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寒風冷颼颼，又到「補冬」好時節！中醫師指出，「立冬」進補有4原則，建議飲食中「藥膳湯底」不妨多加入蔬菜、菇類替代大魚大肉；平時可喝些「枸杞桂圓紅棗茶」溫暖身體；或是多按摩腳底「湧泉穴」促進血液循環；以及掌握「早睡晚起」生活作息，適度運動，輕鬆快樂過寒冬。) U" f' _) a7 A+ f# y( h* G$ Y9 \
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 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）5.39.217.778 j) Y1 U" F; d' }, K
' b3 ?- c; U: K# {, t/ g. U k9 L台北慈濟醫院中醫部楊淑君醫師指出，近日冷氣團一波波報到，11月7日就是農曆節氣的「立冬」，象徵冬季自此開始，民眾習慣在這天以薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨等藥膳來「補冬」，但並非人人都適合隨意進補，過頭恐怕有「上火」誘發心血管疾病的風險。9 B$ j* g- D) {2 c" u2 V
從中醫觀點，體質偏寒者適合溫補，體質燥熱者適合涼補或平補，萬一補錯了或補過頭，反而會對身體造成傷害，越補越燥熱，引起痔瘡、流鼻血、頭痛等上火反應，尤其糖尿病、高血壓、痛風和心血管疾病的患者更要小心，最好先諮詢中醫師，再選擇適合的藥膳。
7 |9 H8 j" Q7 d/ b; f& w《補冬第1招》：枸杞桂圓紅棗茶! {$ ?3 i/ q* |. f" k! k
藥材：枸杞1錢、桂圓1.5錢、紅棗1錢。
( x8 ~9 n; r! o3 S公仔箱論壇作法：以400㏄熱水放入藥材，可重複沖泡飲用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]9 M$ m, T# J: e
禁忌：有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的人忌用。5.39.217.775 L3 D/ z4 _; J" j
【健康小叮嚀】：
/ }3 G0 K% ^& G l% |6 p a+ r公仔箱論壇枸杞具有溫暖身體、消除疲勞、預防動脈硬化及防止老化的特性；桂圓性溫、味甘，有補心脾，益氣血的功效；紅棗則能補中益氣、養血生津。此茶飲相當適合冬季容易手腳冰冷的民眾，若有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的情況則不適合。tvb now,tvbnow,bttvb( r* k% A [; p3 a! w
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 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）; r4 k Z' T% Y* i! X
+ H: F3 F, ]+ G3 H$ o! Etvb now,tvbnow,bttvb《補冬第2招》：溫補藥膳湯底
6 v( j U( r0 v' N藥材：當歸1至2錢、熟地1至2錢、炒白芍1至2錢、川芎1錢、黨參1至2錢、茯苓2-3錢、炒白朮1錢，黃耆2至3錢、桂枝1錢、紅棗1錢、枸杞子2至3錢、炙甘草1錢。tvb now,tvbnow,bttvb0 C) f# L1 J ]( L
作法：
( Z ?- r% c; ]2 m5.39.217.771.取適量水約蓋過藥材2公分，大火煮滾後轉小火熬煮約40分鐘，再過濾湯液作為湯底。: ?5 e0 F' [( g! w
2.湯底可加水調整濃淡，並加入其它食材。5.39.217.77& J$ h1 Z: [" d# g
禁忌：$ v5 @0 C* j h' N6 m }$ {7 I! q
1.感冒、發燒者、孕婦忌用。) T u' ?- L) G
2.體質容易上火者、高血壓、心臟病、痛風、心血管疾病或風濕免疫疾病者，應先諮詢中醫師再使用。5.39.217.774 |. X- i/ [( E$ l8 U6 u
【健康小叮嚀】：5.39.217.77- x; T& h0 T# s. }9 A
這類食材適合男女老少的溫補藥膳湯底，民眾不妨加入蔬菜、菇類等食材來取代肉類，避免攝取過多的油脂和膽固醇。tvb now,tvbnow,bttvb5 o3 L% E9 ~5 C8 M C; f& O
8 {! p" P) j! `0 V3 f1 F. d3 H5.39.217.77 腳底人字紋的「湧泉穴」能促進血液循環、增強免疫力。（圖片提供／台北慈濟醫院）
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《補冬第3招》：按摩湧泉穴養生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a# @2 C2 t) E
穴位按摩方面，腳底人字紋的「湧泉穴」、肚臍下約兩橫指距離的「氣海穴」和肚臍下約四橫指距離的「關元穴」能促進血液循環、溫暖身體、增強免疫力。4 S% _' C: g& m
【健康小叮嚀】：公仔箱論壇4 |( b' E7 }: e
按摩時動作要輕柔緩慢，直到有痠脹或微微發熱的感覺，可促進體內的氣血循環。另外，頭、背、雙手、雙腳有許多重要的穴位，要注意保暖，有助全身陽氣和經絡運行。7 k9 r, e) i# i& A
《補冬第4招》：早睡晚起養腎防寒公仔箱論壇# ?9 Q: Z0 Q1 I% P1 d
中醫的五行學說中，將1年分為春、夏、長夏、秋、冬五季，分別對應肝、心、脾、肺、腎經，冬季腎氣旺盛，必須養腎防寒，熬夜易傷腎氣。
2 M( a$ \3 d+ o! f# U% b; u【健康小叮嚀】：公仔箱論壇9 b }4 D/ W+ {/ L1 v M$ i; W
冬天作息應該「早睡晚起」，早睡能保養人體陽氣，保持身體的溫暖，在太陽出來之後起床可以避開清晨低溫。冬季仍應適度運動，運動前務必先暖身，年長體弱者避免在寒流或大風大雨時外出運動，以免發生中風、心肌梗塞等心血管疾病。' D' w: P% r# k @
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發表於 2014-11-7 09:04 AM
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