材料： (4~6人份)5.39.217.77& A+ D0 t$ a5 G
苦瓜.....2條5.39.217.77 L/ D: m9 f9 u$ g( d0 p h
瘦肉.....300g (可替換成排骨或豬肚)
2 G: v6 ^9 e) c/ U* y黃豆.....100g
3 o6 u q" p" E. O& U薑.....2片. x; _( X7 O+ }& s4 p' m. E3 n
清水.....適量
3 m9 q9 A$ |2 i鹽.....適量
) f( A3 s/ t5 y5 W! |8 n3 a& C f& V2 v& f3 U※也可以加入適量的酸菜喔
; H9 k8 Q' Y: ?+ a- n5 {公仔箱論壇
' y- R7 y, r0 P" e( O公仔箱論壇
& R# {9 D' v: j' J! k" g5.39.217.77做法：公仔箱論壇1 {0 n- j0 r/ |6 H8 i
1.黃豆洗淨，用清水浸泡2~3小時後，撈起備用瘦豬肉切大塊，冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末，備用苦瓜洗淨後切大塊(內籽可以依喜好保留或去除)
1 {/ l i! z$ Y+ x* D公仔箱論壇
6 t( f, M! w6 C, R: b, ztvb now,tvbnow,bttvb2.將所有材料放入鍋中，加入適量的清水，以大火煮滾後轉小火煲約1.5小時，最後 再落鹽調整鹹度，即完成5.39.217.779 u( ~. n2 |+ X0 G0 c
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發表於 2014-11-1 04:25 AM
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