材料： (4~5人份)
; s2 m; X+ |9 O1 ^' F排骨.....300g
. a, q$ D+ ~) U. j. |. itvb now,tvbnow,bttvb白木耳.....1大朵 (約15~20g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O' I0 Z: B2 a2 w. n$ y0 t
乾百合.....手抓一小把 (約20g)
: P' `" w4 F$ q% |' y) M, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....2片
, k- g U- D0 c, N9 c: S公仔箱論壇鹽.....適量2 c$ [- u+ F8 E2 Z7 _
水......1200ml (用壓力鍋所以水份不多若是一般鍋則為1500~1600ml)tvb now,tvbnow,bttvb- j. O# G9 v/ |& p* D9 D
也可加點蓮子、紅棗
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做法：
$ m$ o7 T9 ^, T1 S$ C* Dtvb now,tvbnow,bttvb1.百合用清水淨泡約1個小時，途中要多次換水；白木耳泡軟，洗淨撕大塊排骨冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末；薑切片，備用
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2.將排骨、百合、白木耳、薑片，放入鍋中，加入清水
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(一般鍋子就以大火煮滾後，轉小火煲約1個小時，再加鹽調整鹹度，即完成) |
發表於 2014-11-1 04:26 AM
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