[中式食譜] 椰汁海鮮飯

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用料是: tvb now,tvbnow,bttvb: S: f$ N% F5 Y; e+ M, q
鮮椰皇汁半杯,鮮菠蘿一塊, 海中蝦4兩, 鮮魷1隻, 珍珠蠔2兩, 芥蘭度(或青豆粒)1兩, 洋葱半個,珍珠米白飯2碗, 薑茸1茶匙,白汁及調味適量.(車厘茄,椰菜絲拌碟)" t& Z% D# R/ q/ p
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$ o; x' T' r6 A) G; ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
; B% ^0 w3 G/ a2 g. j( e海中蝦去殼,去腸,洗淨後瀝乾; 鮮魷劏洗淨,切片; 珍珠蠔仔洗淨; 全部海產用少許鹽,胡椒粉略醃,投入沸水中出水; 洋葱,芥蘭度,菠蘿切粒; 燒熱油,爆香洋葱,薑茸,加入海鮮及其他材料,最後加入白飯兜炒,倒入椰汁,白汁及調味,焗片刻至汁收乾即成.
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小貼士:
1 K& K# f' w" x5 U3 i1 M  A( b椰汁久服可使鬚髮變黑,其所含的鎂和鉀量高,對胃腸炎人士有幫助. 更有强身利尿,去水腫功效.公仔箱論壇4 Z9 k4 a3 c$ M. \$ Y