[中式食譜] 山藥沙拉

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材    料：
# K: l* [! N( G7 }- t* j% H梨一顆
1 y6 z9 G- ~6 A- Y5.39.217.77蘋果一顆
* \, S9 U" z4 `) d. n8 I8 `- N小香瓜一顆
! r0 E5 `1 r- j6 r' `: ?/ N4 p小黃瓜一條
% t" ~3 [5 _- ?. V# ^" O鮮山藥四兩（如無鮮山藥可以馬鈴薯一顆代替）- D( I1 ~, {6 T* e1 g; [
沙拉醬一包
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鹽適量5.39.217.77# O7 S: }/ ^/ c0 a+ D+ o* h

: z/ I& N- N5 z# ]6 I( B" a5.39.217.77前 處 理：/ a% J3 V. n2 O% @4 @
（1）梨、蘋果、小香瓜去皮核、切丁，過鹽水後瀝乾(或以紙抹布擦乾）備用。公仔箱論壇8 {5 j! K. A/ `. d( F: n
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（2）小黃瓜洗淨切丁
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（3）山藥（或馬鈴薯）去皮切丁、煮爛後，打作泥狀。
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烹調步驟：tvb now,tvbnow,bttvb$ @' k, n6 q) A& ~

! e; x2 ^- p* d1 ]0 f  o5.39.217.77（1）將（1）、（2）混合，加入少許沙拉醬拌勻。
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（2）加入山藥泥混拌。
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（3）全部拌勻後，扣在盤中，加沙拉醬於其上密蓋。
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（4）灑下少許芝麻增加香氣及美化。