材料 tvb now,tvbnow,bttvb- C) G6 J E- A: A/ h
白木耳、豬肝、生薑1片、紅棗、鹽少許 。
+ {! V) M, g3 e6 J6 V$ Y5 T
. b/ \6 k/ s. C/ _. t0 f `' d$ q; D g- {5 X0 N
作法 * y7 G9 X) u5 B; U. T+ d" Y1 I
1. 先將白木耳用清水浸透發大,洗乾淨,備用。 5.39.217.77$ g- s9 N- E4 o: n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T7 u6 T" q& b
2. 豬乾生薑、生薑、紅棗分別用水洗乾淨。豬肝切成片狀;生薑刮去薑皮,切一片; 紅棗去核，備用。7 m' j1 B* ]/ G8 m/ T6 _
1 y' s6 }- H, J2 S
3. 瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾,然後放入白木耳、生薑和紅棗，繼續用中火煲一小時左右，加入豬肝，等豬肝熟透即可以加入細鹽調味飲用。
3 H% @7 U1 N3 a/ J6 A3 G; P3 j6 [2 l5 I+ w公仔箱論壇
, j, f" d5 h! D5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d t# `# X) w7 m2 @7 R! u
功效 / L$ f+ h+ d) s5 G9 \, S
有補益血氣，活血祛瘀的作用。中醫認為如果過度疲勞，夜眠不酣，就會容易出現肝失疏泄，脾運不力，氣滯血瘀的症狀，眼睛周圍會出現黑暈，經常適當用「白木耳滾豬肝湯」佐膳，有助於預防以上的症狀出現。如果婦女氣滯血瘀，月經不調，經期腹痛，黑眼圈，臉上出現黃褐斑，都可以用「白木耳滾豬肝湯」作食療。上湯性質平和，男女老少皆適宜。 公仔箱論壇" c4 T/ a3 }* g$ g. R
|
發表於 2014-10-30 04:21 AM
| 