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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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4 @5 V& }& f4 w6 Z2 Z5.39.217.77Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E2 w/ a L" _& M
前菜
% ^: ?+ j/ u+ D; q& P& x nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `; ?! N6 `0 H; @3 r$ _
豆腐甘藍菜沙律
1 C! e' d% Y: C0 v2 P5 ztvb now,tvbnow,bttvb首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。tvb now,tvbnow,bttvb# o* ?4 ~7 c* y3 |) q. ?
# b( w6 f1 c$ \: g" s* |) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E) R( m0 O; t# s
南瓜椰子沙律
% G3 o2 _* A9 O( ?$ X% o5 D- ]公仔箱論壇沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。% L+ l' E% u$ H9 W+ v
& ]9 s5 F9 ]" ?( @7 e& n5 _tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb: H* l& x$ D. m% l
咖喱扁豆茄子沙律2 c1 V2 \, O. P$ i9 y1 ~9 B' o8 x
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。1 K' O: t' f( _
& c9 x; e0 w; @ m4 e5.39.217.77其他前菜包括︰
( ^9 a- Q# B: k- 鷹咀豆青豆沙律5.39.217.778 B! u5 \7 Y" O& V0 r/ y6 Q
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律公仔箱論壇$ r% u1 Y. Q: _& p) [3 }
- 青豆紅花飯沙律
" B& Z/ q! a& r/ \( L: L. f- 印度雜菜沙律
1 C; y3 z) l2 v- 印式薯仔沙律
; j1 g) j! w% ]$ F* ~公仔箱論壇- 印度青瓜沙律
7 P4 {& S6 ^. m/ B* x0 h& Y3 j公仔箱論壇6 J- n5 L4 m1 [; w$ z7 F
湯5.39.217.77: z ?' u6 G" Z, O
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咖喱雜菜雞湯
: K2 C7 X1 ]1 ~ Q7 ?$ P. z: W公仔箱論壇這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。tvb now,tvbnow,bttvb+ P2 E+ d$ Z( A
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其他湯包括︰tvb now,tvbnow,bttvb _# w! u9 E* K5 }8 `' l1 q K: B
- 孟買咖喱湯公仔箱論壇7 r7 X9 B2 m6 M w# o0 ]! L
- 印式番茄湯3 M; M4 ~0 M, r2 T
- 香草杏仁湯! q+ G, j& `, A# ]
- 番茄青豆湯
- `& I& J Y; \$ S公仔箱論壇- 南印度雞湯
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& w, [" V' m Y9 S& b+ h8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜5.39.217.77% V( m9 Z7 S! j4 e4 Z Z
; @: F7 Y" U# Z4 t7 v" s公仔箱論壇果阿魚咖喱
7 Z `# o5 m6 @! |9 \+ T/ ]5 w公仔箱論壇蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
( \! b+ V* N9 m( \& n+ k3 x) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E3 Z& F4 U8 J0 w
6 `7 V2 z: Q8 w+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬哈拉施特拉咖喱雞
1 r( O2 c2 Q5 p9 e5.39.217.77馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。: c4 q, \" W' g# A/ q4 A
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馬德拉斯咖喱羊肉
2 y- z, Q. l/ K4 R從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。; j! w" \6 Z) \' p6 X
7 D/ U0 }8 o2 \! g5.39.217.77其他主菜包括︰5.39.217.778 }- n4 Q- M! K# H2 N6 Y
- 印度咖喱牛肉丸5 q0 C0 G, s; ~7 _" \+ Z
- 南印度魚咖喱
, I: d4 D. E. z \8 A' F2 d* y公仔箱論壇- 咖喱黑扁豆tvb now,tvbnow,bttvb) Y8 @9 l8 C3 y2 z9 ?
- 芒果干炒羊角豆
# a) p- v; o+ W5.39.217.77- 印度粗麥
' q. f6 f8 L- t公仔箱論壇- 素咖喱角# }( M( G0 P# p7 s6 R0 O) k
- 印式炸雜菜配乳酪汁
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( [. ?6 H1 X5 {$ Ztvb now,tvbnow,bttvb甜品
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- \+ f# v9 H" g0 v6 g9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰蜜炸奶球
5 ?, t" M# S5 @2 l' D! u) c$ R5.39.217.77炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。- m$ P3 @3 c1 {6 ?
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印度糖耳朵
7 b. [( k* h0 v. u/ ctvb now,tvbnow,bttvb小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。tvb now,tvbnow,bttvb; R8 a, V! N2 i* J2 [( i' }6 q
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其他甜品包括︰
' m5 p" q: S" a2 S- X5 {/ @- 印式杏仁餅
5 J! z2 j+ v: Z, j4 }0 L$ Ctvb now,tvbnow,bttvb- 印度豆麵酥糖$ [* O. v" b9 t* Z3 P" c) ]
- 腰果椰子球
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- 紅花南瓜籽球tvb now,tvbnow,bttvb. e2 q0 t; d5 q8 K+ z/ _
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| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 | 5.39.217.772 _8 M% w( ~0 S6 Y# a; M
| 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
' {$ c! b) R: A5.39.217.77 | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X# {+ L6 P+ K7 Z7 Q$ J; i
| 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 | $ i' v' R2 z3 i6 K. M
| 星期六、日及公眾假期 |
: N c0 B% a. J# ]1 j8 s公仔箱論壇 | 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 | tvb now,tvbnow,bttvb, K! t, d0 D* d" N% d+ ^
| 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 | 5.39.217.770 U( P8 a# B, q. d. H
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| | 地址： | 香港東涌文東路 |
/ f, u8 y& G2 Q7 E0 q5.39.217.77 | 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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