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寒風冷颼颼，又到「補冬」好時節！中醫師指出，「立冬」進補有4原則，建議飲食中「藥膳湯底」不妨多加入蔬菜、菇類替代大魚大肉；平時可喝些「枸杞桂圓紅棗茶」溫暖身體；或是多按摩腳底「湧泉穴」促進血液循環；以及掌握「早睡晚起」生活作息，適度運動，輕鬆快樂過寒冬。
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! q* l, ]% ^7 \% ptvb now,tvbnow,bttvb 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）公仔箱論壇3 D3 O7 Z e* z" ]
+ n" Z& Y u# c5 y7 ^tvb now,tvbnow,bttvb台北慈濟醫院中醫部楊淑君醫師指出，近日冷氣團一波波報到，11月7日就是農曆節氣的「立冬」，象徵冬季自此開始，民眾習慣在這天以薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨等藥膳來「補冬」，但並非人人都適合隨意進補，過頭恐怕有「上火」誘發心血管疾病的風險。tvb now,tvbnow,bttvb- J- |8 f( {# F5 s% D" e" S1 `
從中醫觀點，體質偏寒者適合溫補，體質燥熱者適合涼補或平補，萬一補錯了或補過頭，反而會對身體造成傷害，越補越燥熱，引起痔瘡、流鼻血、頭痛等上火反應，尤其糖尿病、高血壓、痛風和心血管疾病的患者更要小心，最好先諮詢中醫師，再選擇適合的藥膳。tvb now,tvbnow,bttvb, U* }, R; f i0 \/ r+ ^/ \" v9 h
《補冬第1招》：枸杞桂圓紅棗茶
2 g( G9 Q% S! A* ~6 K2 w* o, utvb now,tvbnow,bttvb藥材：枸杞1錢、桂圓1.5錢、紅棗1錢。
. P9 w) r8 j$ h5 D2 Xtvb now,tvbnow,bttvb作法：以400㏄熱水放入藥材，可重複沖泡飲用。
6 T. n' p' a+ I8 x D0 i. J- A7 z5.39.217.77禁忌：有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的人忌用。) J- c3 Y$ s+ b# |" }( x
【健康小叮嚀】：tvb now,tvbnow,bttvb) L/ f+ ?3 w T3 [% t C' K: N, I
枸杞具有溫暖身體、消除疲勞、預防動脈硬化及防止老化的特性；桂圓性溫、味甘，有補心脾，益氣血的功效；紅棗則能補中益氣、養血生津。此茶飲相當適合冬季容易手腳冰冷的民眾，若有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的情況則不適合。' [ b% g: h- m0 ^" y
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 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）公仔箱論壇4 ~" D6 g+ H3 \, ]6 h
0 ~' o+ L. o2 w" \& G+ l" ?9 Y$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《補冬第2招》：溫補藥膳湯底
' s+ D4 C$ c; h; ttvb now,tvbnow,bttvb藥材：當歸1至2錢、熟地1至2錢、炒白芍1至2錢、川芎1錢、黨參1至2錢、茯苓2-3錢、炒白朮1錢，黃耆2至3錢、桂枝1錢、紅棗1錢、枸杞子2至3錢、炙甘草1錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q2 |5 S+ B; j- t F
作法：
) j' R- Y j$ L( T: K- ?- d4 S" s5.39.217.771.取適量水約蓋過藥材2公分，大火煮滾後轉小火熬煮約40分鐘，再過濾湯液作為湯底。
) j, E4 ~3 z; r0 h8 P5.39.217.772.湯底可加水調整濃淡，並加入其它食材。
8 U3 j/ T3 W/ p: V6 c3 vtvb now,tvbnow,bttvb禁忌：5.39.217.77, w) \9 f% p; o' [7 F
1.感冒、發燒者、孕婦忌用。
# m: A. C, A8 t+ W6 f- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.體質容易上火者、高血壓、心臟病、痛風、心血管疾病或風濕免疫疾病者，應先諮詢中醫師再使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b! K5 [: E% E- w+ R, _# N
【健康小叮嚀】：公仔箱論壇4 ]2 G3 i4 A7 _4 Z, t
這類食材適合男女老少的溫補藥膳湯底，民眾不妨加入蔬菜、菇類等食材來取代肉類，避免攝取過多的油脂和膽固醇。9 D3 m! ~' @7 d- W A: Z4 `7 Y
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 腳底人字紋的「湧泉穴」能促進血液循環、增強免疫力。（圖片提供／台北慈濟醫院）) e1 A3 g. h$ @- Z/ Y* r" x
g4 Z4 r+ d# d3 k1 n0 G+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《補冬第3招》：按摩湧泉穴養生
3 K/ S5 z: I1 k0 ^; d: w5 N1 [tvb now,tvbnow,bttvb穴位按摩方面，腳底人字紋的「湧泉穴」、肚臍下約兩橫指距離的「氣海穴」和肚臍下約四橫指距離的「關元穴」能促進血液循環、溫暖身體、增強免疫力。
8 r$ Z/ _) R7 G' T0 q; o【健康小叮嚀】：
_8 Z2 s! ?+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。按摩時動作要輕柔緩慢，直到有痠脹或微微發熱的感覺，可促進體內的氣血循環。另外，頭、背、雙手、雙腳有許多重要的穴位，要注意保暖，有助全身陽氣和經絡運行。tvb now,tvbnow,bttvb' M( Q) j! G4 p! S9 K- ~1 V
《補冬第4招》：早睡晚起養腎防寒5.39.217.77! t; B6 P0 x# W3 A4 D% r* ?
中醫的五行學說中，將1年分為春、夏、長夏、秋、冬五季，分別對應肝、心、脾、肺、腎經，冬季腎氣旺盛，必須養腎防寒，熬夜易傷腎氣。
8 I9 H% ^" \0 X' q9 z- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【健康小叮嚀】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W0 B0 g4 C, g, n
冬天作息應該「早睡晚起」，早睡能保養人體陽氣，保持身體的溫暖，在太陽出來之後起床可以避開清晨低溫。冬季仍應適度運動，運動前務必先暖身，年長體弱者避免在寒流或大風大雨時外出運動，以免發生中風、心肌梗塞等心血管疾病。
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發表於 2014-11-7 09:04 AM
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