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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^( L' b8 i4 S$ q, d* s# a
. k( ^4 d; [6 B$ H公仔箱論壇Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰& |7 M2 `7 t# x6 |6 l5 b. P2 F
前菜5.39.217.776 T, J: z* r7 i1 C! j7 [1 u5 N
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豆腐甘藍菜沙律
7 F/ k# G( C1 ^/ r% n* r' I) f首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s. q% B/ `$ @+ c: A
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& ]' v" A, o" E. H6 m* m+ X9 itvb now,tvbnow,bttvb南瓜椰子沙律
: i8 O* e) b- _ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
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咖喱扁豆茄子沙律
4 d! Q0 c- |3 r% y% t5.39.217.77扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。$ C' f6 ]* N' t* c3 t e
8 S8 o1 Y) w7 M$ `6 _2 X7 a其他前菜包括︰公仔箱論壇8 W8 F) K- ?* j; Y
- 鷹咀豆青豆沙律/ ~+ b: C1 x0 E* d: z5 _
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律, v# h' `# @! X& o8 `% p
- 青豆紅花飯沙律tvb now,tvbnow,bttvb% o4 n q' P( F/ B- y: ~
- 印度雜菜沙律! b/ u) [* O5 c# U
- 印式薯仔沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I: f# t, m# z' s# w- V
- 印度青瓜沙律
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! `7 Q5 b; j" A3 |2 K5.39.217.77湯tvb now,tvbnow,bttvb4 M4 d' b# b9 M. H5 J/ I; c
2 {; z j @, ]; M& A" W2 N; \. D5.39.217.77咖喱雜菜雞湯
* Y& K0 a8 e6 ^! S這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。tvb now,tvbnow,bttvb |! w3 {, Z+ v
) O& r! @- Z3 w* c g0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他湯包括︰
% e% Y' C9 H5 m: ~$ |tvb now,tvbnow,bttvb- 孟買咖喱湯
7 Q' ^" ^" @9 i公仔箱論壇- 印式番茄湯5.39.217.779 v. ^ s3 a' y* Z. G+ l$ e
- 香草杏仁湯tvb now,tvbnow,bttvb- j0 ?, O9 K2 m6 a6 G5 G$ T3 Z8 h
- 番茄青豆湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W, t3 M/ s3 Q4 P1 U9 l# c E
- 南印度雞湯
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( A' F3 ?+ q; B* \9 N- k4 C/ d主菜
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果阿魚咖喱
) i6 F6 W# Z5 x8 \ n# [公仔箱論壇蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
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馬哈拉施特拉咖喱雞
; ]9 X2 V1 C' v# @5 G3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。5.39.217.77% f/ v* j+ f9 p; @" C0 H
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( T( K' `% K7 W' {% W9 n; n0 r馬德拉斯咖喱羊肉5.39.217.77 H8 p+ i( z+ v ?0 N; A, e3 q3 ?
從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。6 N S; p9 e9 E1 L/ J2 V) R U
6 t$ u5 N1 n! Z8 z! C. ^, M5 F1 Gtvb now,tvbnow,bttvb其他主菜包括︰公仔箱論壇3 n4 O) |0 ]) H( l3 [
- 印度咖喱牛肉丸
" B2 |4 |( {+ }7 M+ Y公仔箱論壇- 南印度魚咖喱
6 Q7 Q. B0 _$ r7 J" P- 咖喱黑扁豆) f% h' a$ c5 A) Q. B
- 芒果干炒羊角豆
% }5 C% c. G; ^- 印度粗麥 p/ t4 A& h$ v3 v' Y
- 素咖喱角, ~" Z7 c) G7 ]( s0 |8 U4 Y6 _
- 印式炸雜菜配乳酪汁
/ c5 |5 X$ y0 R& Q9 ?4 v% ]0 v: Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, J* U6 _& C! e6 B+ o
甜品3 B2 |7 H9 U2 ^7 W# w
" R/ L1 h# U3 O; L4 L3 O% z0 r. |公仔箱論壇玫瑰蜜炸奶球tvb now,tvbnow,bttvb/ Y, p- `6 r. V9 `5 A5 z' w0 W
炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。tvb now,tvbnow,bttvb9 K4 o3 H4 T/ M X; a& |% n: s
- H0 R( T$ d* ?% S3 e公仔箱論壇印度糖耳朵
$ D+ l% E! B8 N公仔箱論壇小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。5.39.217.77* \" v, @- k" H; ^9 p' W$ d
1 Z$ b5 ?* i* c/ U6 Z' d7 q5.39.217.77其他甜品包括︰
" p5 Q. ` j5 K/ Z: v8 Q公仔箱論壇- 印式杏仁餅
4 a- V* k4 m; T. ]. Xtvb now,tvbnow,bttvb- 印度豆麵酥糖- Y3 r6 W& i9 m$ R0 H' G
- 腰果椰子球
C* e3 r# N8 z! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 紅花開心果球公仔箱論壇$ {! W, `) e& A4 L0 \
- 紅花南瓜籽球tvb now,tvbnow,bttvb) O5 Q5 s3 g1 P, U6 ]: ^$ ]
g) H9 `! @; g. I* W4 L| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 |
. w$ H5 b) q" S( \8 h公仔箱論壇 | 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 | 5.39.217.775 w0 s8 L( W' d- Z" u- Q9 V3 A8 ?- e
| 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 |
4 X- O) g5 Y/ T' n, W( X/ S9 u2 Qtvb now,tvbnow,bttvb | 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 | % f% H0 T* j- l" ~7 J# c" S
| 星期六、日及公眾假期 |
5 R" l) l/ [# ~5.39.217.77 | 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 | 公仔箱論壇 l0 O4 ~. P3 h' d5 N) A
| 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 | 5.39.217.77 ~5 J/ ]% ?0 f/ ]. r
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. C2 k! |* p# S8 q7 f, q5.39.217.77 | | 地址： | 香港東涌文東路 | # a7 f+ p: F1 [; d) x& N4 h
| 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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