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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
" d4 u5 u* x. _: S: D) c- Z# E$ T前菜, Q" B( {/ P/ D& R1 G; P4 @
* q9 H% U$ F3 D8 A6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐甘藍菜沙律5.39.217.77% \ \# A3 V6 q% m- B: O
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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6 G" c! ]1 U8 f* D! q公仔箱論壇南瓜椰子沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v! l0 B3 e2 H; L9 n% [6 H9 K
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。) t; E/ ]9 O* a9 }( Z z8 s9 {4 z
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; h$ F- n) P' `$ C8 C公仔箱論壇咖喱扁豆茄子沙律
% ^' b4 H$ b' @( p0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
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& U9 r( q) K$ o公仔箱論壇其他前菜包括︰公仔箱論壇* {. b0 F4 |" a* S$ B
- 鷹咀豆青豆沙律
. Q) p% `) c' Q5.39.217.77- 燒椰菜花茴香杏仁沙律5.39.217.77% i- q& |" D5 F* _8 f
- 青豆紅花飯沙律
7 D$ S4 J3 y+ c$ F. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度雜菜沙律' I% ~. f* K( h1 f
- 印式薯仔沙律tvb now,tvbnow,bttvb6 {; P+ U$ o! U% ~( X+ I8 |
- 印度青瓜沙律
1 y- I5 `( ^4 q2 |6 U7 v公仔箱論壇5.39.217.77) a: _' j- \' [
湯5.39.217.77' l, v5 i& R) W- \
8 I0 h6 i! P6 o: t5.39.217.77咖喱雜菜雞湯
% i& ~- x. i5 T3 h4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
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4 C6 R& Y P& T( A+ C( Y( F公仔箱論壇其他湯包括︰
6 q! a/ l+ s0 j* K. }: _6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 孟買咖喱湯
$ E$ _) |7 M5 x1 Q/ ~7 i3 D: H3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印式番茄湯. }" U5 n1 K' g; v3 a1 d
- 香草杏仁湯
+ i& s# m+ x* s4 x1 M6 [8 w9 P; I1 \/ Ftvb now,tvbnow,bttvb- 番茄青豆湯
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$ V" E. E* x9 g G0 f8 htvb now,tvbnow,bttvb主菜
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果阿魚咖喱公仔箱論壇8 x" d7 @' @$ J& H- V. B# r0 Y
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。公仔箱論壇( Z/ o$ X# Q1 k: C2 C e7 ^
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# X7 c3 Y7 d) U. D! x. J6 L) x$ G" E公仔箱論壇馬哈拉施特拉咖喱雞
5 o1 r, T( k5 K, d1 s. A6 c8 ?馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
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馬德拉斯咖喱羊肉
7 ]6 L+ A, ^( M8 ?% Y公仔箱論壇從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
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! Z! m. X8 B% f! ~8 M5.39.217.77其他主菜包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e( k4 c, M+ x
- 印度咖喱牛肉丸tvb now,tvbnow,bttvb) I: V3 _: U' d: N. v
- 南印度魚咖喱6 f; ?9 c p E6 q
- 咖喱黑扁豆
' F' c! n& g( J1 O( W( Q* D0 U- 芒果干炒羊角豆tvb now,tvbnow,bttvb- s" l9 l0 e- Q' a" J2 K0 E+ V
- 印度粗麥* c, ?" O/ I, M+ m! ?2 } Q
- 素咖喱角
% B- r9 @2 e! t" S4 G9 U0 @tvb now,tvbnow,bttvb- 印式炸雜菜配乳酪汁tvb now,tvbnow,bttvb8 y, F: y4 Z" M+ v
9 ^4 o# B8 A' k) v" S9 ^5.39.217.77甜品公仔箱論壇" A; \6 P7 m3 t
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ] Z8 [1 P+ t2 p8 U) v* W
玫瑰蜜炸奶球
* D$ S e$ @5 f1 i9 R4 Ptvb now,tvbnow,bttvb炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
3 }9 B7 s8 S! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; A, r$ A; `* T6 K G8 ?+ v. S, D5 n公仔箱論壇印度糖耳朵
7 ]4 S, p* j4 C @' D* y D2 @. S/ m公仔箱論壇小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
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. p* V# z" i- G4 m1 |tvb now,tvbnow,bttvb其他甜品包括︰
' ]6 P9 e' y/ L' E! I) S8 e7 _- 印式杏仁餅
: H7 D2 t+ w: @7 \2 Y& ~& N; e5.39.217.77- 印度豆麵酥糖
6 u* U5 X- h3 `/ E- 腰果椰子球7 @% h$ N: l8 S. }) L
- 紅花開心果球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q! V$ b8 F( c0 A
- 紅花南瓜籽球tvb now,tvbnow,bttvb' L3 y% H2 c; n$ ]' S
; z6 r3 l) \0 g| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 |
1 S8 G. Z; w' |. u+ m9 ^# D0 L7 V5.39.217.77 | 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x% k8 O9 B3 x- Z9 V, C
| 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x: k. N( S" Q! q# Z2 ]7 m
| 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
( ?6 g9 S# ]4 f' H8 I3 `0 B5.39.217.77 | 星期六、日及公眾假期 |
0 q1 l1 }% T% U) }4 T5 @+ G. t+ H& s2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
$ [6 k6 v5 C% v0 u公仔箱論壇 | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
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2 C" n3 f, S/ b8 f9 d( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 地址： | 香港東涌文東路 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f2 T/ ~# N3 s+ h1 U8 n. C4 R! J
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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