材料: 5.39.217.775 _; x+ o4 r/ b5 _* H
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量8 f- p+ k1 V7 z8 j& e
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! \1 n9 m8 z8 a# d pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
5 I$ I" e8 U s0 L8 p" ~* O9 N# o2 b醃料（一）（雞全髀）：
* x! s; i. {# n( J5.39.217.77鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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/ D0 W! d% @0 `- }. u' E, Qtvb now,tvbnow,bttvb醃料（二）（雞全髀）：
1 N# r' ]4 ]6 W1 B7 m7 l* x* |! i公仔箱論壇純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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做法:
. \8 E/ [) W2 r" Q# e0 K) a1 O) btvb now,tvbnow,bttvb1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I$ x& N; i3 _- h1 Z& Z' x
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。6 j& X; a" z" M/ w: ?. u
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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3 J B- ?4 J; {( H5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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