材料: 公仔箱論壇6 d1 B& [) f" [; S
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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" a& |$ u, x6 o. n: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: tvb now,tvbnow,bttvb" X9 X, o3 i# ]" ]* n) `
醃料（一）（雞全髀）：
3 r4 O" B! c, f, m* d. [$ \! S" M公仔箱論壇鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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9 F2 K5 ^4 T- J5 T$ Dtvb now,tvbnow,bttvb醃料（二）（雞全髀）：
. p- j y1 d. g) Ctvb now,tvbnow,bttvb純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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' e8 _. n r& e2 J1 I0 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q: W, K& c4 W
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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7 {. g7 d# i0 S) J8 M公仔箱論壇2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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& x4 r6 H# ^7 |3 p. }公仔箱論壇3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c! d. e+ Z' W% `
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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/ I& q( S: X. m4 o2 V. @2 V& }5.39.217.775.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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