[藥膳] 清熱解渴湯

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材料：1 Y! G9 q' d$ w$ K
涼瓜(半斤)，黃豆(四兩)，鹹菜(三兩)，薑(2片)，水(12碗)。
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做法：
; K; \& Y: j$ }  [' C涼瓜切條去核洗淨，鹹菜切粗條，黃豆炒香。將材料放入煲內，水滾轉慢火煲2小時。0 O! b8 F0 h0 L2 s' G+ c

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下火，清熱毒，生津止渴。