材料 ; H: E0 u' [+ \" ]% Q* [1 h
白木耳、豬肝、生薑1片、紅棗、鹽少許 。9 O s9 Z+ v% j Y
4 t) J7 m# I+ A0 ], [, E5 |: f! p4 W2 L1 f
作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B7 Y+ V$ F# F' G2 c9 T' Y/ K
1. 先將白木耳用清水浸透發大,洗乾淨,備用。
& `, @; X& p$ M# I0 [- _tvb now,tvbnow,bttvb9 X! b' I9 j2 w9 S5 F
2. 豬乾生薑、生薑、紅棗分別用水洗乾淨。豬肝切成片狀;生薑刮去薑皮,切一片; 紅棗去核，備用。5 N# b4 R, q# d3 @6 j2 N
公仔箱論壇" R) T. z0 r; @) r' f
3. 瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾,然後放入白木耳、生薑和紅棗，繼續用中火煲一小時左右，加入豬肝，等豬肝熟透即可以加入細鹽調味飲用。
# `% l. f/ _3 W( _; J) C1 Z公仔箱論壇4 u3 D- T+ W* c; J l
5.39.217.770 W/ D* ?; t* ]1 q+ m. s T
功效
3 n& ]$ g! A3 Q5 n, O/ y# b有補益血氣，活血祛瘀的作用。中醫認為如果過度疲勞，夜眠不酣，就會容易出現肝失疏泄，脾運不力，氣滯血瘀的症狀，眼睛周圍會出現黑暈，經常適當用「白木耳滾豬肝湯」佐膳，有助於預防以上的症狀出現。如果婦女氣滯血瘀，月經不調，經期腹痛，黑眼圈，臉上出現黃褐斑，都可以用「白木耳滾豬肝湯」作食療。上湯性質平和，男女老少皆適宜。 9 o4 u& E- j! l0 Z3 w/ q, L$ \
|
發表於 2014-10-30 04:21 AM
| 