[中式食譜] 蝦乾滾莧菜湯

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材料
, z# z) {: u  W& a% ?5.39.217.77蝦 乾      2 湯 匙& D5 T; {% R0 C, x9 W- ?! j
莧 菜      12 兩
2 H  W* d! ]2 k* _/ M6 A* p" o紅 椒 　 1 隻
7 p/ u6 U% \- w5 @7 _" N0 x! d5 d薑 　      3 片tvb now,tvbnow,bttvb$ h' n+ V2 H9 Z" W( s+ H- }' L8 K
水　　   2 杯tvb now,tvbnow,bttvb3 R( T$ x. \+ O+ t
       
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* H  T6 j: J- V, o做法
8 E8 R9 k* R2 U# \, K# c& m$ Z4 M6 [0 ~5.39.217.77 莧 菜 切 去 菜 頭 ， 洗 淨 。公仔箱論壇$ Y+ @" }0 Q" Q' c
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蝦 乾 洗 淨 。 紅 椒 切 絲 。
, E3 |/ S  ~* L6 B. `公仔箱論壇
- T$ e8 [( [& F! f$ o# D; utvb now,tvbnow,bttvb鑊 加 2 湯 匙 油 燒 紅 ， 爆 香 薑 及 蝦 乾 ， 加 入 2 杯 水 煮 滾 ， 約 煮 10 分 鐘 ， 加 入 莧 菜 煮 片 刻 ， 加 紅 椒 絲 及 加 鹽 調 味 ， 即 可 。
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