材料: 公仔箱論壇) c; v! n% J. E- b( V$ M
腩排.....450g
2 S! h9 r& j/ i, y" E# P白米.....2杯 tvb now,tvbnow,bttvb' K* e; s, i* e
水.....約1.5杯
# k; C* b; C9 E' M/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲.....隨意
! b6 o& r) H0 d; N# o% Q公仔箱論壇生粉.....1茶匙公仔箱論壇& E+ I# P1 r! `, P- m; f& m: ^
麻油.....適量 5.39.217.77! q& s- `: J0 ^' H m
& }9 n& G" r( p! O2 M
3 u6 ^& ]# M% j* J u; r腩排醃料: # @( i* w4 R, w9 V4 Z
生抽.....一湯匙
. o% v4 C$ ]+ @( o# B; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb5 J& B: [; p1 _' ]
糖.....一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 v: j# t! k3 o( o# g5 l- Y
胡椒粉.....少許
]9 H6 A0 y- f7 c" U- ]! jtvb now,tvbnow,bttvb) S1 W: _ I( U9 J- z5 L) T
+ w8 e( z% m+ e+ @* [5 U/ t7 g公仔箱論壇做法
( Z c6 s5 w) z' q* t! htvb now,tvbnow,bttvb1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~
3 C& s" Q! f7 C: H/ d公仔箱論壇5.39.217.776 e0 Y/ c4 n9 D3 z) z" o
2.將白米洗淨
0 t7 Q; k# }9 W" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& }- z" g$ m. e( {3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份
7 k" n) J: S( _' P* v5 v6 C! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h% ^7 a- i/ t- I( ~3 L3 k
4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘0 f) {4 v& d$ f: _/ ~
公仔箱論壇( m- o1 e* Y8 H& ]
5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
| 