薄餅口味千變萬化，最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品，包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等，極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味，但每一款都經過廚師反覆試製，非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅，鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚，但增添豆豉鹹香，餅身焗脆後，富嚼勁之餘，還很惹味。原來師傅將魚肉打碎，塗在餅底，難怪如此入味。
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( c1 Z" k5 X" |5 R) R! w8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微辣的五香肉丁薄餅，選用香港人常吃罐頭五香肉丁，由於肉汁帶油分，師傅將餅底焗至半熟，塗上番茄醬，才鋪上肉丁，以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元，可供外賣及堂食，足夠二人分享，作為午餐飽肚美味，吸引區內不少上班族幫襯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {6 _+ W6 O l4 K
* e ]$ Z4 R6 w9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z7 r( V7 \; _- u) {/ e
1. 豆豉鯪魚薄餅 $52
/ R7 _' m) o0 {" {tvb now,tvbnow,bttvb味道鹹香，餅身富嚼勁。 @3 s+ [# Z K( Q0 |5 e! ?& [
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2. 五香肉丁薄餅 $52
4 `: {2 X0 p1 p' z2 v+ G, \伴以番茄醬，可中和五香肉丁油膩感。
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3. 沙嗲牛肉薄餅 $521 _0 [1 N* m2 {9 L
鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉，香口惹味。公仔箱論壇1 Y f! p$ y2 @/ k2 D M! [* m
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5 r% f. l* O0 r* Rtvb now,tvbnow,bttvb薄餅吧 e/ ?" }* ~5 [ H& N- G2 K* B2 O
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發表於 2014-11-3 12:36 PM
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