[中式食譜] 雲南津菜卷

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材料
8 V. a/ f# B' Q/ |2 Z8 s* ]莧菜 300 克 [去葉]
# b4 R# E0 Z; F& t6 \9 W& Q' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿 80 克 [切幼條]
% t+ G* A3 F$ J8 A1 l3 G5 {  Q# F甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S0 |! ]: Y/ ~2 H) E3 f% P
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]
3 z8 q" q- U  Y8 z+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 1 1/2 碗
6 \, f) T2 c) K+ F  z3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶匙
5 T% m; V4 c2 V: a, O0 q4 y1 Y- G公仔箱論壇紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
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調味料5.39.217.777 d# m& w% j' v; V& \& f# B
雙璜醇釀頭抽 1 湯匙公仔箱論壇0 C/ z" `8 a9 u
粟粉水 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |* h% r4 Y% ]6 m" {3 v+ N) H
糖 少許
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9 Z! L$ ~9 C# m0 Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! i$ t( ^- x# Z0 ?
芡汁) D/ x( F2 V5 k+ {" F7 U) s; q* ?0 t
舊庄特級蠔油 1 茶匙
5 a6 v7 R6 ~) I7 X& N1 z  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油 少許公仔箱論壇% m' \$ H* T" A2 V1 q) b
粟粉 1/2 茶匙- T" E* f3 `. E$ B
糖 1/2 茶匙# g5 n. A- x- |" f( p4 v, ?
胡椒粉 少許
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% l( n3 _6 I) }. m. k公仔箱論壇程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \$ U2 J2 D* s' R
莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。
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- C& ?+ S: H, P3 o用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。tvb now,tvbnow,bttvb7 P/ ]$ h. U) S
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把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。