[中式食譜] 枸杞豬乾湯

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材料     公仔箱論壇! h* G  d  E& Y+ y0 ~! t8 Q
枸杞菜、杞子、豬肝、生薑1片、鹽少許。公仔箱論壇: H2 E2 x' Y9 g" c2 f; {
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作法     1 k; y: L0 a& c& i
1. 枸杞菜用清水洗乾淨。摘取葉片,枝梗紮成綑狀,備用。
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+ i# H& r1 l' N, `5 M% }& X2. 杞子、豬肝、生薑分別用清水洗乾淨。豬肝切成片狀;生薑刮去薑皮,切一片,備用。
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3. 先將枸杞菜枝梗放入煲內，加入適量清水,猛火煲十分鐘左右,去掉枸杞菜枝梗,加入枸杞葉、杞子和生薑片,改用中火煲十五分鐘左右,放入豬肝,等豬肝熟透,加入鹽調味,即可以飲用。
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功效     tvb now,tvbnow,bttvb8 E# j; ~, f  ?3 v9 O6 s
有補虛益精,清熱祛風，養血明目的作用。經常適當用「枸杞豬肝湯」佐膳,可以預防肝腎虧引起的黑眼圈症狀出現。如果視力減退,夜盲,黑眼圈,骨節疼痛不適,都可以用「枸杞豬肝湯」作食療。此湯性質平和,男女老少咸宜。5.39.217.77* t' k" |6 q: O5 c2 S1 m4 k

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