[中式食譜] 印度烤雞

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb& m1 r6 C1 z7 A6 b% z
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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調味:        
) c" ]* v4 I2 c% P! E醃料（一）（雞全髀）：
1 r. h5 e5 k* \公仔箱論壇鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 公仔箱論壇# n. o; }# x* G
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醃料（二）（雞全髀）： tvb now,tvbnow,bttvb% N' g, K. D7 Z2 L+ v
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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' X/ s/ j" _7 u: W4 I& l  k& a5 R做法:        
/ l4 w/ B3 t9 p4 G# _" \5.39.217.771.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
% x. G" i5 e$ B" k7 j  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! u6 d* V& N( R' P5.39.217.772.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。2 u9 d9 n4 G8 e, Y! d
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。7 I6 N7 u  g* I. z( `) g
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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" `. n4 u8 ~0 S0 _7 [0 _2 u5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。