材料: ( s4 P; D& R, d! d& P4 u
腩排.....450g 公仔箱論壇 e/ u' D% {, d6 p8 n
白米.....2杯 公仔箱論壇( q, e( z; ?- x& m
水.....約1.5杯
1 _3 r j5 `- |tvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲.....隨意tvb now,tvbnow,bttvb/ C4 X7 s+ B, X
生粉.....1茶匙0 E$ D* I. L$ L& V6 F0 k
麻油.....適量 公仔箱論壇6 J$ V' r* K, F- \: f
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1 s% ~. B r% i+ T; R H- X3 a公仔箱論壇腩排醃料: 5.39.217.77# g j- |+ ^& e( Q7 n$ a6 d
生抽.....一湯匙
. F- d- Z R% x u, ^公仔箱論壇老抽.....少許7 B0 X6 Y1 `% F+ v
糖.....一茶匙5.39.217.77+ b9 R* t, U' W) p& [3 S- C, K2 G
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb9 C' ?) ~- Z3 A m. |
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~8 }. q7 K& W2 x/ P- @4 o公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T- [5 Z" r$ A, V g/ s$ ]+ {7 ~
1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~tvb now,tvbnow,bttvb5 H) k" W3 y" Y& v; _1 N5 M
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2.將白米洗淨
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! Y \& d* c0 J9 }3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份
1 O3 l, g6 \$ Z- T& t3 N5 d$ v公仔箱論壇5.39.217.77& c+ t M* L; h! R0 N* r
4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘
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* ]$ |2 _5 v5 |0 w5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
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