本帖最後由 nt1972 於 2014-10-26 02:02 PM 編輯 9 E& J: }$ u( D, O- s- o0 \3 {* X; D
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用料是:
. G$ y. w- n- f6 q: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳1小撮，紅、黃肉椒各少許，白鱈魚塊半斤，薑茸、歐芹或葱花適量。7 A4 p2 ^! \3 O9 f- y7 V
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0 w3 C6 M# Z( w' g9 b; ~* P調味：
2 X! k6 g: x4 ^5.39.217.77純米醋2湯匙，砂糖2茶匙，鹽半茶匙，生抽半湯匙，胡椒粉及清水適量。5.39.217.77# Y6 e) _7 Z1 m7 p: r4 O P
7 @- d1 R' ]7 i- Z8 k& V5 o( a做法：公仔箱論壇/ X5 W) C k: l5 a/ H A
雲耳浸軟，去蒂；紅、黃肉椒切小塊，白鱈魚切塊，用少許胡椒粉、米酒、粟粉醃片刻；燒熱少許油，爆香薑茸，投入魚塊略煎香，撈出，依次放入雲耳、甜椒炒香，放入調味料及魚塊，汁滾起灑入香草碎即成。
8 {/ E) D, V8 r _. L公仔箱論壇+ K* D" G8 s0 V5 q( C' t0 F- v/ A' R
}8 F( v- g, r, j6 w$ P! j1 i" v小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb0 Q4 q2 y K- r6 o, F9 r; y, U
醋最好後下，醋的香味才不會太早揮發。5.39.217.772 D# q3 `7 k% Q) [: D1 {) |; i
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發表於 2014-10-26 04:48 AM
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