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[中式食譜] 瑤柱蝦米蔬菜湯

材料:
& c1 L: Z7 ~* Q( }+ i瑤柱(乾的干貝).....3大顆 (可以用250~300g的全瘦肉替代)
- D# v4 y: L8 s: J蝦米.....80gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J. C% r" x( T! |3 {& g
番茄.....4個(比拳頭要小一點)
, U. g8 z2 W4 @  l# D玉米.....2根+ x0 V) t  P. m* ?' s6 }4 {0 \! w. C
紅蘿蔔.....1根- Q! {" `7 S& v
高麗菜.....1/3顆
8 p+ u: c" L5 M3 ]/ e公仔箱論壇西芹.....2根* c- _. e; @7 f% U! i  p- J
清水.....1800~2000ml(喜歡濃點,水就加少點)5.39.217.773 @4 I# R5 I9 h; C- x4 Q0 M; m( f

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做法:8 e' X( S- ~1 m
1.將蝦米洗淨後,泡水約30分鐘,備用沒有乾干貝,則可以用全瘦的瘦肉來替代喔
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2.將所有根莖蔬菜洗淨,或去皮,並切大塊狀 (高麗菜保持大大塊,不分切)
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* Y9 {5 v* l! d% e) z: N! d2 b# O2 S3.將所有材料放入鍋中,加入適量的水& h. S9 Q& r4 r6 T" A

+ F" e. Z0 u4 o# b0 m, @公仔箱論壇(一般鍋子就以大火煮滾後,轉小火煲約1個小時,再加鹽調整鹹度,即完成)
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