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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
8 B4 ^' R; c2 q# a' U TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) T* W# B' V, E8 Gtvb now,tvbnow,bttvbEssence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
! t% y, U/ y5 O0 R5 a5.39.217.77前菜
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2 H& E( }( {% X* W/ M+ e; o6 J* A, Y豆腐甘藍菜沙律7 c) V4 t: u7 H1 J( e
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N. T2 D" d- `
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L j+ L% ~) Y4 n: f$ x( r
南瓜椰子沙律
4 E9 W+ X9 x: f0 p沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。* f. Q% P# X# m
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: \( h: m0 u+ Z7 t5 F* m公仔箱論壇咖喱扁豆茄子沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J- t" O) o* h7 T& ^9 x) ~
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。tvb now,tvbnow,bttvb! M: T5 X4 J3 ]0 K. ~( M
- `0 k# `! D) q- ?, J |* n其他前菜包括︰
; B6 `' B% U2 S! [5 {9 ]9 b- 鷹咀豆青豆沙律4 \: y2 R/ ~6 B7 g0 `/ L
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
( `6 j, ^6 L: j+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 青豆紅花飯沙律
% |: @6 H% G: r1 H% Z公仔箱論壇- 印度雜菜沙律
# X2 [6 V8 d5 Y) @7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印式薯仔沙律5.39.217.77. Q* ^* B' Q5 ~: n
- 印度青瓜沙律; u' `7 C' E' G1 C
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湯
# g9 c0 K! { B! K公仔箱論壇 5.39.217.77; Y9 n0 Y- a) K4 _0 W
咖喱雜菜雞湯5.39.217.77* ?' z# g3 Q! d9 i" C; P' J. U
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
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. S7 ]9 ^5 l3 ?5 j2 ], CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他湯包括︰5.39.217.77# Q: e$ h6 t( [# |0 I6 [, z' Z: t
- 孟買咖喱湯
2 Y* ]! C4 D" U+ ?3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印式番茄湯公仔箱論壇1 V' ]/ @6 W- d
- 香草杏仁湯
A. W+ {, E4 V; K# X- 番茄青豆湯5.39.217.779 r% V( X4 S E' x1 Q% G' A
- 南印度雞湯8 x. `" M7 U# M5 T; F
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主菜5.39.217.77- k) N- H0 | g3 Z7 {7 Q4 K" g
. w- h( s7 L1 J# x/ M) f果阿魚咖喱
: F6 R( G( C- t9 J公仔箱論壇蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
+ a7 Y7 j: w( k. w3 _* Y5.39.217.775 b1 S. K: x1 Z7 s# f& I
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馬哈拉施特拉咖喱雞
* ]- U) g: l8 f5 D3 s& `5.39.217.77馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。5 Y6 t, r' y4 |6 X$ S3 m& j2 p5 ?
, x% _& J! e- ^# @9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 }, @7 I) X( g+ ^; K5.39.217.77馬德拉斯咖喱羊肉
6 |7 h) @2 y4 Q3 e; u: ~- Z- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
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8 W# p/ ^3 k/ H6 a! ?3 `tvb now,tvbnow,bttvb其他主菜包括︰
) P$ V/ z9 u" V, R$ H8 E- 印度咖喱牛肉丸4 d7 P/ `1 h6 x5 ^0 D
- 南印度魚咖喱公仔箱論壇: b. a/ `+ |1 w" \
- 咖喱黑扁豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A) Q: N; |7 C+ @, c0 Z1 q" P
- 芒果干炒羊角豆
8 ^9 H, i, q; L# A5.39.217.77- 印度粗麥5.39.217.771 m2 a1 r; X& o' ^% W
- 素咖喱角
( S& y, S- U% c: Z. n- 印式炸雜菜配乳酪汁- M% |. q; J: w# F; \
M/ o2 G% V8 J* a6 ~2 n3 n5.39.217.77甜品
9 A! g% r" F- y2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! z. }. {% F# z5 t6 U2 B" g4 C' H
玫瑰蜜炸奶球
3 Z' T# A; p: V: @6 I公仔箱論壇炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z4 {/ ]! @* `
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印度糖耳朵
5 ]" G( s. l% k: P) u5 a3 N小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
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其他甜品包括︰
# `- ^4 c# `- @8 V: w( a* ~( Q5.39.217.77- 印式杏仁餅
/ Z9 E# t4 f* {' @9 }# _3 o' [+ Ltvb now,tvbnow,bttvb- 印度豆麵酥糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f3 `0 m4 [9 \; _8 ?
- 腰果椰子球& y0 h+ u1 y5 k( `$ h8 Y7 T8 D
- 紅花開心果球' d( s4 e6 e- W& ?3 r9 @( i9 s4 F
- 紅花南瓜籽球5.39.217.77; @' s) i8 f' q3 q
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| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 | tvb now,tvbnow,bttvb# C* B* D1 A% x2 L) q' g0 K7 {
| 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 | 5.39.217.77. F, h0 [8 y; x6 A; L! q5 r$ O* u
| 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G! ?' ]' C0 l2 \, @3 O' p# B
| 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
K. h1 t6 q; d4 c$ b9 z8 y& [& Y- i! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 星期六、日及公眾假期 |
0 j; d( R7 N2 ]% r" L | 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
* i7 u4 n( p5 Y& w+ q4 A) U& vtvb now,tvbnow,bttvb | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 | 公仔箱論壇; X& e9 x# g$ Y! O5 d
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: x. b$ y* p3 u% Q atvb now,tvbnow,bttvb | | 地址： | 香港東涌文東路 |
( k& W* V6 D$ s I( k, R+ o4 z5.39.217.77 | 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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