[中式食譜] 健脾補腎—節瓜眉豆鮮魚湯

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用料是:
  P$ T: n9 [3 f- N) z, F 節瓜2條,眉豆2兩,生薑3片,小海魚4~5條。公仔箱論壇( [8 s1 C! d3 a$ Z" Z8 y
5.39.217.776 |5 C) w0 K1 K; I) X: L3 L

0 k* W- T; R" x' L/ [公仔箱論壇做法:
7 k) V- |9 N2 D節瓜刮去外皮,眉豆浸洗;小海魚劏洗淨後,用少許油煎香;將全部材料放入煲內,用8碗水煮成4碗即成。3 S) t6 _9 n# J% d* m9 P
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小貼士: ' }. n) T9 P' @* F1 V% i) L+ K3 R
眉豆如用白鑊炒香,可增加補腎健胃療效。如要消水腫,可加入蒜頭1整個同煮。婦女產後吃得温補食物太多,致大便秘結,都可飲用此湯。
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