材料:
: E1 [/ B- v3 ~ I9 S7 {+ ]腩排.....450g 5 M" N2 P& ^9 ^) ]& D& C4 V1 Q
白米.....2杯
" n1 O* |5 Q5 L4 [; s4 a+ w! U水.....約1.5杯
2 N7 j% N, j& L: y1 v公仔箱論壇辣椒絲.....隨意
5 H6 t$ e( u8 B5 t, ]( N1 q7 `. d5.39.217.77生粉.....1茶匙
% O! B! m& {7 c+ l& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....適量
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3 K6 S; X; y4 d9 S* f5.39.217.77腩排醃料: F8 i1 Q# V7 {* c
生抽.....一湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) L! m5 _$ X& n
老抽.....少許
; b) H# @# o) `" M# ~8 E公仔箱論壇糖.....一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C/ Z/ `- P5 |. M3 E
胡椒粉.....少許5.39.217.77; i2 ]2 d( Z9 ]1 g7 Y2 i1 {* {
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5 h- v( k4 _; B: ?& z做法" ], C3 d8 m0 Z) g
1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~
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2 O: }+ w9 z9 X7 O+ K; ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將白米洗淨5.39.217.772 `4 T) U3 p7 y9 m- z) i
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3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份tvb now,tvbnow,bttvb' ]: A% P5 |3 p
E& V9 T5 o; `; K* z5 R. g4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘
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5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
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