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[中式食譜] 健脾補肺—淮山薏米杮餅粥

本帖最後由 nt1972 於 2014-10-26 02:04 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb. a  x) i9 w# ~% Q" ]- C6 E! W

" B. r. w  l9 P* U: A0 W: ftvb now,tvbnow,bttvb用料:
% Q4 L& ^* m6 Q* Z7 ztvb now,tvbnow,bttvb淮山1兩, 薏米2兩, 柿餅1兩.
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做法: 5.39.217.77& R7 V+ R- y4 R0 y8 K/ h- x2 C
先將淮山,薏米用清水浸軟,搗碎,加6碗水煮約個半小時成3碗,再加入切碎了的柿餅,再煮半小時即可食用.
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9 E: s7 Y9 Y3 @/ ^% V; n小貼士:
( P8 Q- x  i$ T5 I: _0 h如用鮮淮山更理想,因容易搗碎. 柿餅甘涼潤肺化痰,清熱開胃,如有潔白的柿霜代替柿餅,效果更好.此粥滋補有益,很適合脾胃差,易感冒咳嗽的老人及小孩食用.' Z/ o( V% r3 Y( o( j- w' [

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7 n6 M" V% G% Y# l9 O0 r0 Z [淮山薏米柿餅粥] 7 @+ C) y9 K7 X2 y, m
有健脾補肺利濕的功效. 對脾肺虧損,咳嗽痰多能起很好的輔助治療作用.

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