材料
" T6 M# B! {: [) z& w* M公仔箱論壇雞 [約1200克] 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o/ j8 Q6 H' k& F5 @
薑 [切絲] 45克* B9 S0 M6 `% u2 r# G
蔥 [切絲] 1 棵
2 V2 _. X O6 D; I' X/ s5.39.217.77紅辣椒 [切絲] 1 隻公仔箱論壇% z; _* M4 X% c! h5 E
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$ a1 @1 r8 H0 U9 ?! {9 n& Ztvb now,tvbnow,bttvb醃料
8 l0 r1 y9 [2 y( q/ j公仔箱論壇鮮味雞粉 1 茶匙
* l& A. P' g' j; v- I5 d& V* M7 r- `公仔箱論壇鹽 1 茶匙4 }: `! p0 V0 F0 |
紹酒 1 湯匙
$ S1 N- l% J3 |( [' A6 J6 d純正芝麻油 1 茶匙/ X _7 `$ i& L
薑片 15 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g4 v. q M4 h8 r/ s: ^5 O0 M
蔥 1 棵2 f9 e/ `6 C' V+ c
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0 v( z! \8 N) D& `2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁公仔箱論壇5 y! ~6 V6 l3 }2 R$ b
金醬油 2 湯匙/ y! f- A- i, O9 r% H5 Y6 F% K6 p
特級老抽 1 /2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N6 k/ I/ i1 J% J# ?
蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯5.39.217.772 P B8 ~4 y5 Y
糖 1 茶匙5.39.217.77# q a+ L- U) j$ h& V( Q
粟粉 2 茶匙
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0 C O" M1 Z) I3 J" E( L# ]2 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。9 H1 K7 Z9 E5 E6 H
2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。4 m% E$ Z4 [, z# M* D0 l
3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。2 _! s; d$ u8 [9 n0 @7 v% E2 X1 E
4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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