用料: ; J$ m/ b) x/ N# H. v
走地雞1隻,薑3片,木耳(或雲耳)1小撮,紅棗4粒(去核),薑3片,葱白3條,糯米酒3~4湯匙.
g A" G7 q" m; x4 G+ F% w& X" Z% o5 j7 L1 O" G4 X6 v
# Q$ o9 z5 w4 Z) [
做法:
2 f4 s' z" k7 c6 h" x3 X# h! T4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞劏洗乾淨,斬件後用少許生抽,胡椒粉略醃;薑切絲,紅棗切片;雲耳浸軟,去蒂.燒熱少許油,爆香薑絲,投入雞塊煎香,加雲耳,紅棗炒香,灒酒,加水及調味,煮大約15分鐘,待汁濃稠,投入葱段兜炒幾下即可供食.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E" w# c! _3 i' C" \
, s) F# m9 e3 i- p5.39.217.778 k( [4 u, t* L$ T4 |1 s2 K
小貼士:
. u( c# B! f/ ~5 y @ V5 l煮雞酒時糯米酒宜後下,酒香味濃.家常小菜酒可和調味一齊下。這味小菜補血養顏,延緩衰老,男女老幼皆可食用。tvb now,tvbnow,bttvb- R+ F/ R( v( _
|
發表於 2014-10-28 04:24 AM
| 