材料： (4~6人份)5 @! \& q7 j0 \6 W8 b8 {
苦瓜.....2條
; l! H' d& {" E" A公仔箱論壇瘦肉.....300g (可替換成排骨或豬肚)
; w9 z* k4 c9 {8 g" z- k+ m/ w黃豆.....100g
3 s. u2 n0 v5 ?9 Otvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片5.39.217.77: s; s. N3 \ b; d+ B' _" S
清水.....適量! f# I3 Z# e* {# r
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 o! K. h+ `! L
※也可以加入適量的酸菜喔
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" N- }4 m6 a% w$ X) S5.39.217.77做法：公仔箱論壇, `4 g5 V% ]8 ^7 {: O( L/ o6 ]" g4 L
1.黃豆洗淨，用清水浸泡2~3小時後，撈起備用瘦豬肉切大塊，冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末，備用苦瓜洗淨後切大塊(內籽可以依喜好保留或去除)* K% h/ D$ Z1 X ]" f
5.39.217.77* B1 w1 x6 J; i/ b4 e: D% x
2.將所有材料放入鍋中，加入適量的清水，以大火煮滾後轉小火煲約1.5小時，最後 再落鹽調整鹹度，即完成
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發表於 2014-11-1 04:25 AM
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