材料： (4~6人份)公仔箱論壇: p6 v5 k4 t9 Z$ o, D- f7 D
苦瓜.....2條
" E1 V# a; y: n1 A+ Y7 b, L瘦肉.....300g (可替換成排骨或豬肚)
# V( R W; c& j0 f- wtvb now,tvbnow,bttvb黃豆.....100g
& Q- a [- i5 y5 wtvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片
' P, R8 X6 |+ M5 \7 z/ W$ q" o" J5.39.217.77清水.....適量
: D% e6 p( p; u9 m* U4 `公仔箱論壇鹽.....適量5.39.217.77" U. h9 o* x6 T r$ \
※也可以加入適量的酸菜喔
* d# C# p9 I; G3 @) L \' d) N& v5.39.217.77
: I! E( E) k9 _. N6 P3 Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# N3 s \, E5 c2 I& A9 I8 |- |
做法：
/ p2 Y1 j1 n k+ h9 d公仔箱論壇1.黃豆洗淨，用清水浸泡2~3小時後，撈起備用瘦豬肉切大塊，冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末，備用苦瓜洗淨後切大塊(內籽可以依喜好保留或去除)tvb now,tvbnow,bttvb5 _2 j# c: j) J% I, X* c
: h" ]8 w1 Y! M. h" j5.39.217.772.將所有材料放入鍋中，加入適量的清水，以大火煮滾後轉小火煲約1.5小時，最後 再落鹽調整鹹度，即完成
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發表於 2014-11-1 04:25 AM
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