[中式食譜] 印度烤雞

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb0 H5 x( q8 A- z
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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' o* @% Q# X) ]1 |公仔箱論壇調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f2 \+ q2 a5 M+ C1 u1 @* H$ \$ C
醃料（一）（雞全髀）：
0 b/ l" G. `# H% b. V鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ v/ @- e, H! W9 i, }
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醃料（二）（雞全髀）： tvb now,tvbnow,bttvb. j, i# b' g) K* v; q7 k2 x! h
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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1 }  ~# \; U5 h( h% F! e+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         5.39.217.778 P- ]1 _: r$ p. X
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 P+ C9 w/ C3 _5 Q
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。公仔箱論壇) l6 `  ]8 w& q+ V; U" M( @

( k; c% G1 c- j1 }公仔箱論壇4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。5 W# H3 b6 c  W" I
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。