富豪九龍酒店中菜廳富豪軒不但提供傳統巧手粵菜，更有多款地道四川風味美饌以供選擇。餐廳現推出四川美饌巡禮，川菜師傅特別用上多種香料來入饌，設計出一道道以麻、辣、鮮、香為主的風味佳餚，以饗食客。
6 N( l4 E* k8 H5 q) p; f7 f' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \8 B M+ Y* c; d/ H. I7 S u
T) T: y- y5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推介菜式包括四川重慶雞煲，其特色在於既香且辣，濃稠的醬料緊緊包着雞件。功架十足的師傅擅於用火候將香味完全逼進雞肉內，刺激滋味令人欲罷不能。泡椒年糕炒蝦球用俗稱「魚辣子」的泡辣椒為主要香料，讓菜式辣中帶微酸，再與新鮮蝦球及煙韌彈牙的年糕同炒，開胃惹味。剁椒蒸魚頭則以鮮味的魚頭，配上四川其中一種調味料─剁椒來烹調。剁椒是選用新鮮辣椒，自然發酵醃漬而成，味道帶點酸辣，令您吃後難以忘懷。至於麻辣香酥骨，則先將排骨炸至金黃香脆，然後配合辣椒乾、指天椒、花椒、八角及秘製麻辣醬，令這道菜式帶有四川傳統特色。
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3 n2 v& E5 G1 w2 U! F公仔箱論壇富豪軒之「四川美饌巡禮」推廣期至2014年12月31日，食客實在不容錯過。* v' A, t: L6 w! n/ O0 l, v7 N
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「四川美饌巡禮」菜式
( k/ c* m) t6 H+ o, @% n, M8 h公仔箱論壇| 鐵板漁香牛柳 | 港幣218元 | | 泡椒年糕炒蝦球 | 港幣188元 | | 宮保蝦仁 | 港幣188元 | | 四川重慶雞煲 | 港幣188元 | | 泡椒田雞 | 港幣168元 | | 剁椒蒸魚頭 | 港幣168元 | | 老城回鍋肉 | 港幣168元 | | 麻辣香酥骨 | 港幣118元 | | 京醬肉絲 | 港幣118元 |
價目需另加一服務費 X4 o0 B8 F, M2 T- e+ ^$ H- X
富豪軒專門提供傳統巧手粵菜、地道四川風味美饌及多款精美點心。中菜廳設有多間配套完備的貴賓廳，適合不同類型的宴會或聚會之用。5.39.217.77, O/ F) a- ~% W0 z
, F5 A2 |# r4 k* B3 }# P6 g公仔箱論壇富豪軒
* C9 l( G! l) b) i地址：香港尖沙咀麼地道富豪九龍酒店' ^4 ?3 ]1 T& r. ~; `& `8 V
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7 j' y* i. O4 rtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：
1 k5 ~2 Q0 n( q! [( t# |5.39.217.77- 星期一至五 中午十二時至下午三時 及 晚上六時至十一時
- 星期六、日及公眾假期 上午十時三十分至下午三時 及 晚上六時至十一時
－ 完 －
0 y @+ G W. T' L5.39.217.77圖片說明﹕
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L" s+ e" t- S% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01_四川重慶雞煲
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$ I4 t8 ]# q% Y4 |; z, R ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02_泡椒年糕炒蝦球公仔箱論壇/ n9 T1 T; [/ C2 q" n
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& C' N* t7 m& Z; |7 f9 J03_富豪軒公仔箱論壇$ ~) ~1 H1 K8 ^0 p2 D T* N: h
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發表於 2014-11-11 04:36 AM
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