[中式食譜] 黑糖煲仔滷排骨

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材料
! ~- _$ D. N+ F8 m排骨.....600克
0 O/ @+ A2 N& w( d5.39.217.77黑糖.....50-75克 (可隨個人口味適當調整)
0 m1 s- X* \: S4 p9 q$ V豉油.....100毫升
7 u8 w+ d# a3 U5 [公仔箱論壇薑.....100克公仔箱論壇  ?* p" Z& x2 U% k
蔥.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k3 o$ E( ]( F4 W8 O: _0 a5 P
水.....100毫升
9 ?- ?; ]7 K, v6 G8 p5.39.217.77
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1 c4 C; u% \( [6 s" z9 Q: n' S# A8 q
3 i$ W& `' k7 h. S" M做法
; _9 u" D' t* H$ j7 K) |( f5.39.217.771.將黑糖磨成粉末狀  N) D: N7 l  Z# s; @2 K# z3 H
5.39.217.77* @2 T5 ^! E# d( J, M1 \
2.把薑削皮，切片
% _' B7 R+ |: X5.39.217.77
% ^$ G5 g) s+ Q6 y0 W- O. i公仔箱論壇3.將蔥切段( U: V' \1 I5 G$ }- L$ t

. O" e; [- r( S: ?' N7 \4.高火燒熱煲仔，加入水和排骨，煮8分鐘至7成熟，間中加以攪拌5.39.217.77* z1 V$ o3 C' j! {. ?* E2 f

6 h$ }0 D# |; L' c' D5.39.217.775.加入滴珠豉油、薑和黑糖，拌勻後再煮15分鐘至收汁及濃稠tvb now,tvbnow,bttvb' X4 |# i) ^8 t% P! [3 g
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6.最後加入蔥段拌勻，即成1 {& J  ~/ ~  P, v& l3 D