[中式食譜] 印度烤雞

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材料:        
" g) [6 O% Y: L9 z3 k# z1 R雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量tvb now,tvbnow,bttvb0 `& l- s; p; u. H: E

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- m, m9 p4 A1 T0 m( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:        
" k6 K  D. r2 G8 P, C; D6 b- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（一）（雞全髀）： 公仔箱論壇: I+ v1 m' a! h' @0 p% P
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
) D; r; U1 ^7 ?; P, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c+ @' ]2 T) h0 L醃料（二）（雞全髀）： ( e6 ^) q  T8 o- v7 Y; ^. K3 C
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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做法:         + E4 g; N- @" G; |! b  e: _
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。5.39.217.777 E; n0 g! _* Y* u" R6 r7 \

) R( I* y% U+ z+ _公仔箱論壇2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
" d; @2 N1 a& e  l- f0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 [+ \- @9 ~  x2 X! b3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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, F* V6 u5 i5 c* Ktvb now,tvbnow,bttvb4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb9 y" J9 R; l! f7 s# a7 j

, L: ~% p" ]$ l# Q8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。