[中式食譜] 啤酒排骨

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材料
  y$ d' U, t& f; k. @/ U! {排骨.....1磅0 b$ K; U1 E1 b4 `" V" n
牛油.....2湯匙5 M8 Z1 i4 H& b4 \
蒜頭.....3粒5.39.217.77! w9 I, M  B& Y5 t& o0 U' a
黑椒碎.....1湯匙
3 X6 u4 w  [7 }tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V- G* F" Y+ A  R; ]3 \: C

7 |1 c# S3 V1 m& J" ^& Z; ]tvb now,tvbnow,bttvb
7 v( A. b* }: |1 a" P. H9 C醃料
" Z. h7 [3 Z( a1 z3 n8 p& Xtvb now,tvbnow,bttvb荷蘭IMPORT啤酒.....1罐(330毫升)公仔箱論壇- N* g' g; ^4 \9 w" g* {! e# g4 K
砂糖.....1/2茶匙
+ S% R5 s& L! l0 P5.39.217.77公仔箱論壇6 u- l( s" Z- P2 \) r. x; i
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調味料
; |" ~! y7 k: k  V7 \1 n公仔箱論壇生粉.....1湯匙公仔箱論壇7 T- x6 M& d7 T2 W+ R% R" s$ K, N
生抽.....1湯匙
9 w% R, ^0 Q% M! y公仔箱論壇
- [' ~: d( V2 M) G# ~0 j& X- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f( D2 q- N; g& T4 V
做法
# g! S; o; T# H) F1 P& P1.在洗淨的排骨中加入砂糖和啤酒醃30分鐘。5.39.217.77. {8 m0 Y) |' @% R  J
公仔箱論壇! b9 B5 _* A+ g& J* w
2.把蒜頭切碎及紅辣椒切粒。
9 o" g) \, s6 Q3 `3 p& R( d/ I5.39.217.77
1 s7 E4 W. G% i# e; ]5 `: Mtvb now,tvbnow,bttvb3.在醃好的排骨中加入生抽及生粉拌勻。
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; P3 u0 J6 y; N' D- B, P% Y: v公仔箱論壇4.在平底鑊中燒熱一塊牛油，把排骨及醃料倒入鑊中，煎煮至八成熟後，盛起備用。5.39.217.777 A8 o( P& P* V2 J2 C

3 l3 |* b# N) N5 P7 \7 t5.另燒溶一塊牛油，炒香蒜蓉、黑椒碎和紅椒粒。tvb now,tvbnow,bttvb, j! t7 C  Y+ ~/ _1 J3 Y

, d3 H  x8 U: w$ _4 L8 i7 M& X公仔箱論壇6.排骨回鑊兜炒至全熟，即成！