[中式食譜] 金醬油霸皇雞

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材料
4 C( i! E0 Z9 `. M- stvb now,tvbnow,bttvb雞 [約1200克] 1隻
6 _9 U% k. o- Q薑 [切絲] 45克
2 O# J0 B/ h6 y! {1 b- f/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 [切絲] 1 棵
7 ]2 V6 ]$ M6 \" A紅辣椒 [切絲] 1 隻; k: @  z! |; G/ ~: C. R1 T& p

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! M9 F4 ?: q% L1 _- t( m3 {醃料
+ q! y* u+ x  h. L  `& V公仔箱論壇鮮味雞粉 1 茶匙( B4 ^0 X0 w  n
鹽 1 茶匙公仔箱論壇% I. ~* A6 [6 }/ `# c# s3 b
紹酒 1 湯匙5.39.217.77: o; {" _) T* p3 c2 [- X7 h1 z
純正芝麻油 1 茶匙5 n( m+ l  P# A, S3 D# {" A
薑片 15 克
0 A+ i7 `( f: A- {* l公仔箱論壇蔥 1 棵
! P4 f) q% O2 e3 P+ X5 I  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 N1 v3 ?) x3 [, j- ?& e. L; N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D$ g5 w" V2 o4 ?. n) U
芡汁
6 A7 ?0 g1 ]& w/ W7 N, G金醬油 2 湯匙5.39.217.776 i" z* s; u% O0 V9 Z
特級老抽 1 /2茶匙
6 \, M9 h# v3 t2 U: f5.39.217.77蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯
, Z8 Y& t- Q7 Stvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙
) ^: a: n7 _0 A4 {) k2 T/ ?tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 2 茶匙, _/ S2 O3 Q, Q4 T) J4 p, d* W" h
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7 X3 L0 O" a4 {5 S+ \9 V公仔箱論壇程序
' Q! ~9 r) A8 `# L) D' N1.   洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。
5 U+ }& @& q! v, y, |% z8 |2 I5.39.217.772.   蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。
% @5 m* n. t3 C  h( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.   將芡汁材料煮沸做成雞汁。
2 Y2 F. L& E" ~5.39.217.774.   燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。