薄餅口味千變萬化，最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品，包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等，極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味，但每一款都經過廚師反覆試製，非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅，鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚，但增添豆豉鹹香，餅身焗脆後，富嚼勁之餘，還很惹味。原來師傅將魚肉打碎，塗在餅底，難怪如此入味。
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* X2 u; Q5 V, [, i/ `tvb now,tvbnow,bttvb微辣的五香肉丁薄餅，選用香港人常吃罐頭五香肉丁，由於肉汁帶油分，師傅將餅底焗至半熟，塗上番茄醬，才鋪上肉丁，以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元，可供外賣及堂食，足夠二人分享，作為午餐飽肚美味，吸引區內不少上班族幫襯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r. z( U, g+ M# d. V8 |
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1. 豆豉鯪魚薄餅 $52
& u5 a, X) ?9 }! @. S5.39.217.77味道鹹香，餅身富嚼勁。! l$ e+ \- x; S* ?
4 A1 d, T0 c7 o: {: x" F, B6 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {* y* q* e, \% d- P( r
2. 五香肉丁薄餅 $52
% L+ {, N- p1 b; P" p, btvb now,tvbnow,bttvb伴以番茄醬，可中和五香肉丁油膩感。公仔箱論壇0 K/ d9 x( z) u8 k: k* ?2 Z
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5 c0 E% ]1 q$ ntvb now,tvbnow,bttvb3. 沙嗲牛肉薄餅 $52' N+ @* {$ R4 B# K
鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉，香口惹味。公仔箱論壇! Y$ w; M5 r2 J' e
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薄餅吧公仔箱論壇( Z* `3 A5 y$ o& p1 A
地址：新蒲崗六合街香港九龍貝爾特酒店 |
發表於 2014-11-3 12:36 PM
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