. u t5 X$ x V" ^3 rtvb now,tvbnow,bttvb印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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! E' f9 l Q0 o/ {/ xEssence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰: ?! j5 P0 ~: v$ y8 I1 \
前菜
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豆腐甘藍菜沙律
6 G) ?- W# C- S. y- l- G9 S/ K- I! qtvb now,tvbnow,bttvb首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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南瓜椰子沙律% O5 m. `: S- W/ G+ b+ f Y* J
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。公仔箱論壇2 d# B4 K, ?! |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d- k4 O' N5 P' P, b) y% J9 R7 a
; w% s' G8 X7 W* \( Y* m$ a& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱扁豆茄子沙律公仔箱論壇4 P$ G6 @- h5 j
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w; s- E2 L$ o4 i7 T
5.39.217.773 q3 r8 ^; j5 x; ~
其他前菜包括︰
, I) O4 ]. P2 c6 u9 s6 o, R' mtvb now,tvbnow,bttvb- 鷹咀豆青豆沙律公仔箱論壇" a' R+ n" m* m# E; O
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p) H: P$ t9 s7 M, E
- 青豆紅花飯沙律3 h5 q. j' `* I
- 印度雜菜沙律
: H5 S! f% A" d, f- 印式薯仔沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {% ~' e6 f) ?! ~
- 印度青瓜沙律tvb now,tvbnow,bttvb/ M* n& C; \# N
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湯tvb now,tvbnow,bttvb5 l; S1 K% N* @2 z+ M6 j
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咖喱雜菜雞湯
" N8 u+ G, r) |/ O- `& N, e+ M# Wtvb now,tvbnow,bttvb這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
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其他湯包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N- T. x& j0 e# c% G
- 孟買咖喱湯
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- 香草杏仁湯2 ~- j U; f2 d; H5 N( V, _6 E: ~
- 番茄青豆湯
8 H* f+ X. q% i- C, s/ X* I; X- 南印度雞湯公仔箱論壇; i9 S6 m3 W% p7 I+ c/ e
; S% h+ f. c" q' B" U- i; btvb now,tvbnow,bttvb主菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I. O# h0 ]. O/ @! E3 P
: j: O) E" g$ B' |! k+ d; d果阿魚咖喱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H/ a! |% U! e# @& l" m* S
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
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! H2 B: X" _$ E) ]# |: t公仔箱論壇馬哈拉施特拉咖喱雞6 r1 W7 x1 ~, M Q% z
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
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馬德拉斯咖喱羊肉tvb now,tvbnow,bttvb# p* ~3 |; Q) k- B' V% T2 X
從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。! m/ u H7 |$ K7 ~: C
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其他主菜包括︰
2 v+ [+ m+ Y4 d! |tvb now,tvbnow,bttvb- 印度咖喱牛肉丸
" v" V) M, y3 y) {+ ?- 南印度魚咖喱
y3 x5 o, @4 A4 } T6 D- 咖喱黑扁豆5.39.217.775 e7 k% ]& [8 ~9 M/ r- H
- 芒果干炒羊角豆
8 O/ j- D' f" z$ y8 E9 K! V+ N$ i1 P- 印度粗麥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h& J9 n" I9 V+ M
- 素咖喱角tvb now,tvbnow,bttvb& v9 S( s. q% [
- 印式炸雜菜配乳酪汁1 e5 H& g: p# B" Z0 E
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甜品% R7 o0 f. d9 V& Y" U' P
3 ]/ P1 e& `8 l$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰蜜炸奶球5.39.217.777 C- X* |( Y2 Q% P3 b. n9 E$ r& [
炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
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印度糖耳朵
; w/ Q1 e" q, R8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
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D4 y2 H r7 T1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他甜品包括︰
% m* n! D- y0 t9 c- 印式杏仁餅
9 E" C+ C5 _7 K7 r, C( T" ^- 印度豆麵酥糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \& ~1 M7 M W7 L( f7 l0 O
- 腰果椰子球
2 K% l) Y+ C2 x& R" \, Z- 紅花開心果球
& o+ [" d3 s. M- r+ V. E2 C" J; N5.39.217.77- 紅花南瓜籽球
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| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 |
3 L: ~" A8 |9 H# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
2 P# g9 c% _1 i* _7 X3 i公仔箱論壇 | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 | tvb now,tvbnow,bttvb C @1 t; f7 @5 f, D; `7 ~+ |: d! J
| 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
4 C: g8 R8 F! ttvb now,tvbnow,bttvb | 星期六、日及公眾假期 |
; ^, F/ ~$ K+ Y$ ^- o | 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
, C# H. Y1 \. T' J+ i* Y: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
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( m2 n1 k3 @3 N! z e' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 地址： | 香港東涌文東路 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y/ d( K" |5 z" m1 B. e
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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