[藥膳] 豬肝菠菜湯

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材料：     
' ^2 J% P+ l& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝、菠菜各100克，香油(油食品)5克，精鹽3克，味精、花椒水各2克，清湯750克
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3 R, U; S5 W! V- Z( L) G9 J做法：     tvb now,tvbnow,bttvb' }/ i  d% J: g! F/ j
1. 把豬肝切成小薄片；菠菜切成2釐米長的段。5.39.217.77) x9 F1 @* e3 D

1 Z5 N6 ?" E! f# ~3 ~公仔箱論壇2. 鍋內加入清湯，煮沸後把豬肝、菠菜倒入，加入精鹽、味精、花椒水；5.39.217.77* D  Y$ _8 M) G- E

$ i) r' w3 c; H4 n3. 待湯再沸時，將豬肝、菠菜撈在湯盆內，撇淨湯內浮沫，淋上香油，澆在湯盆內即成。
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" I$ j6 U2 P" U$ m/ C9 r  U功效：      5.39.217.77+ r1 D5 d: f/ Z: \9 T
風味特點、食療食補作用：補肝養血，補虛。豬肝菠菜湯以豬肝、菠菜為主料。鮮香清淡，肝嫩菜綠，營養非常豐富。菠菜富含鐵(鐵食品)質，有較好的生血止血作用；豬肝能補肝養血。兩者同用，共具養血補虛之效，對各種貧血症有較強的滋補食療作用。
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