材料： (4~5人份)
, U1 o, a; m _ p y5 _排骨.....300g
/ `5 _# x0 O; c4 \5.39.217.77白木耳.....1大朵 (約15~20g)
( |- R% F: c A V6 a0 F5.39.217.77乾百合.....手抓一小把 (約20g)5.39.217.77" ]% S4 v- \8 P/ j) Z# C
薑.....2片$ k/ [. K5 F: P! G" ~
鹽.....適量
- t* P( a# ~, T/ M# b4 o; O水......1200ml (用壓力鍋所以水份不多若是一般鍋則為1500~1600ml)
0 p) Q& B8 H f5.39.217.77也可加點蓮子、紅棗5.39.217.772 P6 ]8 z7 c, ^: |+ u9 T
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做法：
7 G0 c6 N8 K/ S2 B8 A, N& z5.39.217.771.百合用清水淨泡約1個小時，途中要多次換水；白木耳泡軟，洗淨撕大塊排骨冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末；薑切片，備用
7 E' L, @) }& Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A( a/ c3 _$ a0 T$ ^$ Z4 X
5.39.217.770 T, L/ Y6 c! l4 N' f
2.將排骨、百合、白木耳、薑片，放入鍋中，加入清水' K- e8 I4 {+ \$ f7 Z2 H8 t
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(一般鍋子就以大火煮滾後，轉小火煲約1個小時，再加鹽調整鹹度，即完成) |
發表於 2014-11-1 04:26 AM
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