) m" C, n& X7 o6 h9 W0 U5.39.217.77印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。tvb now,tvbnow,bttvb' d1 T, }" \' n1 W5 q7 m
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Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
7 L2 S. {# x1 p+ b" ]前菜5.39.217.772 S8 v) A9 Z% W
0 D( M8 `; o* d ^* r' {2 V( \5.39.217.77豆腐甘藍菜沙律公仔箱論壇, D( Y9 p: n: L3 k
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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3 K8 J; Z2 m$ G公仔箱論壇南瓜椰子沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l, ?* R% p4 K
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。公仔箱論壇. [( `/ _; \7 K9 o
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t* [2 }* E! g/ @7 Z8 c( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱扁豆茄子沙律tvb now,tvbnow,bttvb) ~* V( d4 {7 `( T9 M1 T
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
& U$ W O9 ^3 @3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N. I! z$ i: ]7 ~/ ~
其他前菜包括︰
3 x; {" ^) j0 w G- f% O5.39.217.77- 鷹咀豆青豆沙律
8 ] S1 [& X( t4 A0 \0 X' t5.39.217.77- 燒椰菜花茴香杏仁沙律tvb now,tvbnow,bttvb: J- e* i3 M8 A; I5 l% U
- 青豆紅花飯沙律
- N9 U0 I# ?0 c# A1 Y# J0 [! \9 h/ c- 印度雜菜沙律公仔箱論壇/ c9 Q3 ^1 b5 r0 c& u
- 印式薯仔沙律
+ j9 F6 k' p3 z0 ytvb now,tvbnow,bttvb- 印度青瓜沙律
$ C. D: G) n# M, ctvb now,tvbnow,bttvb- @. N9 c, D# ~' ?& B2 E, C Y
湯
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' _9 P: c2 d1 m$ p0 K5.39.217.77咖喱雜菜雞湯5.39.217.77% l2 ^: P Z7 L$ J
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
! P/ P1 E( H2 i4 v* _7 ^) R/ y( U( stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ \( Y; ~; U1 t- W" T/ [
其他湯包括︰
) f' _$ M/ K; t1 ]: V- 孟買咖喱湯公仔箱論壇9 I0 t$ ]; c( w, i
- 印式番茄湯
9 E% q- d9 j/ A& |公仔箱論壇- 香草杏仁湯8 e$ a. z1 a# Y) O9 ]# V
- 番茄青豆湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?- k$ z1 X5 \1 o0 y3 A6 F% M3 P
- 南印度雞湯
, w J/ S9 J5 a8 O4 i+ A; J3 o" n7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 s1 L, c/ G1 f! ^7 H" g公仔箱論壇主菜
( `( g9 }& {& [3 r) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X/ l f7 O- B1 d
果阿魚咖喱1 U3 q& {- V. ?9 e
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。9 R% p8 a# u% m; G
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% r( ?1 |, a3 P9 v6 Y! ]7 C% Z0 ]tvb now,tvbnow,bttvb馬哈拉施特拉咖喱雞
% n" a+ V* |5 S公仔箱論壇馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?+ v5 [& M+ b' V7 Z# G
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 公仔箱論壇1 o$ r& y2 m3 R- [! {# L4 n
馬德拉斯咖喱羊肉公仔箱論壇% P- l- ~+ f! r/ t
從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
# a% r- M9 {9 N! p+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) J+ z0 D6 M; K# T其他主菜包括︰tvb now,tvbnow,bttvb* ^0 n5 |0 C/ L* t' F6 Q% G6 N
- 印度咖喱牛肉丸tvb now,tvbnow,bttvb: r# _& M# u$ z k* u) t6 C; N" n
- 南印度魚咖喱, z: k" C& Z+ I; F! m
- 咖喱黑扁豆# [, I& a" q8 \) p: f5 r* b
- 芒果干炒羊角豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a* k/ P7 Z; n( Q
- 印度粗麥5.39.217.776 m: }! I) |' U5 f
- 素咖喱角
/ c! O* x" t( k7 u! F: x5.39.217.77- 印式炸雜菜配乳酪汁tvb now,tvbnow,bttvb2 u, _' W6 s/ {4 T% n1 }% W9 c# L
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甜品
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玫瑰蜜炸奶球
. o J* T$ ^4 w炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。% d0 K' c# x" }" h, M7 Z0 X% V
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印度糖耳朵
' x0 O, O. l. f& b0 Z+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。5.39.217.776 b4 U6 c) a- Z) i* b' z* ~
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其他甜品包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?/ Y o! C7 S# p' d
- 印式杏仁餅5.39.217.77- p* ~2 R; v% `
- 印度豆麵酥糖5 f% a/ o1 X* E" d+ r a" w5 W
- 腰果椰子球tvb now,tvbnow,bttvb8 u2 l( c5 C- z3 A6 e- O/ c( K# I0 v, l
- 紅花開心果球
. f$ R; T) e. O" w6 M, y5 J, t. P公仔箱論壇- 紅花南瓜籽球公仔箱論壇5 @( G8 g) Q2 V
2 p% x( W: l. }, d8 S) v% {| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 | 公仔箱論壇 C* N* d4 e/ z2 B$ L
| 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 | - @+ M" a" ?* X7 w2 y
| 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 |
; d K+ f. y0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
$ T7 ]5 a5 s3 c# t$ I | 星期六、日及公眾假期 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i+ w1 D6 o: O/ M, ~0 e# z( A
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 | 公仔箱論壇- f6 q) P3 U9 C; N" q4 n
| 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 | N1 t: K) F f
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! _- E& |0 @4 Q8 n3 | | | 地址： | 香港東涌文東路 |
3 B, V+ g( h) k) E4 C# C+ Ttvb now,tvbnow,bttvb | 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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