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[中式食譜] 高血壓調理—粉葛紅棗瘦肉湯

用料:
1 `. |: I0 U9 @, {+ ^/ G* f5.39.217.77粉葛1斤,紅棗6粒,生薑2片,瘦肉半斤。
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做法: " |7 N! N: |1 f! B
粉葛撕去外皮,洗淨切塊;紅棗去核,瘦肉切片,出水。將全部材料放入煲內,用8碗水煮2小時成4碗,即可連湯料同食。
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小貼士: 3 ]* s& s; N: @  \6 U  O' C
此湯全家可少皆可飲。感冒期間服用,有助舒緩肩頸肌肉緊張。tvb now,tvbnow,bttvb3 R0 w+ [' u, i8 ?
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) _9 K9 \2 O) |( C5 k- a9 Q/ e粉葛中藥稱為葛根,現代研究指出,葛根含有一種擴張冠狀動脈和腦血管的黃酮類物質,能有效降低血管阻力,增加冠狀動脈和腦部血流量,降低心肌耗氧量,從而降低血壓,維持氧的供求平衡.故高血壓人士不妨常用粉葛湯作保健食療。只要煲夠時間,粉葛湯並不寒涼。
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