[藥膳] 豬肝菠菜湯

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材料：     
; R  ]0 \& d. F3 s# x* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝、菠菜各100克，香油(油食品)5克，精鹽3克，味精、花椒水各2克，清湯750克5.39.217.77/ J" @4 W( n, }/ k3 _* ?7 a
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. D3 j+ V. q  o6 P4 Y. n3 z5 \公仔箱論壇做法：     5.39.217.772 k  O9 Q" c( x/ i; R  [
1. 把豬肝切成小薄片；菠菜切成2釐米長的段。  X, z' {$ s9 {) C
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2. 鍋內加入清湯，煮沸後把豬肝、菠菜倒入，加入精鹽、味精、花椒水；
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0 a  ~1 {2 A+ z1 jtvb now,tvbnow,bttvb3. 待湯再沸時，將豬肝、菠菜撈在湯盆內，撇淨湯內浮沫，淋上香油，澆在湯盆內即成。( W7 O1 p; y! z0 G4 d

: g( ~- T: n5 k: h; L4 k5 S- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. a: f6 Y% [! y公仔箱論壇風味特點、食療食補作用：補肝養血，補虛。豬肝菠菜湯以豬肝、菠菜為主料。鮮香清淡，肝嫩菜綠，營養非常豐富。菠菜富含鐵(鐵食品)質，有較好的生血止血作用；豬肝能補肝養血。兩者同用，共具養血補虛之效，對各種貧血症有較強的滋補食療作用。
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