[藥膳] 豬肝菠菜湯

nt1972

材料：     
) r2 e  x) q  ?. f& O豬肝、菠菜各100克，香油(油食品)5克，精鹽3克，味精、花椒水各2克，清湯750克
. Z$ M; o: L# |1 }" ~
$ }% y) o  U) Y9 j& s7 jtvb now,tvbnow,bttvb/ T3 o7 y; J) S& O% k& @  a  @
做法：     
5 p0 l! e- I! u3 L# ]6 Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 把豬肝切成小薄片；菠菜切成2釐米長的段。5.39.217.778 \% n: S% G: [  q5 B+ K

( Q4 L! l6 |/ y% Otvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋內加入清湯，煮沸後把豬肝、菠菜倒入，加入精鹽、味精、花椒水；
$ d: d* ?; b4 h! f7 t3 b6 ktvb now,tvbnow,bttvb
$ r" G9 t$ }" \. _: K7 a公仔箱論壇3. 待湯再沸時，將豬肝、菠菜撈在湯盆內，撇淨湯內浮沫，淋上香油，澆在湯盆內即成。
) ^8 I! B+ O3 Y( c公仔箱論壇
3 c  w' m2 E+ e  j3 _/ l公仔箱論壇+ B  X* c+ h# q- L
功效：      
" l  Y3 N' b' n5 u; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。風味特點、食療食補作用：補肝養血，補虛。豬肝菠菜湯以豬肝、菠菜為主料。鮮香清淡，肝嫩菜綠，營養非常豐富。菠菜富含鐵(鐵食品)質，有較好的生血止血作用；豬肝能補肝養血。兩者同用，共具養血補虛之效，對各種貧血症有較強的滋補食療作用。
, I0 h: y" r  \% A: I, `. N9 \