[中式食譜] 雲南津菜卷

nt1972

材料# ~* {1 I& Q7 p3 r# o$ ^) _, B
莧菜 300 克 [去葉]9 Q4 e6 t, b* p! Y. K/ Y& m% \
金華火腿 80 克 [切幼條]
: N* K; U, D. G9 `tvb now,tvbnow,bttvb甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]
; w/ O, I* _) K7 b, H. d; k3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]
+ L0 ?* j  A  O公仔箱論壇雞湯 1 1/2 碗
8 X9 j  J+ t% ^. h鹽 1/2 茶匙
5 i6 @1 t1 Q! D( x' o! e3 K4 S5.39.217.77紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
* V/ o# u1 m* A' S6 g- Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 e2 G; W! T  i# ]0 \' l
7 S: }& D; l  E" C. f  t
調味料
" R8 e& M- f/ e( k, f$ i# |" I雙璜醇釀頭抽 1 湯匙
( `6 p/ O( x( O' d9 v% E# x& ptvb now,tvbnow,bttvb粟粉水 1/2 茶匙
+ E8 [6 _$ X2 V% S( \9 y+ I; ltvb now,tvbnow,bttvb糖 少許公仔箱論壇( S5 J9 u6 V( U, Y2 t* Z5 F1 x  L8 n

+ Y8 D0 d- \1 A; Z9 E9 ~) T7 J- }
  a+ j% Y" q4 c9 h- |, ^芡汁tvb now,tvbnow,bttvb) a/ z  U4 S  b. ?" C0 _
舊庄特級蠔油 1 茶匙
8 R/ C# b, B$ f& {! y- n純正芝麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o+ @( v7 b' a1 l  T9 Y  e6 D
粟粉 1/2 茶匙
+ Z8 _5 v/ Y( ]糖 1/2 茶匙
9 N* B3 U; J- x9 \5 Y0 f公仔箱論壇胡椒粉 少許& i6 O8 e) |9 |

1 y3 J+ E4 N0 |$ ~1 q; i1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: k/ Y) \4 |' t# i$ C公仔箱論壇程序公仔箱論壇6 m* R0 a7 o% I2 y9 H
莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。
. C+ D# m0 L7 A% t% L! X5.39.217.77, T. W+ g; H6 h: k) t
用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。公仔箱論壇. ?1 h# H6 U9 c% ~/ s5 e. m8 A

# u% ]4 G; d! K: y- }/ \5.39.217.77把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。