材料
# i, Y: T. q, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 [約1200克] 1隻
! Q$ d! J' a4 U) \3 j2 ?! k薑 [切絲] 45克tvb now,tvbnow,bttvb- [) {0 D! {- h' U8 s
蔥 [切絲] 1 棵
' M, M5 n5 u2 H7 p$ N1 C0 z公仔箱論壇紅辣椒 [切絲] 1 隻公仔箱論壇6 ?! m' D6 W( X( v! M( D! X! ^
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醃料) e1 D7 h# H" Y! `- c. F
鮮味雞粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 f3 B' m: Y0 ~
鹽 1 茶匙
3 ?2 t* p3 Y7 X0 a& ]2 Z紹酒 1 湯匙公仔箱論壇8 S E3 L) l2 F0 W7 n# E: c. _
純正芝麻油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N+ O$ T1 z; n; `: C
薑片 15 克
& d' C5 \6 r$ @2 [& b1 w% o公仔箱論壇蔥 1 棵tvb now,tvbnow,bttvb7 Y u, a4 q0 T# E: r$ Q! j
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& Q+ k9 @# L4 c9 o: R8 V公仔箱論壇芡汁5.39.217.77% X! s: ~1 a; I) r9 t# M
金醬油 2 湯匙7 V5 l D7 A3 T1 P
特級老抽 1 /2茶匙
5 @( @ P; M; r3 R% E% l公仔箱論壇蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯
) F# S6 \# i2 ~: b- [# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙
* a/ L/ Z) \% X5.39.217.77粟粉 2 茶匙
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程序
8 Y; T8 \' {+ y9 @( h1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。公仔箱論壇/ @; l% m1 F6 p8 {
2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。
u2 j. A: n. L6 ?" |- [3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。
1 _1 k z" M% g/ ^! ~- V公仔箱論壇4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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