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[中式食譜] 雲南津菜卷

材料
8 Z4 k$ j. X# v7 j/ }( i0 x: ftvb now,tvbnow,bttvb莧菜 300 克 [去葉]
/ k# H# A# @& ]& R6 p+ {7 s公仔箱論壇金華火腿 80 克 [切幼條]公仔箱論壇! s  X7 {) [, i7 r( X! Q3 q
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s; G0 I1 s) t; V
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]
; _! |1 x: }1 P' U5 itvb now,tvbnow,bttvb雞湯 1 1/2 碗, Q) s+ A  |( I, z5 H7 n5 N
鹽 1/2 茶匙5.39.217.778 _4 y: c1 Y: d% g! x. G
紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
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公仔箱論壇. M3 l: R% \. f& z, q
調味料
1 V1 U/ t6 M; x' d$ T雙璜醇釀頭抽 1 湯匙
3 |* e6 p5 |( z粟粉水 1/2 茶匙
2 l3 `+ s4 K  c( e- b9 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 少許
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& F) J- G" a8 c, `3 itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77% C2 I3 [4 I0 {; s9 V' S; s
芡汁
; i" ^- y9 G; h+ G6 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 茶匙
3 j! S' y1 J3 N$ U6 Y. Q' c5.39.217.77純正芝麻油 少許
, s& ]2 u2 J0 L  ~* J! y公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙
0 Y/ j8 Y4 w( h. X5.39.217.77糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# |. E+ @. ^3 u7 m0 d8 z4 T9 `
胡椒粉 少許
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莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗,加調味料炒熟。
' U# f' s' E7 f; WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ^& I+ H6 O; s: Ptvb now,tvbnow,bttvb用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜,取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料,製成津菜卷。公仔箱論壇% C# {$ u6 U4 @: }. S  `

# v, m$ h0 a. l公仔箱論壇把餘下的半碗雞湯煮沸,加入芡汁,連同津菜卷炆5分鐘。
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