[中式食譜] 小兒體弱—淮杞紅棗鵪鶉湯

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用料: 公仔箱論壇& B' z6 m2 T1 s7 F/ o5 L- V
淮山1兩,杞子5錢,紅棗6枚,生薑3片,急凍鵪鶉2隻.公仔箱論壇0 h% e/ c- D& Q! {0 |# Y4 z
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. t4 t" S: P3 `7 [5.39.217.77做法:
6 \% t6 ^$ Q4 ]) ?9 k$ J4 J9 c公仔箱論壇鵪鶉解凍,劏洗淨出水;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮2小時成4碗即成.飲湯吃湯料.
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如用細隻的中國鵪鶉,可用3~4隻.此湯全家可服,老少咸宜,但感冒未清者不宜服.公仔箱論壇0 K' X& {, U, p+ Z
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1 c7 S+ A# D# z' o3 r$ Otvb now,tvbnow,bttvb [淮杞紅棗鵪鶉湯]有滋補强身功效.補而不燥,對小兒體虛,食慾不振者,或產後,手術後及病後需要調補人士均有裨益.
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