 公仔箱論壇7 p4 O; ` |% b# l
印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
$ K1 M. t# Z% J8 z% a `0 E ]& \( z* y5 J! K2 @# _9 ]" T0 i
Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰公仔箱論壇: Y0 N0 a7 L% k( v
前菜5.39.217.774 j2 o- q$ ]- x9 C0 P2 K: P9 W/ e+ f. J% \
+ c, c" p) I1 @/ K公仔箱論壇豆腐甘藍菜沙律5.39.217.77) g9 T h; n; b/ f$ H6 E% C2 d
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。tvb now,tvbnow,bttvb" Q- Q, e, d6 _$ b* r* g, F6 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O& `) ?' y6 Y' U, C
# M% c! \- s; J0 U1 Q# e5.39.217.77南瓜椰子沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W8 H+ m3 f* n9 ]4 J
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。tvb now,tvbnow,bttvb. g. E+ Y3 q+ n
0 ~4 U$ W! N, @0 o& R公仔箱論壇
5 N" d$ L3 L/ ]# h3 t) @咖喱扁豆茄子沙律
3 i$ s% A: H! T! _7 e) u- O+ e [tvb now,tvbnow,bttvb扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~ k; q2 D$ V0 ~4 r
; ]* P6 J1 e. c其他前菜包括︰公仔箱論壇' {) C! U$ w5 }: T# N+ N
- 鷹咀豆青豆沙律5.39.217.772 O3 z+ d+ N3 _; h' H, R( P
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
/ }8 Q4 H( A( P/ i) v4 b+ T0 T- 青豆紅花飯沙律
6 g b1 s) N$ D+ ]# [5 b- 印度雜菜沙律
0 N& Z0 `1 X5 j) o- 印式薯仔沙律
2 i+ d+ Y$ Z6 \) [+ g3 n+ L: J' Ztvb now,tvbnow,bttvb- 印度青瓜沙律
& _8 X' z% Y1 o2 z9 ^5.39.217.775.39.217.77! E# O' A- W1 e4 D# L: |
湯
/ R" U; W6 K1 b9 L5 n# F# _; Z公仔箱論壇
. L" u1 X% z, C( htvb now,tvbnow,bttvb咖喱雜菜雞湯, K9 ]) L; N2 O
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
# D6 Y( f) [- n6 \5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Z+ G9 g6 r8 @( J: h p7 a5 b其他湯包括︰
0 M) P6 Z: I1 p7 z5.39.217.77- 孟買咖喱湯
3 z# E/ Q. u$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印式番茄湯
6 b0 h! M8 ]0 b( d" { e) b! Ktvb now,tvbnow,bttvb- 香草杏仁湯 Z( W; a' G' A; x% g3 W
- 番茄青豆湯
! K+ Y8 n/ h3 r: b公仔箱論壇- 南印度雞湯
0 x( z7 z: _; j! H
" }9 j- j! t/ C! n' Q: k9 S1 h5.39.217.77主菜tvb now,tvbnow,bttvb' u- p& s1 H( J4 E3 B9 s
0 R* Z7 g+ v$ n; l$ S% G/ y2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果阿魚咖喱
! D/ z& i* p% z1 |+ Z& o5.39.217.77蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K9 c3 B# U* J5 M7 b+ F
5.39.217.779 B' ?9 {8 M- q, U
 5.39.217.77( ?3 B# l* n" f: {
馬哈拉施特拉咖喱雞' x& _! q+ Q' M7 E& A" p; ?0 J' h
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。5.39.217.77 g! ~% ?# o# O+ v* T: v3 _' X
1 {5 @" c- o6 g+ B4 e) K
^+ o( P- P$ s7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬德拉斯咖喱羊肉
; v h4 P, z% p0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
7 X! C7 ]0 R+ m0 `- e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k) r6 H* |( ^+ y) H
其他主菜包括︰tvb now,tvbnow,bttvb4 W4 H0 C2 A9 n6 Z
- 印度咖喱牛肉丸tvb now,tvbnow,bttvb4 M- {8 \- A9 j j
- 南印度魚咖喱5.39.217.774 R5 T% }0 {: f( Z) l& c
- 咖喱黑扁豆公仔箱論壇( w& `" F' S2 ?7 C K
- 芒果干炒羊角豆/ U8 {0 s0 |5 K1 y6 ~1 S
- 印度粗麥tvb now,tvbnow,bttvb0 Z6 b3 E& G3 L4 F5 l2 a
- 素咖喱角
% g/ R, c7 T& Y3 f" y$ m- 印式炸雜菜配乳酪汁
" @; {! N/ l1 Z0 }9 P5 Y1 _% L" P2 N
甜品+ J) o6 K- w4 I& O9 h! _! N
 5.39.217.776 @/ h9 Y T- Q. i" Z
玫瑰蜜炸奶球
, X" K4 v5 P k6 _8 ~4 etvb now,tvbnow,bttvb炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。tvb now,tvbnow,bttvb3 n& @9 D0 n) ~" x
' K4 Y m$ V# A3 ], Y* t: w1 O1 a* ~) g5.39.217.77印度糖耳朵
( Z7 [& i: `) M+ L小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z, w. s+ z% x4 p3 {) E2 [5 D) g
5.39.217.77% ?$ x* h3 y7 X5 s" G. A# `: q
其他甜品包括︰
+ r4 ], J, A, n) ~4 d$ c: B5 y9 ~7 [8 O- 印式杏仁餅
3 j" p1 Y0 w# X% f% l公仔箱論壇- 印度豆麵酥糖
( Z4 N2 T2 I# h% u9 S, ~+ ?, @5.39.217.77- 腰果椰子球
4 `, a$ P2 z" d4 ?- h- 紅花開心果球
) {" G3 X, G8 V$ Y7 Ttvb now,tvbnow,bttvb- 紅花南瓜籽球3 D* ?6 A( X! r, P- U* ~
, P& k. w/ g0 E5 G! C6 ]% O| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 |
- Y) u- _( `5 S/ `" g" K5.39.217.77 | 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F1 F4 P1 i! o6 n: c6 R
| 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 | / [! C" n/ _/ x) a# s0 d% ?* j
| 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
! R' A* w4 t1 U. V* u& E公仔箱論壇 | 星期六、日及公眾假期 |
! M: j( _/ Q4 q- I公仔箱論壇 | 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 | & B- @0 C: q6 u: U0 _9 P6 v3 o
| 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r# K. ~9 s: b+ _, C3 E
|
) H, \4 X# o4 R5 s8 x | | 地址： | 香港東涌文東路 |
7 h8 b5 u. z- g; q公仔箱論壇 | 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
|
發表於 2014-11-8 05:34 AM
| 