[中式食譜] 茯神紅棗麥米湯

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麥米2兩，茯神5錢，紅棗6~8 粒。
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做法：% u" o; Y! M$ Z5 b
麥米用清水浸2小時，紅棗去核，茯神浸洗；將全部材料放入煲內，用10碗水煮個半小時成6碗左右即成。飲湯吃麥米、紅棗。
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小貼士：% p% K% i2 i* S* d) f& q3 Y
此湯鹹甜皆可，家常食用可加蓮子,百合及豬展同煮。圖中為野生的抱松根而生之茯神，治心病必須用茯神。如買不到野生的，用普通白色茯神亦可。
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