材料： (4~5人份)
4 ^, ^0 _& l. Y D8 H- _; Z$ @$ B公仔箱論壇排骨.....300g
5 q6 ?% V7 `2 Q& e! R# P白木耳.....1大朵 (約15~20g)# A; @' i" P) h4 J/ m& |
乾百合.....手抓一小把 (約20g)5.39.217.77- ^9 c' b/ j0 G/ i
薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb' W" s! c0 M# P
鹽.....適量
: }7 Y6 \" l$ k* f2 D4 P/ vtvb now,tvbnow,bttvb水......1200ml (用壓力鍋所以水份不多若是一般鍋則為1500~1600ml)
6 ]3 g+ q0 y- J1 s也可加點蓮子、紅棗5.39.217.77; S2 o1 @0 y) E4 v' {
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做法：0 |0 f9 D! s% V8 V: s
1.百合用清水淨泡約1個小時，途中要多次換水；白木耳泡軟，洗淨撕大塊排骨冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末；薑切片，備用
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2.將排骨、百合、白木耳、薑片，放入鍋中，加入清水公仔箱論壇9 P$ J9 c+ Z, a0 \
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(一般鍋子就以大火煮滾後，轉小火煲約1個小時，再加鹽調整鹹度，即完成) |
發表於 2014-11-1 04:26 AM
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