[中式食譜] 印度烤雞

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材料:        
0 f( t) l- l# k. {5 `5.39.217.77雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量tvb now,tvbnow,bttvb7 G! I* u; S5 ~2 u, z

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調味:        
- f* A! t" ^( T7 _* d' M醃料（一）（雞全髀）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q* G. @2 U5 n! W
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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8 e$ W1 [- E9 h" g# a) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（二）（雞全髀）：
& K7 j) {( i$ ?. |8 ?" }純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量公仔箱論壇- \) Z* `/ W1 \0 g6 E- p1 L
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [& \2 ]  w( _! @3 {
做法:         公仔箱論壇- Z, R: \9 Y( ]& x) O' z+ ]
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。公仔箱論壇; [& F4 K; E( O+ j) K# c; C4 k

# c. e8 K$ v) k& I, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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+ _/ o2 W9 x  C+ n$ Q$ G+ `5 r4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。