材料: 5 y5 d% F3 O. i
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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; `$ r9 T5 w t- Q5 O& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 5.39.217.773 V E, m7 p/ v% Z# K: z1 B7 X
醃料（一）（雞全髀）：
1 ]* v# z! V, k' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
9 U4 d. K: [* {" a9 M& Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L* X% L2 j6 S9 N0 F2 B7 Z: m% _) x" U& K
醃料（二）（雞全髀）：
: S o3 G. \* v8 H純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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" }! ^$ i3 i% d" B" @5 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I7 V6 ]5 V: C9 X4 r8 I
做法:
8 d* C/ f9 \9 E/ o5 M' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。2 k9 I" l, `0 ?. G
; w1 l; ?0 g: \tvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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5 q0 w5 S3 h& O, t- y3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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4 Q3 S0 j0 y7 j8 ]公仔箱論壇5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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