[藥膳] 清熱解渴湯

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材料：
- P: C, f% j1 w# c% h: W2 w涼瓜(半斤)，黃豆(四兩)，鹹菜(三兩)，薑(2片)，水(12碗)。
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做法：, }# `' u6 X& J( \$ F2 F" V
涼瓜切條去核洗淨，鹹菜切粗條，黃豆炒香。將材料放入煲內，水滾轉慢火煲2小時。
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下火，清熱毒，生津止渴。