材料:
4 P" J5 T& n0 O3 T$ p3 {# Z$ E y雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量5.39.217.77' O/ E0 U7 \2 x$ r D
( p1 K$ N3 ~3 D3 |! I
. Y& X! W1 L$ K/ etvb now,tvbnow,bttvb調味: 公仔箱論壇. E& B8 K& W, b- Z
醃料（一）（雞全髀）： 公仔箱論壇+ I' ?$ k9 s: X; m# s
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
, Z) T8 P% |5 ?0 Gtvb now,tvbnow,bttvb$ s6 F9 R* R9 Z c& q
醃料（二）（雞全髀）：
1 N2 t, A& ]) B' J3 Z1 ~純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
2 t4 A; H: u0 n& z) [' P& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. |3 _3 Z b* w/ w9 _) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& |' A0 ]# }: S$ `; g- n* n& Q公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇, K) V6 x8 \0 s
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。# h6 @, u9 p7 u5 T: L+ _1 j2 a; v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P) Q+ b$ V( F, A# T& R! g ~
2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。公仔箱論壇6 U% Q2 N2 D! }* v/ \; K. D
' k% |1 b- _5 v8 y- N, T$ C% E0 T公仔箱論壇3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。公仔箱論壇( z: M( _7 |( r' G: a6 T% c9 k# X
5.39.217.77+ H7 I( v) U- I; W5 M1 T- g
4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
9 V7 j7 q9 h i2 c1 v P
: ]" \7 Z5 R6 H$ N5.39.217.775.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
| 