材料： (4~6人份)# m- C, A* \+ I- E2 l* s: ~ {
苦瓜.....2條2 B3 P: z2 U5 K) \! D& Y% S
瘦肉.....300g (可替換成排骨或豬肚)
( Q( q- M4 y0 E! {1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆.....100g$ g7 L- K* K: M& {- ]9 O3 d& J
薑.....2片5.39.217.77# S* j$ ^8 D( f/ j) O; k- t
清水.....適量
" u- D2 L* X* b: w; Z9 ]' e) q ~鹽.....適量
9 I& K+ ?( o H, O1 N( U8 C( \2 Etvb now,tvbnow,bttvb※也可以加入適量的酸菜喔
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做法：: }7 ~# C, |6 o, t- K! z, ?
1.黃豆洗淨，用清水浸泡2~3小時後，撈起備用瘦豬肉切大塊，冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末，備用苦瓜洗淨後切大塊(內籽可以依喜好保留或去除)
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8 t. M: j5 M1 S' ^4 ^8 W4 z2.將所有材料放入鍋中，加入適量的清水，以大火煮滾後轉小火煲約1.5小時，最後 再落鹽調整鹹度，即完成
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發表於 2014-11-1 04:25 AM
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