- c% E* c) p2 itvb now,tvbnow,bttvb印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
# }0 P1 ^) Q; W0 f3 Y8 W+ b/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前菜tvb now,tvbnow,bttvb* u8 S$ l9 @8 m6 Q
* e* {/ T. {$ e5 ?3 ?/ L- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐甘藍菜沙律
) ?) f# s6 ~6 s" k( H9 k: i5 R首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。5.39.217.775 H4 O- H! N- F; V. x, @& x: r
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& _" f7 ~1 m9 o: U$ Y2 ^4 P0 utvb now,tvbnow,bttvb南瓜椰子沙律
' \) I+ J* O& v" {$ u# a; [% G沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。) n& w! b3 N9 J& a* W, P, x
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咖喱扁豆茄子沙律5.39.217.77! Z8 V! _( A; b, ~3 X; x2 \
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。tvb now,tvbnow,bttvb [# [3 u) E' j. ], t
! x1 o" @, Y( ]( ~& F2 I3 x+ Ztvb now,tvbnow,bttvb其他前菜包括︰
6 A* I) ~8 H% f- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 鷹咀豆青豆沙律
# w! ?& y1 e) I: k8 f) Q1 S' G) [5.39.217.77- 燒椰菜花茴香杏仁沙律$ f: M/ J D% O/ b' E0 q
- 青豆紅花飯沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g1 q- ]8 Y; o' l) W2 V( V) j
- 印度雜菜沙律公仔箱論壇/ h$ x( z* o2 D3 j& Q
- 印式薯仔沙律
9 Z8 N, C& l: y7 S. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度青瓜沙律5.39.217.77% h& \; l; |8 ?$ Y/ s
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湯
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! O# g0 Z9 A" @' J6 o. C5 [公仔箱論壇咖喱雜菜雞湯
) b/ S$ F3 j; [! K; h" m2 R- F mtvb now,tvbnow,bttvb這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
/ Q# k$ d9 S+ }: w公仔箱論壇5.39.217.77 E. s3 H7 g8 |0 [& _. X
其他湯包括︰ M) w/ Q3 J5 U& [- l+ p
- 孟買咖喱湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k) A/ Q) Z5 i+ Y7 q
- 印式番茄湯: T1 M' S- \; | l% m- ~) I' Q
- 香草杏仁湯
" `3 f4 |6 U$ ?. qtvb now,tvbnow,bttvb- 番茄青豆湯- u! O' Z) L3 [' y# s
- 南印度雞湯5.39.217.77" Z$ {2 f' G+ k" S* M: S
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主菜
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果阿魚咖喱: R3 l* _7 {. |- w6 I' }
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
% p7 b3 o$ j& K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s6 @* ~. M o y$ t: T
4 R- d3 k( f: z! L" ?9 V0 t; Ftvb now,tvbnow,bttvb馬哈拉施特拉咖喱雞
. s! [4 H% b- Q" ?+ U4 A5 x公仔箱論壇馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。: V- ?/ @4 ]9 s0 I6 w
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0 f" k4 _3 q% T公仔箱論壇馬德拉斯咖喱羊肉
4 w9 Y. j" _: b+ }" k% h' h5.39.217.77從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
5 N! G; S& W+ P$ j9 Btvb now,tvbnow,bttvb( H+ H- c9 F1 p
其他主菜包括︰
+ ?! |, K& m& u: Y* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度咖喱牛肉丸& y2 Y+ W( }# X! g
- 南印度魚咖喱
8 D& r7 M" ~/ Z5 Q! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 咖喱黑扁豆公仔箱論壇% @. s. n% z( Z3 h. W
- 芒果干炒羊角豆
J; T# \! R) E' U3 x4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度粗麥
- g, y! n) E2 l4 N. l- 素咖喱角1 T7 E/ [8 r* s/ a3 R" `
- 印式炸雜菜配乳酪汁
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甜品tvb now,tvbnow,bttvb! z( g4 \& e/ ~- a1 ~
) I9 O+ I$ u/ @' C9 m( j3 Q, Z玫瑰蜜炸奶球
0 Q4 [0 I. d$ s炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。5.39.217.77( ]1 I k+ }1 D
% Q/ l# m# F4 \# {( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度糖耳朵
! G3 U7 X- p" O$ S e/ \2 s2 H- u小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
7 x- H& w( b. ~6 m7 Q M+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y \& S: M3 g; K k4 i% x
其他甜品包括︰tvb now,tvbnow,bttvb/ n* k, K- A- I3 O) C9 X) J
- 印式杏仁餅公仔箱論壇8 [+ p2 k, _* m( ^& z
- 印度豆麵酥糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M; O# u7 l, ^; M# p
- 腰果椰子球
j: A3 z( P5 rtvb now,tvbnow,bttvb- 紅花開心果球
0 C) K' M G" R4 s- 紅花南瓜籽球
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, w6 r; o& @2 B/ a& }$ utvb now,tvbnow,bttvb| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 | ! H( d6 _( Z1 `2 c
| 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
6 h& I4 v; q$ v$ S! M& S% M1 q | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q0 O8 u3 T) Q0 ?/ G d/ y2 V
| 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 | 6 I$ D; u* |3 V, _7 a
| 星期六、日及公眾假期 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s8 }/ o& u: D# E! r% S
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
: B: z5 j6 s- `8 w% s | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 | 1 y8 @+ x% ~7 W: Z
| 5.39.217.77# t0 ^9 p i% K& h
| | 地址： | 香港東涌文東路 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L- u8 h! j: {. b. Q8 x
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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