材料:
& F, ]0 [$ A! z" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排.....450g
+ S( p9 o4 {0 {$ T. G- x白米.....2杯
0 N% _0 i5 a, E3 T水.....約1.5杯
B# H1 `5 f FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲.....隨意 x* y2 N* r2 Q. _! g5 R- H* E$ g
生粉.....1茶匙
\0 h4 s/ [% {* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....適量 5.39.217.77 B2 Y9 e" v# H' H; }$ L
% P; N! S/ n" f- | e- p% q, _( j: g5.39.217.775 s) }0 v' K& _ A! ?
腩排醃料:
p; b* r& k8 Q. l4 x' S" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....一湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i6 ]% G- k9 [' f
老抽.....少許公仔箱論壇: U2 e1 G- W8 ~* A& a) s2 B) F
糖.....一茶匙/ U& M/ E6 E: J$ E4 J* {9 _6 h
胡椒粉.....少許5 G2 u+ X; O7 @ n7 z
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做法
, R Y: ^) w; q$ O! r8 g8 r, |公仔箱論壇1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~
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/ ^; o/ a; y! d& b; Q2.將白米洗淨
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" u% n- Y# M' y8 F6 {' R- O: l3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份公仔箱論壇# ^* ~" X; T1 p& ~# S: y: K" v2 i
0 L5 W" G0 W+ {# I" R4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘- o* d( N" F& B' Y
: f4 y7 Q. K- K9 |8 R6 f5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
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