材料： (4~5人份)
) s. t* H& N g/ j5.39.217.77排骨.....300g5 `" |( {8 Z; ?4 y1 _+ Y; K
白木耳.....1大朵 (約15~20g)
+ }7 `9 d1 [$ V9 w* P) A4 ?- h2 P; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾百合.....手抓一小把 (約20g)tvb now,tvbnow,bttvb! F* C! m/ h# t: l$ h* ]$ B: N4 k
薑.....2片7 a3 y& _5 F* t& _0 p# ~( Q
鹽.....適量
# I0 H* s2 K/ _# F' I; R水......1200ml (用壓力鍋所以水份不多若是一般鍋則為1500~1600ml)
& {) k, k% b8 U0 n( y, z( D也可加點蓮子、紅棗5.39.217.778 k( w' o4 m* A* f$ e- z
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做法：
+ g5 e, z1 h/ V" u1.百合用清水淨泡約1個小時，途中要多次換水；白木耳泡軟，洗淨撕大塊排骨冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末；薑切片，備用
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& j+ b+ N8 E0 e& a; z% k6 V7 O2.將排骨、百合、白木耳、薑片，放入鍋中，加入清水
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(一般鍋子就以大火煮滾後，轉小火煲約1個小時，再加鹽調整鹹度，即完成) |
發表於 2014-11-1 04:26 AM
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