/ B4 t: R! _
1 `, P0 {5 X3 ]" C, Z% t- {富豪軒公仔箱論壇4 F5 m6 E! A: t9 z; I
地址：香港尖沙咀麼地道富豪九龍酒店
/ O/ ]" v8 f6 _4 U+ h8 `5.39.217.77" n2 ~ x8 o s4 y5 h1 m& x& P
4 R i3 ]$ }+ O+ j6 C營業時間：
( l8 s, R3 c8 E- 星期一至五 中午十二時至下午三時 及 晚上六時至十一時
- 星期六、日及公眾假期 上午十時三十分至下午三時 及 晚上六時至十一時
－ 完 －
% c6 ^+ Z, u& K( a5.39.217.77圖片說明﹕tvb now,tvbnow,bttvb: L! w& W7 _8 |, N
 5.39.217.77( i% {% @' U" o! V- c" h" j
01_四川重慶雞煲
7 S6 e. S7 Q" t+ [8 z0 y6 y2 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77$ a$ I' p9 u/ u1 ~ ]
1 i5 w& v! Z/ C, V; L5 a& W: o5.39.217.7702_泡椒年糕炒蝦球/ J9 d- h' }+ v2 E& p
! ~4 _& b0 {! }6 e6 U
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G. M9 j$ Z, b1 O- K2 _
03_富豪軒5 W$ W6 W P3 f; v+ w
|
發表於 2014-11-11 04:36 AM
| 