[中式食譜] 雲南津菜卷

nt1972

材料
# x* Z0 C" `7 y+ y# stvb now,tvbnow,bttvb莧菜 300 克 [去葉]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r, x, A; b/ H# K$ z' G6 u0 v  a
金華火腿 80 克 [切幼條]
5 Z- l% d0 {+ i( a甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]) w$ X, |, F' E/ r- B: d5 B  o) {
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]tvb now,tvbnow,bttvb' q' r9 L2 G* x5 q2 j8 @
雞湯 1 1/2 碗
; m1 |; ]1 J$ b6 J7 m. m) B9 T鹽 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @/ \2 T# K) p! _1 H1 g
紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
( {' ~6 ?! n3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F. G& \: c1 Y5 e
  c" }/ r- n0 o7 E7 r5 K& N" e9 Z: D
調味料5.39.217.77! y2 w( h9 L% [/ X. ^1 J# X2 [, f
雙璜醇釀頭抽 1 湯匙
& a4 i2 L3 a, b& G粟粉水 1/2 茶匙
2 v  n2 m3 N: R( @& a糖 少許5.39.217.77; n9 Q; {8 T* _# B5 o3 z4 r$ Y

  I( N# f7 _; @' m# }, _+ m公仔箱論壇
* {! G, ~( M7 ]( {$ E( i( {芡汁- ~- O# b: @7 H$ @' j
舊庄特級蠔油 1 茶匙, y) J7 m' k3 V1 B7 e0 @+ n
純正芝麻油 少許
$ h) b4 t2 {8 s8 @9 A; Utvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇& s1 v  g4 e  \+ O; X
糖 1/2 茶匙5.39.217.770 ?& w! `9 U. Y( |
胡椒粉 少許
8 n/ ~% L4 T) V  i& P8 e8 V  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @/ F* ?$ o; [  w5 t) r
0 J# M+ a6 \+ ^, B" \& k: q) r1 A
程序5.39.217.772 J' e* r2 n- L, ]8 o5 r4 Q  d, _5 ~
莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。
7 f5 Q9 ]: C6 _9 r5.39.217.77
+ c7 z% }. V% o; V& k7 R( m  {tvb now,tvbnow,bttvb用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。
# X0 r4 F3 v; h. m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, p, }  h- d1 K: T2 R8 h6 y
把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。