薄餅口味千變萬化，最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品，包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等，極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味，但每一款都經過廚師反覆試製，非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅，鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚，但增添豆豉鹹香，餅身焗脆後，富嚼勁之餘，還很惹味。原來師傅將魚肉打碎，塗在餅底，難怪如此入味。9 D7 l m! ^5 ~3 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `' M4 K3 C9 {6 z! `9 H. Q* W4 l C
微辣的五香肉丁薄餅，選用香港人常吃罐頭五香肉丁，由於肉汁帶油分，師傅將餅底焗至半熟，塗上番茄醬，才鋪上肉丁，以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元，可供外賣及堂食，足夠二人分享，作為午餐飽肚美味，吸引區內不少上班族幫襯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u( _- c( ?4 z+ P1 c0 a
# ]/ H" W1 J/ @. k! ~tvb now,tvbnow,bttvb& F O/ D: }4 E. t5 m6 ^- O6 {, k
1. 豆豉鯪魚薄餅 $52
3 P0 y8 @! `" }; q味道鹹香，餅身富嚼勁。
7 ?. A% G. J9 x! Y; N
: @, l" X, X) R2 U/ P$ B7 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q1 b3 F! [' b9 E1 c% E
2. 五香肉丁薄餅 $52
7 C# _$ i3 j; n% Q8 T# C5.39.217.77伴以番茄醬，可中和五香肉丁油膩感。
: F0 d& z7 K8 D/ O0 Z" mtvb now,tvbnow,bttvb. P7 M+ J3 i1 A* d2 a% ^
Z# G3 W# n/ W! H0 y; n3. 沙嗲牛肉薄餅 $525.39.217.775 M) U% h5 ~ m$ r. v6 Y; u6 X
鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉，香口惹味。
2 {; }8 j' E! f3 K0 R5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
S$ F$ T$ c; M7 _2 M$ T公仔箱論壇
7 c+ y4 R3 J) r% j8 M
9 V" \0 U# } v+ @0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 }! f& |5 B6 J! K4 \' f8 stvb now,tvbnow,bttvb薄餅吧
2 j+ g$ H* @( N4 ]: N" }8 ~( B- a! q) U公仔箱論壇地址：新蒲崗六合街香港九龍貝爾特酒店 |
發表於 2014-11-3 12:36 PM
| 