薄餅口味千變萬化，最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品，包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等，極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味，但每一款都經過廚師反覆試製，非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅，鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚，但增添豆豉鹹香，餅身焗脆後，富嚼勁之餘，還很惹味。原來師傅將魚肉打碎，塗在餅底，難怪如此入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q I) @3 u1 W) P4 B
9 V% S9 j3 C& b5 e1 \" g: r+ D5.39.217.77微辣的五香肉丁薄餅，選用香港人常吃罐頭五香肉丁，由於肉汁帶油分，師傅將餅底焗至半熟，塗上番茄醬，才鋪上肉丁，以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元，可供外賣及堂食，足夠二人分享，作為午餐飽肚美味，吸引區內不少上班族幫襯。
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" G" g1 G+ j4 u. G1. 豆豉鯪魚薄餅 $52
" K5 ~5 s* b& C3 }! R4 P5.39.217.77味道鹹香，餅身富嚼勁。5.39.217.771 H9 c: R- i9 Z v, C) A
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2. 五香肉丁薄餅 $525.39.217.77; Y3 L: Y+ n( N$ v$ k Y
伴以番茄醬，可中和五香肉丁油膩感。公仔箱論壇6 v( ?* B0 I+ C* l( |4 Z
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. t' V1 [5 o/ C r5.39.217.773. 沙嗲牛肉薄餅 $52公仔箱論壇. ^4 E# Z& ]7 a( H7 t0 i/ I
鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉，香口惹味。5.39.217.77 H& M3 g1 @ v# A8 }% m) {
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薄餅吧
5 P& O! \. ~0 g5 ^( G! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：新蒲崗六合街香港九龍貝爾特酒店 |
發表於 2014-11-3 12:36 PM
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