材料
) o$ _; \5 F. U, [; c& }tvb now,tvbnow,bttvb雞 [約1200克] 1隻tvb now,tvbnow,bttvb6 F6 J. [: U1 X6 c" |* h" [
薑 [切絲] 45克4 s- v% n( x* a. w" U
蔥 [切絲] 1 棵
- b" Q6 N1 e9 Q* Q* i( |/ O; ]# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 [切絲] 1 隻
d. V% {4 W5 i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# i8 h* B, {! M
. x9 m5 O: k, ~公仔箱論壇醃料
& P" E. r; F5 P# [' s' k鮮味雞粉 1 茶匙
( d. i7 ]) l7 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, w9 s, V' s4 Y/ o% ?, n H
紹酒 1 湯匙* C; h9 @; i1 W9 @% f- |
純正芝麻油 1 茶匙5.39.217.77* ?% N# G/ S0 y: E
薑片 15 克
; S8 b! Z! J, f8 w4 o% {tvb now,tvbnow,bttvb蔥 1 棵
1 I/ f: s$ ^, O, L
# X4 @) [$ m# B* b. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' O, L/ d! F4 n# n公仔箱論壇芡汁
; l' E X, m* s) ]9 K金醬油 2 湯匙
5 ?2 K0 f/ }2 b$ J' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級老抽 1 /2茶匙
1 k( d" d; L: V0 n+ \- w9 J% Y公仔箱論壇蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯
; W6 O& ?! {* q3 ^+ V) @. b5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙
' t- b0 f( d" M8 e5.39.217.77粟粉 2 茶匙
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4 S# M: O, Y, A8 c, \$ l5.39.217.77程序
0 F, K) \ o+ l4 R1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D3 x5 C) T" P
2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。5.39.217.77' N: P9 N7 } A- ^4 M" b
3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。公仔箱論壇* L* {" o0 k+ ^: r) I& n
4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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