[中式食譜] 小兒體弱—淮杞紅棗鵪鶉湯

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用料:
& u) U, Z1 S* {" K9 d5.39.217.77淮山1兩,杞子5錢,紅棗6枚,生薑3片,急凍鵪鶉2隻.5.39.217.77! G) U' ~" h% @/ J* }6 v
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* ]- d7 e( B9 U2 d' N* f3 m3 |公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb" e$ k% _. Z2 z7 ]4 n
鵪鶉解凍,劏洗淨出水;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮2小時成4碗即成.飲湯吃湯料.* E) f5 B5 T, t0 \' H
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0 ~; @8 r$ O; u8 \3 w0 C8 F' A  p, z小貼士:
% t8 D" A4 I- b, h如用細隻的中國鵪鶉,可用3~4隻.此湯全家可服,老少咸宜,但感冒未清者不宜服.
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[淮杞紅棗鵪鶉湯]有滋補强身功效.補而不燥,對小兒體虛,食慾不振者,或產後,手術後及病後需要調補人士均有裨益.
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